KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «FERMENTACJA MASLOWA»
Poznaj użycie słowa
fermentacja maslowa w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
fermentacja maslowa oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Biotechnologia i bioróżnorodność: Szkoły ponadgimnazjalne ...
Produktami fermentacji są np. kwas mlekowy (fermentacja mlekowa), alkohol etylowy (fermentacja alkoholowa) czy kwas masłowy (fermentacja masłowa). Produkty te wykorzystywane są do konserwowania żywności i produkcji takich ...
Waldemar Lewiński, Jan Prokop, Jacek Balerstet,
2014
2
Botanika farmaceutyczna: podręcznik dla słuchaczy ... - Strona 165
FERMENTACJA MASŁOWA Fermentację masłową wywołują laseczki beztlenowe — Clos- tiidium butyricum, Clostridium Pasteurianum i inne. Materiałem wyjściowym fermentacji są cukry i glicerol, zaś końcowym produktem fermentacji jest ...
3
Teraz Biologia Gimnazjum 1: edycja 2013
Produktem oddychania beztlenowego może być na przykład kwas mlekowy (fermentacja mlekowa) albo kwas masłowy (fermentacja masłowa). Istnieją też gatunki oddychające tlenowo lub beztlenowo, w zależności od warunków. Salmonella ...
Waldemar Lewiński, Jan Prokop, Jacek Balerstet,
2013
4
Co mozna widziec przez szkla powiekszajace - Strona 28
Ta zmiana mleka ze słodkiego na kwaśne nazywa się fermentacją mleczną i jest robotą laseczników kwasu ... Gotowanie zabija laseczniki kwasu mlecznego, ale fermentacja masłowa może się rozwijać, skutkiem czego mleko goto^ wane nie ...
Kazimiera Skrzynska,
1920
Ta zmiana mleka ze słodkiego na kwaśne nazywa się fermentacją mleczną i jest robotą laseczników kwasu mlecznego, ... Gotowanie zabija laseczniki kwasu mlecznego, ale fermentacja masłowa może się rozwijać, skutkiem czego mleko ...
Zofia Joteyko-Rudnicka,
1919
6
Swiat niewidzialny czyli swiat widziany przez mikroskop - Strona 122
Kazimira Skrzynska. miczne, pomyślne dla rozwoju bakterji kwasu masłowego. Mleko zsiadłe jest smaczne tylko, dopóki jest świeże, t. j. dopóki odbywa się w niem tylko fermentacja mleczna. Gdy dłużej stoi, nabiera smaku gorzkiego, co jest ...
7
Pamiȩtnik: Mémoires de l'Institut national polonais ...
Beaucoup de mousse + ++ + ++ Silna fermentacja masłowa Fermenłation boutyri- que intense Bydgoszcz Dąbrówka | Wydzielenie gazów Depense de gnzes ++ J 1 L ) _L_L 1 1 r T I Na powierzchni pleśń. Zapach kwasu masłowego.
Pańtwowy instytut naukowego gospodarstwa wiejskiego w Pulawach, Kraków,
1926
8
Wydawnictwa Ministerstwa Rolnictwa i Dóbr Państwowych: ...
VT- pasza jest za malo wilgotna., temperatura fermentacji podnosi siç nieslychanie wysoko, do 80° i wyzej. ... w miarç rozwoju w nich drobno* ustrojów fermentacyjnych; przyczem fermentacja maslowa moze wziac górç nad mlekowa.
Poland. Ministerstwo Rolnictwa i Dóbr Państwowych,
1926
9
Wydawnictwo - Tomy 1-2 - Strona 362
pasza jest za mało wilgotną, temperatura fermentacji podnosi się niesłychanie wysoko, do 80° i wyżej. ... rozgrzewają, w miarę rozwoju w nich drobno= ustrojów fermentacyjnych; przyczem fermentacja masłowa może wziąć górę nad mlekową.
Poland (1918- ) Ministerstwo Rolnictwa i Dóbr Państwowych,
1926
10
Wielka encyklopedia powszechna PWN. - Strona 97
Pewne odmiany bakterii ma- slouch powoduja. równiez fermentacje substancji wia,- zacych wtókna lodyg roslinnych, totez f.m. odgrywa duza. role w ... F.m. wyzyskiwana jest do otrzymy- wania kwasu maslowego na skalç przemyslowa,.