KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «KELNERSTWO»
Poznaj użycie słowa
kelnerstwo w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
kelnerstwo oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Obsługa konsumenta - Część 1 - Strona 79
Poszczególni kelnerzy, wchodz1cy w sk3ad danego zespo3u, wykonuj1 wszystkie czynnoœci w swoich rewirach zgodnie z zasadami indywidualnej formy obs3ugi, korzystaj1c z pomocy m3odszego kelnera lub praktykanta. M3odszy kelner ...
2
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii - Strona 146
bony kelnerskie – kelnerzy wypisujà bony w dwóch egzemplarzach, tak jak w systemie bloczkowym i przedstawiajà je kasjerowi, który jeden egzemplarz zatrzymuje. Drugi egzemplarz kelner oddaje do kuchni lub do bufetu. Cechà ...
Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska (gastronomia), 2012
3
Podstawy rachunkowości - Strona 107
Kelnerzy obsługują konsumentów w ramach przydzielonych rewirów. Cechą charakterystyczną tego systemu jest pełny nadzór starszego kelnera nad pracownikami. Dzięki temu możliwe jest obsłużenie większej liczby konsumentów w ...
Hanna Górska-Warsewicz, 2010
4
W Hongkongu. Za kulisami polskiego parlamentu
Że kelnerzy senni i nie wydają reszty, jak to w Europie. Niektórzy parlamentarzyści przypomnieli sobie o kontrolnych funkcjach mandatu poselskiego i czynili to u Maliszewskiego. Słynną pogromczynią stanu kelnerskiego była posłanka Bronia ...
5
Niedobory w handlu uspołecznionym: teksty, objasnienia, ...
Traci moc obowiązującą zarządzenie nr 43 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 27 lutego 1959 r. w sprawie wytycznych do wprowadzenia tytułem eksperymentu brygadowego systemu obsługi kelnerskiej w niektórych zakładach przemysłu ...
6
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Podawanie potraw wymaga zgromadzenia odpowiedniej liczby sprzętu kelnerskiego, tj. naczyń stołowych, sztućców, tac i innych przedmiotów, których kelner używa podczas obsługi konsumenta. Ze względu na materiał, z którego został ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner, 2010
7
Okruchy epopei: proza Henryka Worcella - Strona 45
skoncentrował się na dokładnym przedstawieniu nade wszystko czynności zawodowych kelnerów, starając się o zachowanie realiów w postaci oryginalnych nazw potraw, napojów, żargonu kelnerskiego itp, a zarazem ukazał powikłania ...
8
Cyganeria z "Udziałowej" 1908-1913 - Strona 31
To byli ludzie zamiłowani w kelnerstwie. Poeci tamtej doby, jeśli czasem pokazali w jakimś wierszu sylwetkę kelnera, to tylko mimochodem, migawkowo, epizodycznie. Wyjątkowo Leon Chrzanowski, bywalec, polityk, przyszły autor tomu poezji ...
9
W kuchni i za stołem: dystanse i przenikanie kultur - Strona 78
Tak więc kelnerzy notorycznie »golili« nietrzeźwych gości. Było oczywiste, że ci ludzie nie mieli zielonego pojęcia, co jedli i co pili, a tym bardziej ile pili. Na jednym takim »fuksie« można było »złapać« kilkadziesiąt złotych. Prócz tego bez ...
10
Moje dwie ojczyzny - Strona 29
Wynagrodzenie częściowo płacił właściciel, a reszta z napiwków kelnerskich. Łączny dochód około dwudziestu dolarów tygodniowo i jedzenie podczas dni pracy. Samo zajęcie było urozmaicone: nakrywanie stołów, podawanie gościom ...
