Znaczenie słowa "дрочёна" w słowniku

WYMOWA SŁOWA ДРОЧЁНА

дрочёна  [drochëna]

CO OZNACZA SŁOWO ДРОЧЁНА

Drochona

Дрочёна

Drochona - potrawa kuchni rosyjskiej z jaj, zmieszana z mlekiem zbożem, mąką lub tartym ziemniakiem. W niektórych przypadkach dork jest rodzajem omletu, w innych jest trudniejsze - jak piekarnia. Według słownika VI Dal "Słownik wyjaśniający", jest też dork z jajka zaangażowanego w kawior; IE Zabelin opowiada o lotce w maku mleku; M. Syrnikov twierdzi, że w archiwum księcia Kurakina znajduje się wzmianka o jelcie migdałów. M. Syrnikov pisze, że "prawdopodobnie żadne inne starożytne danie nie zostało zapomniane z jakiegokolwiek powodu wyłącznie ze względu na kakofonię jego nazwy". Dracula miała rytualne znaczenie: w dzień upamiętnienia z nią poszli na cmentarz.

Дрочёна — блюдо русской кухни из яиц, замешанных на молоке с крупой, мукой или тёртым картофелем. В одних случаях дрочёна представляет собой подобие омлета, в других она более твёрдая — вроде выпечной лепёшки. Согласно «Толковому словарю» В. И. Даля, бывает также дрочёна из яйца, замешанного на икре; И. Е. Забелин говорит о дрочёне в маковом молочке; М. Сырников утверждает, что в архиве князя Куракина есть упоминание о дрочёне миндальной. М. Сырников пишет, что «вероятно, ни одно другое древнее блюдо не было позабыто единственно из-за неблагозвучности своего названия». У дрочёны было ритуальное значение: в дни поминовения с ней ходили на кладбище.

Definicja słowa дрочёна w słowniku

ДРОЧЕНА, -ы, ж. Duży placek zrobiony z jaj, zagnieciony w mleku z zadem, mąką lub tartymi ziemniakami.

ДРОЧЁНА, -ы, ж. Большая лепёшка из яиц, замешанных на молоке с крупой, мукой или тёртым картофелем.

TŁUMACZENIE SŁOWA ДРОЧЁНА

Poznaj tłumaczenie słowa дрочёна na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa дрочёна na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «дрочёна».

• Tłumacz rosyjski - chiński: drochёna
• Tłumacz rosyjski - hiszpański: drochёna
• Tłumacz rosyjski - angielski: drochёna
• Tłumacz rosyjski - hindi: drochёna
• Tłumacz rosyjski - arabski: drochёna
• rosyjski: дрочёна
• Tłumacz rosyjski - portugalski: drochёna
• Tłumacz rosyjski - bengalski: drochona
• Tłumacz rosyjski - francuski: drochёna
• Tłumacz rosyjski - malajski: drochona
• Tłumacz rosyjski - niemiecki: drochёna
• Tłumacz rosyjski - japoński: drochёna
• Tłumacz rosyjski - koreański: drochёna
• Tłumacz rosyjski - jawajski: drochona
• Tłumacz rosyjski - wietnamski: drochёna
• Tłumacz rosyjski - tamilski: drochona
• Tłumacz rosyjski - marathi: drochona
• Tłumacz rosyjski - turecki: drochona
• Tłumacz rosyjski - włoski: drochёna
• Tłumacz rosyjski - polski: drochёna
• Tłumacz rosyjski - ukraiński: дрочёна
• Tłumacz rosyjski - rumuński: drochёna
• Tłumacz rosyjski - grecki: drochёna
• Tłumacz rosyjski - afrikaans: drochёna
• Tłumacz rosyjski - szwedzki: drochёna
• Tłumacz rosyjski - norweski: drochёna

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ДРОЧЁНА»

Poznaj użycie słowa дрочёна w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem дрочёна oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Секреты русской кухни

ЯИЧНАЯ. ДРОЧЕНА,. НАТУРАЛЬНАЯ. Желтки, пшеничную муку, соль, сметану тщательно смешать, затем постепенно развести молоком. Полученную смесь соединить со взбитыми в пену белками и вылить на смазанную маслом ...

Эдуард Алькаев, 2013

100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно

дрочена,. натуральная. Состав: яйца – 8 шт., молоко – 1 стакан, сметана – 4 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, сливочное масло для смазывания сковороды – 1 ст. ложка, масло для поливки дрочены –2ст. ложки, соль по вкусу. Желтки ...

Ирина Вечерская, 2015

Словарь русских народных говоров: Дер-Ерепениться

°Дрочёна. Слов. Акад. 1847. Тамб., 1850. Даль [без указ. места]. Дрочену так делают: вперед кладут сметану, яйца, дрожжи, потом муки, все разболтают негусто и выливают в формочку и в печку. Моск. Влад., Костром. «Тонкое ...

Институт русского языка (Академия наук СССР). Словарный сектор, ‎Федот Петрович Филин, ‎Федор Павлович Сороколетов, 1965

Что двор, то говор: - Страница 28

запеканки используется слово дрочёна и его многочисленные варианты - дрочён, дрочёня в Одинцовском районе, дрочёнина - в Сергиево-Посадском, Волоколамском, Шатурском районах, дрочённица - в Ногинском, дрочёны - в ...

Анастасия Филимоновна Войтенко, 2007

Ваш домашний повар. Картошка. Чудо-рецепты

Картофельная. дрочена. Ингредиенты 500 г картофеля, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 30 г сала, 1 луковица, 50 г сметаны, 1 столовая ложкарастительного масла, сода на кончике ножа, черный молотый перец, соль Способ ...

Сергей Павлович Кашин, 2012

100 рецептов для разных знаков зодиака. Вкусно, полезно, ...

Яичная дрочена, натуральная Состав: яйца – 8 шт., молоко – 1 стакан, сметана – 4 ст. ложки, мука – 1 ст. ложка, сливочное масло для смазывания сковороды – 1 ст. ложка, масло для поливки дрочены – 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Анна Мудрова, 2015

Слово о пище русских: к истории слов в русском языке

страции этого значения приведем по материалам псковских говоров: «Ета вот называицца дрочёна, мука, молоко и яйца. Ф форму или скаваротку, кладёш ф печку на двадцать минут, ни больша. Дручона, измятина или слйфки, ...

Ирина Сергеевна Лутовинова, 1997

Образцовая кулинария

ЯИЧНАЯ ДРОЧЕНА, НАТУРАЛЬНАЯ Желтки, пшеничную муку, соль, сметану тщательно смешать, затем постепенно развести молоком. Полученную смесь соединить со взбитыми в пену белками и вылить на смазанную маслом ...

Эдуард Алькаев, 2015

Омонимы русской диалектной речи: словарь - Страница 186

ДРОЧЁНА - 2. ДРОЧЁНА 1. Дрочёна, -ы, ж. 1. Кушанье из запеченной смеси муки (картофеля, каши), молока и яиц. Тамб., Даль (без указ. места), Моск., Влад., Костром., Твер., Пек., Ленингр., Сверял., Новг., Псрм., Лит., Латв., Эст., ...

М. А Алексеенко, 2009

Словарь говоров Подносковья - Том 1 - Страница 120

Лес ходили па делянку пилить. Делянка бываит строевая, а дрова заготавливать — дровяная делянка. У миня дровяная делянка большая. ПО-Самот. ПА-Якуш., Перх , Дав. ДРОЧЁНА (ДРОЧОНА И ДРАЧОНЪ), ы, ж. Кушанье из з а ...

А. Ф Иванова, 1969