przetwarzanie
Mycie to rodzaj lokalnej żywności należącej do regionu Kastamonu. Jest również określane jako "banding" wśród ludzi. Często powstaje w dzielnicach Azdavay i Pınarbaşı. Zwilżanie, które nie jest spożywane w codziennym życiu, jest rodzajem posiłku przygotowywanego na specjalne wizyty, na spotkania rodzinne, a zwłaszcza na oczyszczenie.