keşkek
Zachodniej Anatolii, Tracja, Anatolia, Morza Czarnego i Środkowa Anatolia posiłek który keşkek, zwykle odbywa się na weselach i festiwalach, różnią się w zależności od regionu, w Anatolii, ale jest to tradycyjna potrawa składająca się głównie pszenicę i dzielenia mięsa razem. Keşkek jedzenie, zwłaszcza Merzifon, Sivas, Manisa, Canakkale, Edirne, Kashan, Balikesir, Kandıra, Sinop, Tokat, Mus, Samsun, Bafra, wojsko, Çankırı, Denizli, Izmir, Uşak, Aydin, Mugla, Afyon, Amasya, Çorum, Yozgat silifke, Karabük, Pain i znane w miastach takich jak Antalya i spożywane. Hellise jest również znany w Ağrı. Anatolia znany również jako keşkek więcej obiadu weselnego. rekord Merzifon Gmina z Tureckiego Instytutu Patentowego zarejestrowany geograficzny zrobił w 2015 roku, „dokument oznaczenie geograficzne” był. Nazwa posiłku z tym dokumentem została zarejestrowana jako życzenie Merzifon. Twoje źródło żywności zostało zidentyfikowane w całym kraju. nasączone pszenica dzień przed ślubem, dzień ślubu zaczęły być gotowane w dużych kotłów rano.