Znaczenie słowa "süt şekeri" w słowniku

WYMOWA SŁOWA SÜT ŞEKERI

süt şekeri

CO OZNACZA SŁOWO SÜT ŞEKERI

laktoza

Laktoz

Laktoza to disacharyd zwany cukrem mlecznym, występujący wyłącznie w mleku. Masa jest najważniejszym węglowodanem. Istnieje ważny udział w zapachu tytoniu. Glukoza i galaktozydowa laktoza, disacharyd, wynoszą średnio 4,8% w mleku krowim i 7% w mleku matki. 4,6% w mleku owczym i 4,0% w mleku koziego. Ponieważ laktoza jest zaangażowana w układ osmotyczny z minerałami, udział tego składnika mleka różni się znacznie w mleku. W przypadku zaburzeń sutkowych zawartość laktozy w otrzymanym mleku zmniejsza się mniej lub bardziej. Pierwszy dzień w kolumnie z colostrum jest wciąż dość niski. Stopień słodkości laktozy jest stosunkowo niski, a jeśli stopień słodkości sacharozy jest wyrażony jako 100%, laktoza ma wartość 27%. Laktoza wywołuje uczucie mrowienia na języku, ponieważ jest silnie rozpuszczony w wodzie. Enzymy bakterii kefiru i czerwonej papryki wykorzystują laktozę do wywołania fermentacji alkoholowej. W tym celu produkty kwaśnego mleka kefir i kumiss zawierają trochę alkoholu.

Laktoz, doğada yalnız sütte bulunan süt şekeri de denilen bir disakkarit. Sütün en önemli karbonhidratıdır. Sütün aromasında önemli bir payı bulunmaktadır. Glikoz ve galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarit olan laktozun, inek sütündeki oranı ortalama % 4,8, anne sütünde % 7'dir. Koyun sütünde % 4,6, keçi sütünde de ortalama % 4,0 oranında yer alır. Laktoz, mineral maddeler ile birlikte ozmotik sisteme iştirak ettiği için, bu süt bileşeninin oranı sütte pek fazla değişiklik göstermektedir. Meme rahatsızlıklarında, elde edilen sütteki laktoz oranı az veya çok oranda düşüş göstermektedir. Kolostrum sütünde ilk gün yine oldukça düşük bulunmaktadır. Laktozun tatlılık derecesi nisbi olarak düşük bulunmakta, şayet sakkarozun tatlılık derecesi % 100 olarak ifade edilirse, laktoz % 27'lik bir değer göstermektedir. Laktoz, suda ağır çözündüğü için dil üzerinde kumumsu bir his uyandırmaktadır. Kefir ve kımız bakterilerinin enzimleri, laktozu kullanarak bir alkol fermantasyonu meydana getirirler. Bunun için ekşi süt mamülü kefir ve kımız bir miktar alkol ihtiva ederler.

Definicja słowa süt şekeri w słowniku

cukier mleczny Zobacz. laktozę.

süt şekeri Bkz. lâktoz.

TŁUMACZENIE SŁOWA SÜT ŞEKERI

Poznaj tłumaczenie słowa süt şekeri na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa süt şekeri na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «süt şekeri».

• Tłumacz turecki - chiński: 乳糖
• Tłumacz turecki - hiszpański: lactosa
• Tłumacz turecki - angielski: lactose
• Tłumacz turecki - hindi: लैक्टोज
• Tłumacz turecki - arabski: اللاكتوز
• Tłumacz turecki - rosyjski: лактоза
• Tłumacz turecki - portugalski: lactose
• Tłumacz turecki - bengalski: দুধ চিনি
• Tłumacz turecki - francuski: lactose
• Tłumacz turecki - malajski: gula susu
• Tłumacz turecki - niemiecki: Laktose
• Tłumacz turecki - japoński: 乳糖
• Tłumacz turecki - koreański: 유당
• Tłumacz turecki - jawajski: Gula susu
• Tłumacz turecki - wietnamski: lactose
• Tłumacz turecki - tamilski: பால் சர்க்கரை
• Tłumacz turecki - marathi: दूध साखर
• turecki: süt şekeri
• Tłumacz turecki - włoski: lattosio
• Tłumacz turecki - polski: laktoza
• Tłumacz turecki - ukraiński: лактоза
• Tłumacz turecki - rumuński: lactoză
• Tłumacz turecki - grecki: λακτόζη
• Tłumacz turecki - afrikaans: laktose
• Tłumacz turecki - szwedzki: laktos
• Tłumacz turecki - norweski: laktose

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «SÜT ŞEKERI»

Poznaj użycie słowa süt şekeri w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem süt şekeri oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Ev İlaçları: - Sayfa 100

Bu şurup 500 gram su teresi usaresinin 750 gram şekerle karıştırılmasından hasıl olur. SÜT OTU: (Polygala) - Bir çok çeşitleri olan bir nebattır. Hekimlikte işe yarayanı (virjini poligalası) dedikleri (Polygala senega) dır. Bu nebatIn kökü yılankavî ...

Dr.Nuri Ömer Ergene, 2014

Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:

Kilo sorununuz yoksa yağlı sütü tercih edebilirsiniz. Laktazlı veya laktozsuz sütler: Sütün içerisinde laktoz denilenşeker türü vardır. Süt şekeri kişilerin bağırsaklarında laktaz enzimi azdır. Buna bağlı olarak laktozun bağırsaklarda sindirimi güç ...

Prof. Dr. Fatih Gültekin, 2014

Ziraat dergisi - 10. cilt - Sayfa 17

LİTERATÜR BİLGİSİ V. MATERYAL ve METODLAR VI. ARAŞTIRMA SONUÇLARI ve TARTIŞMA 1) Kuru Madde Oranı: Süt kuru ve teknolojik değeri fazladır. Sütünün maddesini süt yağı, süt şekeri, azotlu bileşimini araştırdığımız Alman Sim- ...

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1979

Yayinlari - 155. sayı - Sayfa 93

Süt şekeri bakteriler tarafından yağ ve propion asiti ihtimarına uğramakta ve bilhassa bu sonuncusu memleketimizde gravyer adı ile anılan emmental peynirlerinin olgunlaşmalarında rol oynamaktadırlar. Süt şekeri alkol ihtimarına da maruz ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1959

Ziraat Fakültesi yayinlari - 35-37. sayılar - Sayfa 410

921 ön sol meme ön sağ meme Arka sol mem Arka ıağ meme kısmı kısmı kısmı kısmı Süt m4ktarı Kg. 2,44 2,70 3,65 3,52 ... madde % 11,867 12,134 11,714 12,029 Saf protein % 3,363 3,421 3,391 3,376 Yağ % 3,40 3,30 3,25 3,43 Süt şekeri ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1952

Araştirma bülteni - 31-43. sayılar - Sayfa 111

Süt şekeri protein ,yağ ve külmiktarları toplanarak yekûn kurumadde oranlarından çıkarılarak hesapla bulunmuştur. Bu yüzden süt şekeri ile birlikte az miktarda diğer maddelerde bulunmaktadır. 1633 tarihinde Bartolettus (13/505) tarafından ...

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Zirai Arastirma Enstitüsü, 1969

Araştirma bülteni - Atatürk Üniversitesi, Ziraat ...

Süt şekeri protein ,yağ ve külmiktarları toplanarak yekûn kurumadde oranlarından çıkarılarak hesapla bulunmuştur. Bu yüzden süt şekeri ile birlikte az miktarda diğer maddelerde bulunmaktadır. 1633 tarihinde Bartolettus (13/505) tarafından ...

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi. Ziraî Araştirma Enstitüsü, 1967

Doğu Anadolu Hayvancılık Sempozyumu - Sayfa 251

Budurumda 1983 yılı itibariyle kişi başına düşen yıllık 108 kgr'lık toplam sütün içme sütüne ayrılan miktarı yaklaşık 22 kgr ... Bu durum bizim gereği kadar süt yağı ve laktoz yani süt şekeri tüketmediğimizi, enerji ihtiyacımızı diğer karbonhidrat ve ...

Şendoğan Gülen, 1987

Arastirma Bülteni - 35-42. sayılar

Cetvel: 11 muhtelif inek sütlerine Ait protein oranlan % Süt şekeri: Süt şekeri (laktoz) dünyada yalnız sütte bulunmaktadır. Süt şekeri yekûn yağsız kurumaddenin mühim bir kısmını teşkil etmektedir. ilk defa 1633 yılında Barto lettus (15/505) ...

Ataturk Universitesi. Zirai Arastirma Enstitüsü, 1968

Kimya harbi sis silâhları - Sayfa 21

edilmeyip potasyum klorat ile süt şekeri ve nişastalı terkipler kullanılır. Bu karışıma kolaylıkla tebahhur edebilen boyalar ilâve edilerek mütaaddit delikleri bulunan kablara konulur ve böylece sis kutuları yapılır. Karakteristik renkli sislerin ...

Ziya Moral, 1952

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «SÜT ŞEKERI»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo süt şekeri w wiadomościach.

Sütün yararları

Sütün yanında hiçbir besin maddesi tüketilmese bile sütün içindeki laktoz nedeni ile vücuda gerekli enerji sağlanır. Bazı insanlarda süt şekeri olan Laktoza karşı ... «Milliyet, Maj 15»

Zeka gelişimi için sütten vazgeçmeyin

Dr. İnanç, şöyle konuştu: “Sütteki temel besin maddeleri protein, yağ, süt şekeri, mineral maddeler ve vitaminlerdir. Bir litre süt, çocuk ve yetişkinlerin günlük ... «Milliyet, Lut 15»

TV ve sinema çekimleri "tehlikeli" işler sınıfında

Buna göre, süt tozu, peynir özü (kazein), süt şekeri (laktoz) ve peynir altı suyu (kesilmiş sütün suyu) imalatı (katı veya toz halde süt, krema dahil), süt temelli hafif ... «Eğitim Ajansı, Lut 15»

Doç. Dr. Senem SELVİ KUVVETLİ

Anne sütü laktoz adı verilen süt şekeri ihtiva eder. Özellike 1 yaşından sonra gece boyu, bebek her ağladığında veya her istediğinde anne sütü verilirse, anne ile ... «Hürriyet, Mar 14»

Süt içmenin bu yararını biliyor musunuz?

Sütteki temel besin maddeleri protein, yağ, süt şekeri, mineral maddeler ve vitaminlerdir. Her gün düzenli olarak içilen iki bardak süt, çocuk ve yetişkinlerin ... «HABERTURK, Lis 13»

Şekeri neden tüketmemeliyiz?

Artık yasal bir uyuşturucu olarak tanımlanan şeker sadece kilo artışına neden ... Süt şekeri laktoz ile meyve, sebze ve balda bulunan meyve şekeri fruktoz doğal ... «Haber7.com, Wrz 13»

Doğal enerji içeceği: Manda sütü

Laktoz (süt şekeri) oranının düşük olması sebebiyle alerjisi olanların da tercih ettiği manda sütü, halk arasında sarılığın ve şeker hastalığının da ilacı olarak da ... «Bugün, Kwi 13»

10 soruda laktoz intoleransı

Özellikle ince bağırsakta salgılanan laktaz enziminin eksikliğine bağlı olarak oluşuyor. Bu enzim, süt şekeri olarak adlandırılan laktozu parçalayarak glikoz ve ... «Formsanté, Lut 13»