Olej sojowy
Olej sojowy (angielski: olej sojowy), znany również jako olej sojowy, powszechnie stosowany głównie w sosie sojowym, jest wyekstrahowany z oleju sojowego, codziennego oleju do gotowania. Istnieją dwa powszechnie stosowane metody wydobywania: prasowanie i ługowanie, a czasami oba te zastosowania. Olej sojowy ekstraktu sojowego po marnotrawieniu mączki sojowej, w przemyśle paszowym i spożywczym, jest doskonałym źródłem białka. Ogólnej produkcji przetwórczej więcej niż dodatek żywicy silikonowej metylu (środek przeciwpieniący, organiczny otręby ryżowe skutki tego samego), TBHQ (przeciwutleniacz) rafinowane z pokrewnych produktów. Stosowany jako suchy olej może być używany jako rozpuszczalnik do drukowania farb drukarskich (farba sojowa) i olejowy. ...