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范成大 瓶。』杜甫《少年行一一首》"『莫笑田家老瓦盆,自从盛滔长几孙。』熟,入声。酒,即指粘稻甜酒,古之稻醮,非今北地之白酒。老盆,所以盛酒,《礼记,礼器》:『盛于盆,尊于露白』,乡人谓之『杜茅柴』,以十月酸成者尤佳,谓之『十月白』" ~可见此杜茅柴乃佳酒。
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蘇州文獻叢鈔初編 - 第 1 卷 - 第 489 页
賈人候此,知棉艱於售。' ,冬麵鄉田人家,以草藥醸酒,謂之"冬醸酒"。有"秋露白"、"杜茅柴"、"靠壁清"、"竹葉清"諸名。十月造者,名"十月白"。以白麵造麯,用泉水浸白米醸成者,名"三白酒"。其瞜而未煮,旋即可飲者,名"生坩酒"。蔡雲《吴欽》云: "冬醸名高十月白, ...
这家子用酝下的杜茅柴,不住的烫来吃得东倒西歪撑肠挂看。又看皇饥看看为看看看看为饮。大凡人在饥看之中觉得东西好吃。况又在兴趣头上就皇看看粗些,鸡肉肥些,看昧看些,一总不论,只等做第一次看看美酒了。公子不胜之喜。门客多帮衬看二“这样 ...
這家子將醞下的杜茅柴,不住的燙來,吃得東倒西歪,撐腸拄腹。有道是:「饑者易為食,渴者易為飲。」大凡人在饑渴之中,覺得東西好吃。況又在興趣頭上,就是肴饌粗些,雞肉肥些,酒味薄些,一總不論,只算做第一次嘉肴美酒了。公子不勝之喜。門客多幫襯道:「 ...
这家子将酝下的杜茅柴,不住的烫来,吃得东倒西歪,撑肠拄腹。又道是饥者易为食,渴者易为饮。大凡人在饥渴中,觉得东西好吃。况又在兴趣头上,就是看馁粗些,鸡肉肥些,酒味薄些,一总不论,只算做第一次嘉看美酒了。公子不胜之喜。门客多帮衬道: "这样 ...
今忽置小人于上位,置君子于下位,是山隔之不如也"。"茅柴" ,味薄之酒,以其醉易醒,如茅草之焰之易过也。或云醸之初熟,以茅柴压而搾之也。范成大《石湖集》卷二十七《春日田园杂兴》之四: "老盆初熟杜茅柴,携向田头祭社来。巫媪莫嫌滋味薄,旗亭官酒更多 ...
... 锎钱,然李白诗,金樽淸酒斗十千,李杜同时,三百太贱,十千太贵。"予谓太白量高,必酤醉醪,子美穷汉,不过乡村杜茅柴耳,耒阳白酒,亦其证也。 【译文】以前的人说棋是木野 煮,不如现在所用的酥油。北方人把茶当作奶酪的从厲,不如奶酪和茶这两样东西并.
水酒坊溪有鉤藤酒黃州壓茅柴黃州酒名韓子蒼詩三年逐客臥江皋自與田夫壓小槽飲茅柴語苦味不知如蜜有香------------「酸又范石湖詩瓦盆新熟杜茅柴凡村酒皆可用巴陵太自詩巴陵無限酒醉殺洞庭秋 T 意即醯人 _ 杭州杭州釀酒趁梨花開時熟號梨花春藥 ...
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域外詩話珍本叢書: 作詩志彀 - 第 40 页
蔡鎮楚 酒ヲ作リタ〃人ヲ杜康ト云ヨリ、直- 1 酒ノコトヲ杜厳ト云、展轉シテ白酒 1 、^ : :る.白杜杜酒杜茅柴此一一テ省知スへシ。島上ノ詠モ好カラジト、此ヲ見テ且嘆ジ且笑フ、スベテ法界ノ差別、慧眼ノ大小#、意-一モ亦萬里一晴トォ乇へリ、然产- 1 其後京師 ...
