Prazo para consumo
Date limite de consommation
O prazo de validade, ou data de validade, é uma data em que os alimentos microbiologicamente perecíveis, que, após um curto período, podem representar um perigo imediato para a saúde humana. É determinado pelo produtor, com exceção de alguns produtos para os quais é fixado pelos regulamentos. É válido apenas se os géneros alimentícios tiverem sido mantidos a uma temperatura inferior ou igual à indicada na embalagem. É obrigatório para alimentos perecíveis rápidos: leite fresco, iogurtes, carne em bandejas, salsichas frescas, pratos frescos prontos, etc. La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.