O sol
O resíduo é um pedaço de carne fino em um pedaço denso de resíduos removidos, misturados com molho ácido, salgado ou doce, com uma pequena lareira ou triturados e secos. Os resultados são salgados e doces e não precisam ser armazenados na geladeira. O sol é um exemplo de um alimento que é preservado.