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definição de 알파녹말 no dicionário coreano
Amido alfa Quando o amido é adicionado com água e aquecido ou hidrolisado com uma solução de hidróxido de sódio, a estrutura cristalina do amido não pode ser determinada por raios X. Esta alteração é denominada de amido-α de amido cru (beta-amido). O amido fresco não digere bem. Em geral, no caso do cereal, ① quanto maior a temperatura de aquecimento, ② maior a quantidade de água a ser adicionada, ③ quanto mais tempo o mergulho na água antes do aquecimento, e quanto maior o grau de precisão, mais fácil será transformar em α. Há farinha de grãos e biscoitos. 알파녹말
녹말에 물을 가하고 가열하거나 수산화나트륨 용액으로 호화시키면, X선으로도 그 결정구조를 알아볼 수가 없는 상태의 녹말로 이러한 변화를 생녹말(β-녹말)의 α화라고 한다. 생녹말은 소화가 잘 안 된다. α화하는 조건은 일반적으로 곡류에서는 ① 가열온도가 높을수록, ② 첨가하는 물의 양이 많을수록, ③ 가열하기 전에 물에 담근 시간이 길수록, ④ 도정도(搗精度)가 높을수록 α화하기 쉽다. 아용 곡분(穀粉) ·비스킷 등이 있다.
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As traduções de 알파녹말 a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «알파녹말» em coreano.
No mapa anterior reflete-se a frequência de uso do termo «알파녹말» nos diferentes países.
Citações, bibliografia em coreano e atualidade sobre 알파녹말
EXEMPLOS
3 LIVROS EM COREANO RELACIONADOS COM «알파녹말»
Descubra o uso de 알파녹말 na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com 알파녹말 e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
대입영역별고수 - 189페이지
베리타스알파취재팀. 반영 과목 수는 줄었지만 반영비율과 난이도 ... 생물에선 '요오드와 녹말이 만난다'는 조건과 '청남색을 띤다'는 반응결과만을 따질 뿐 '왜'라는 원리에 대해서는 다루지 않는다. '왜'라는 지점까지 들어가자면 분자구조를 알아야 ...
베리타스알파취재팀, 2011
2
손에 잡히는 과학 교과서 17 소화기관: - 132페이지
랑게르한스 섬에는 여러 가지 세포가 있는데, 베타 세포라는 곳에서는 인슐린이, 알파 세포라는 곳에서는 글루카곤이 만들어져요. 두 호르몬이 어떻게 혈당을 조절하는지 카레를 먹었을 때로 돌아가 알아볼까요? 카레를 먹으면 밥에 들어 있던 녹말이 ...
임숙영, 정승희, 2013
3
애나 앤드 킹
애나 레노웬스가 방콕의 왕궁에서 5년간 가정교사로 지냈던 체험을 기록한 회고록. 완고한 성격을 지닌 두 인물 사이에 싹튼, 불가능할 것 같은 우정이 재미있게 묘사된 작품으로 ...
애나레노웬스, 2000
NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «알파녹말»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo 알파녹말 no contexto das seguintes notícias.
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말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유
호화가 일어난 알파녹말 상태가 되면 잘 만들어진 떡이나 밥을 먹을 때의 느낌처럼 부드러울 뿐만 아니라 소화액이 스며들기 쉬워 소화도 잘되지만, 베타녹말 상태 ... «동아사이언스, jun 15»
REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. 알파녹말 [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-ko/alpanogmal>. Mai 2024 ».
