O QUE SIGNIFICA 백간장 EM COREANO
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definição de 백간장 no dicionário coreano
Molho de soja O molho de soja é um tipo de molho de soja japonês feito de trigo e soja. A soja assada em trigo simples é misturada numa proporção de cerca de 9: 1, e a mistura é imersa em solução salina, imersa em solução salina e fermentada durante um período relativamente curto de tempo para evitar a descoloração. A cor é mais fraca do que o fígado de beterraba açucarada e há muitos açúcares. Está localizado na prefeitura de Aichi, no Japão. É adequado para o tempero, como a sopa de udon e o copo de chá cozido no vapor. 백간장 일본간장의 일종으로 밀과 대두를 원료로 만드는 지극히 색조가 희미한 간장. 정백한 밀에 볶아 탈피한 대두를 9:1 정도의 비율로 섞고 증자한 것을 제국하여 식염수에 담금하고 비교적 단기간 발효를 행하게 하여 착색하지 않도록 하여 만든다. 담구간장보다도 더욱 색깔은 희미하고 당분은 많다. 일본 아이치현의 벽남지방이 산지. 우동의 국이나 찻잔 찌기 등의 조미에 적합하다.
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10 LIVROS EM COREANO RELACIONADOS COM «백간장»
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백간장 na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
백간장 e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
곧 심장 신 , 폐장 백 , 간장 혼 , 비장 의 , 신장 정과 지 (志) 가 이것 이고 오장 (五藏) 을 말하는 것이 아니 다 . 체 (體) 는 형체 를 가리키는 것이 아니고 곧 마음 에서 통괄 하여 이 루 는 것이 일체 ( -體) 가 된다 . 정 (精) 은 미묘함 (微) 이요 영기 (靈氣) 이 다 .
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한의경험집: (전국제1차한의학술보고회) - 100페이지
(전국제1차한의학술보고회) 로영갑, 곽장순. 된 산갑 1 패보 , 고백반 , 남성 . 반하 . 하고 초 . 백 간장 . 섬서 각각 l 돈 . 황단 , 록퇴 . 겅분 각각 5 픈 . 사향 3 른 - . 외 온약 - 향 . 홀약 감각 3 돈 . 셕 웅화 2 돈 , 혈갈 . 행연 . 백초 샹 , 섹염 . 황만 , 송 ) tn 각각 3 ...
홍희정. 외쳐야 하는 게 내 일이지. 월급은 짭짤하다고 했다. 다만 같은 말을 하루종일 반 복해야 하는 게 고역일 뿐. 율이는 자리에서 벌떡 일어나 연극이라도 하듯 멘트를 외쳤다. 어머님! 백 퍼센트 순수 양조간장입니다. 간장에 김을 찍어 맛보세요!
백경학. 연을 맺게 된 것은 '엄홍길 대장과 함께하는 장애 청소년의 백두산 등정 프로젝트'에서였다. 내가 호 철이의 멘토로 임명된 것이었다. 나는 그 ... 이날 밤 실랑이의 발단은 호철이가 저녁 식사를 하다 소매에 흘린 간장 얼룩 때문이었다. 기억력이 ...
당기려와 백타의 눈이 휘둥그레지는 사이 자강이 두검을 나란히 놓 고 용의 그림을 맞추었다. 그림은 꼭 맞았다. '백타! 네 놈이 틀림없구나!' 자강이 안광을 폭사하며 고개를 들었다. “야, 양생 공자 이게 어떻게 된 일이오? 간장을 가지고 있었소?
당기려와 백타의 눈이 휘둥그레지는 사이 자강이 두 검을 나란히 놓 고 용의 그림을 맞추었다. 그림은 꼭 맞았다. '백타! 네 놈이 틀림없구나!' 자강이 안광을 폭사하며 고개를 들었다. “야, 양생 공자 이게 어떻게 된 일이오? 간장을 가지고 있었소?
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 69페이지
3 일만 에 동 안에 액즙 이 유출 되므로 s-4 일 에 1 회썩 그 백 즙 을 상면 에 균일 하게 살포 하므로서 간장 덧 의 점도 를 조절 하고 발효 작용 - 을 용이 하게 하였다 . 담금 후 1 개월 만 에 다시 소금물 을 가하여 2 차 발효 를 시키 면 4 일경 부터 발효 가 ...
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옛살림옛문화이야기: 마음으로보는민속문화유산 - 143페이지
하지만 이런 형편 에도 꿋꿋 하게 간장 담그는 일 을 이어가는 집안 도 있다 . 전라도 함평 땅 의 함평 이씨 한 집안 에서는 2 백 년 묵은 간장 이 전해져 내려 온다 . 읍내 에서 만경 댁 으로 불리는 이 집 에는 2 백 년 전 할머니 가 담 갔던 간장 독이 턱 하니 ...
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요즘요리 1: 국민 요리 백과 365 - 111페이지
➀ 백고동은 물에 씻어 냄비에 담고 완전히 잠기지 않을 정도로 물을 넣고 데쳐 살을 발라 한입 매운볶음 해물 · 건어물 넣고 ... 간장 2 설탕 0.5 참기름 1 통깨 1 후춧가루 약간 대체 식재료 백고동살▷골뱅이 통조림 파프리카▷피망 콩나물 남은 양념에 밥 ...
아직 국간장 은 사먹지 않았었기에 나만의 역사를 유지 하기위해 간 장 된장을 담그는 이유이기도 하다. 지난해에는 묵은 ... 장을 담그는 소금물의 농 도를 잴 때 물을 붓고 계란을 넣어서 5백 원짜리동전만 이 방법에 따라서 장을 담근다. 그런데 그 수치 ...
