Vitamina A
A vitamina A é uma vitamina que participa na função visual e atua como um fator de crescimento. A vitamina A atua na forma de uma molécula absorvente de luz retinal, um metabólito na retina do olho, o que é absolutamente necessário para sensações de iluminação e tonificação. A vitamina A é também uma forma de ácido retinóico, uma forma irreversivelmente oxidada de retinol, que funciona como um importante fator de crescimento, como hormônios, células epiteliais e similares. A vitamina A em alimentos para animais é principalmente presente na forma de um éster, como o palmitato de retinilo, que é convertido em retinol, uma espécie de álcool, no intestino delgado após a ingestão. O corpo humano armazena vitamina A em forma de retinol e converte-a em retinal, um aldeído que funciona no sistema visual sempre que necessário. O ácido retinóico, um metabolito que é sintetizado irreversivelmente a partir de vitamina A, tem função apenas parcial como vitamina A e não tem função no circuito visual da retina.