Clique para ver a definição original de «연질소맥» no dicionário coreano.
Clique para ver a tradução automática da definição em português.
definição de 연질소맥 no dicionário coreano
Partículas de trigo mole como farinha de trigo. Suave, fácil de quebrar. Ao contrário do trigo duro, tem poucas proteínas no tecido endosperma e tem muitas lacunas entre as partículas de amido, resultando em qualidade em pó. Os grãos têm uma gravidade específica de cerca de 1,29, que é inferior à dos lábios de trigo duro de cerca de 1,34. Geralmente, existem dois tipos de trigo branco e vermelho, que são semeados no inverno. O trigo americano branco ocidental é uma variedade representativa de trigo mole. O trigo macio pode ser usado para confeitaria, pastelaria, biscoitos e alimentos fritos. 연질소맥 입자가 가루와 같은 소맥. 부드럽고, 부서지기 쉽다. 경질소맥과는 달리, 배유조직 중의 단백질이 적고, 전분입자의 사이에 빈틈이 많으므로 분상질(粉狀質)이 된다. 입자의 비중은 약 1.29로, 약 1.34인 경질소맥립보다 낮다. 일반적으로는 겨울에 파종하는 소맥으로 백색 ,적색의 2종이 있고, 미국의 western white 소맥은 연질소맥의 대표적인 품종이다. 연질소맥으로는 박력분을 얻을 수 있고, 양과자, 비스켓, 튀김용으로 이용된다.
Clique para ver a definição original de «연질소맥» no dicionário coreano.
Clique para ver a tradução automática da definição em português.
As traduções de 연질소맥 a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «연질소맥» em coreano.
No mapa anterior reflete-se a frequência de uso do termo «연질소맥» nos diferentes países.
Citações, bibliografia em coreano e atualidade sobre 연질소맥
EXEMPLOS
5 LIVROS EM COREANO RELACIONADOS COM «연질소맥»
Descubra o uso de 연질소맥 na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com 연질소맥 e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
農事試驗硏究事業年報 - 96페이지
본 실험 은 한국 에서 주요 생산 대상 이 되고 있는 연 질소 맥 의 이용 도 를 중진 하고 연질 소맥 으로 양질 의 식빵 을 만드는 기초 자료 를 얻기 위하여 연질 소맥 에 여러가지 첨가제 를 첨가 하여 제빵 을 하였던 바 소기 의 결과 를 얻 었다 . 연질 소맥 의 ...
Korea μρϟϝ 農村振興廳, 1978
2
한국 음식 의 조리 과학성 - 70페이지
특징 에 따라 분류 하는 경우 는 파종 시기 에 따라 동 소맥 과 춘 소맥 이 있으며 종피 의 색 에 따라 백 소맥 과 적 소맥 으로 ... 그리고 곡립 의 단단한 정도 에 따라 경질 소맥 , 중간 질소 맥 , 연질 소맥 으로 나누며 경질 소맥 은 초 자질 로 글루텐 함량 이 ...
안명수, 2000
3
라면 먹어 볼까요
이영수. 한다. 중력분은 경질밀과 연질밀의 중간적인 특징을 갖고 있는 중간질의 특 성을 갖는 밀로 단백질 함량이 8~9% 정도인데, 다목적 밀가루 사용한다. ... 소맥입자를 구성하는 부분은 표피, 배유, 배아로 크게 구분할 수있으며, 구 조는 다음과 같다.
이영수, 2014
4
일생에 한번은 이탈리아를 만나라
파스타는 경제적이고 대중적인 요리지만 재료는 수입산 경질소맥에 주로 의존한다. 경질의 밀은 낟알이 길고 ... 파시즘 정권은 이런 이유로 국가적 차원에서 주식으 로 파스타 대신 주로 연질의 밀로 만드는 빵을 강력하게 권장 했다. 심지어 “파스타를 ...
최도성, 2012
5
한국 의 음식 생활 문화사 - 97페이지
(4) 빵 밀 ( rf > t / ' cufn aesr/K/fro 영어 명은 COrnrnon Wheat, Wheat, Bread Wheat, 중국 명은 소맥 이 ·麥) 이다 . 염색 체수 2n-42. 밀 속 (屬) 에는 몇 종 의 재배 ... 여기서는 연질 분 을 얻을 수 있으므로 분 상립 품종 3. 작물 의 기원 과 재배 작물 오 7.
金尚寳, 1997
NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «연질소맥»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo 연질소맥 no contexto das seguintes notícias.
1
케이크 화분 삼아 활짝 핀 꽃송이 먹긴 아까운…
대개 케이크시트로 쓰는 밀가루는 박력분으로 연질소맥(부드러운 밀)을 사용해 입자가 곱고 쫀득쫀득하지만, 굽고 나면 빵이 가벼워 꽃 장식을 올리면 내려앉아 ... «경남도민일보, mai 14»
REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. 연질소맥 [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-ko/yeonjilsomaeg>. Mai 2024 ».
