Jambo
O
jambo-rosa, ou
jambo, é o fruto de uma espécie de Jambeiro,
Syzygium jambos. Pertence ao gênero
Syzygium e à família Myrtaceae, que inclui também a goiaba, a pitanga, o jamelão, a jabuticaba e o eucalipto. São frutos piriformes, com casca lisa e cerosa, rosada, esbranquiçada, amarela ou laranja-amarelada, polpa consistente e branca, e uma ou mais sementes de formato esférico no seu interior. É também conhecido como jambo-amarelo ou jambo-amarelado. Há três espécies principais de
Syzygium cujos frutos são conhecidos como jambo, todas nativas do continente asiático: ▪
S. malaccense: Jambo-vermelho, com frutos vermelhos, adocicados e levemente ácidos; ▪
S. jambos: Jambo-rosa, com frutos esbranquiçados, de sabor fraco; ▪
S. jambolana: Jambo-rosa, com frutos rosados, sabor semelhante ao jambo-vermelho. Também cultivado como árvore ornamental, pela profusão de flores com longos estames rosados.
Esta passagem carece de fontes Em algumas regiões, o jamelão, fruto pequeno e negro da
Syzygium cumini, é conhecido em certos lugares como "jambo","Jambre" ou "jambolão".