10 LIVROS EM PORTUGUÊS RELACIONADOS COM «MUNGUNZÁ»
Descubra o uso de
mungunzá na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
mungunzá e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Sabores da cozinha Brasileira: Amazônica, Baiana, Gaúcha, ...
MuNGUNZÁ. MODO. DE. FAZER. MUNGUNZÁ. DE. CORTAR. MODO. DE.
FAZER. UINDIM MODO DE FAZER DE MILHO MODO DE FAZER. l pacote (250 g
) de milho branco para canjica l 1/2 vidro (300 ml) de leite de l pacote (100 g) de
...
(De Sergipe, do site Festa Junina Sergipana – www. infonet.com.br/saojoao/
eventos.htm, 1999) O que se usa: - Milho de mungunzá (branco ou amarelo) -
Leite de coco - Cravo Canela Açúcar Sal Como se faz: Deixe o milho de molho, ...
3
The South American Table: The Flavor and Soul of Authentic ...
This early concoction is similar to the Colombian and Argentine mazamorra,
which, under different names, was the basis of the Andean peoples' diets. In
northern Brazil, this pudding is called mungunzá, and it is made with cracked
dried corn ...
4
O bangüê nas Alagoas: traços da influência do sistema ...
O milho é a parte principal de uma série de quitutes comuns nos engenhos
alagoanos, principalmente nos festejos de São João: bolo de milho, cuscus,
pamonha, angu, mungunzá, canjica. Alguns desses produtos são conhecidos
em todo ...
Manuel Diégues Júnior, 2006
5
Macunaíma: O herói sem nenhum caráter
Êhl... Ô. mungunzá. Bom acaçá Vancê nhamanja De pai Guenguê,. Êh!..." E
conversando pagodeando devoraram o bode consagrado e cada qual buscando
o garrafão de pinga dele porque ninguém não podia beber no de outro, todos ...
Mário de Andrade, Telê Ancona Lopes, Tatiana Longo Figueiredo, 1937
6
Dicionário escolar afro-brasileiro
Ao lado dessa cozinha, entretanto, no Sudeste brasileiro, alguns preparados,
como a feijoada, o angu à baiana, a couve à mineira, o mungunzá, o aluá, a
jacuba etc., parecem revelar traços de costumes de povos bantos da África
Austral.
7
Bahia de Todos os Santos
A gordura do charque -serve para temperar o arroz no momento de servir.
Coloca-se, para servir, o charque sobre o arroz. Come-se acompanhado com
banana da prata, bem madura. MUNGUNZÁ O mungunzá, também conhecido
como chá ...
8
Bahia de tôdas as doçuras: ( ... e das amarguras também)
Vatapá, caruru, mungunzá. Não me digam que a terra não tenha gosto bom de
pitanga e araçá. Dê um salto por lá, depois venha. — Vatapá, caruru, mungunzá.
Só quem foi à Bahia conhece, o sabor que transmite o alua. Quem o bebe seus ...
9
Reis de Congo: teatro popular tradicional
Meu pai dizia: 'Mas meu filho, agora eu me lembro que um mungunzá bem feito...
' 'Que mungunzá, meu pai? Vou comê uma feijoada de feijão de arranca. Deixa
esse mungunzá pra lá. Mungunzá é chá de burro.' E assim eu ia levando.
10
Uma vida e muitas lutas: memórias
tual, pois, já meninote esperto, gostava de, cada manhã, pegar minha tigela de
mungunzá e ir com ela ao chiqueiro das cabras, onde ordenhava o leite de uma
delas, diretamente sôbre o mungunzá. Lembro-me de que, algumas vêzes, ...
10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «MUNGUNZÁ»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
mungunzá no contexto das seguintes notícias.
Mingau é a herança do nordeste que ganhou as ruas, mercados e …
Todo mundo já deve ter experimentado um delicioso mingau de milho verde - ou mungunzá, como conhecemos – branquinho, com um pouco de leite ... «Portal A Crítica, out 15»
Cia. Mungunzá discute memória e tecnologia no espetáculo infantil …
Mungunzá apresenta seu primeiro trabalho infantil: “Era Uma Era”. O espetáculo fica em cartaz no Teatro João Caetano, entre 3 de outubro e 22 de novembro, ... «Catraca Livre, set 15»
Aprenda a fazer quitutes juninos típicos do Amazonas
Já ouviu falar em mungunzá? E o que seria tacacá? Gostaria de provar um bolo podre? Ou prefere um mingau de banana? Estes nomes podem parecer ... «EBC, jun 15»
Chef JP ensina receita de mungunzá com camarão para festa de …
Peneire o caldo e acrescente, já em uma panela de pressão, o milho do mungunzá, o leite de coco e um pouco de sal. Quando começar a pressão, conte 15 ... «Globo.com, jun 15»
Chef JPB mostra como fazer um mungunzá salgado
O Chef JPB deste sábado (7) ensinou uma receita de mungunzá salgado. Quem preparou essa receita tradicional do Sertão nordestino foi o chef de cozinha ... «Globo.com, mar 15»
Bacalhau do Batata leva foliões para as ruas na Quarta-Feira de …
Antes do Bacalhau do Batata, quem começou a movimentar a diversão foi o bloco Mungunzá de Zuza Miranda e Thaís que há 20 anos serve de café da manhã ... «EBC, fev 15»
Mungunzá do Pinto da Madrugada abre o carnaval neste sábado
“O Mungunzá do Pinto como já é de hábito, será a nossa prévia carnavalesca. É um evento delirante que atrair gente de toda parte; sobretudo os turistas que ... «Tribuna Hoje, jan 15»
Pinto da Madrugada anuncia grande festa em homenagem a Maceió
“O Mungunzá do Pinto como já é de hábito, será a nossa prévia carnavalesca. É um evento delirante que atrair gente de toda parte; sobretudo os turistas que ... «Tribuna Hoje, jan 15»
Coringa participa da 64ª Expoagro e apresenta seus produtos ao …
Um público de aproximadamente 100 mil pessoas transitou no evento, pôde conhecer e provar uma variedade de produtos, como mungunzá, Flocão de milho, ... «Já é Notícia, nov 14»
Inova Gastronomia discute raízes históricas da culinária paraibana …
... no mungunzá doce e tantas outras iguarias. “Essa soma de sabores e aromas, associados ao traço afetivo que é legado pelas gerações passadas, estará em ... «Paraíba Total, set 14»
