Ácido acético
O ácido acético, também conhecido como ácido acético, ácido acético glacial, fórmula química CH3COOH, é um ácido monobásico orgânico e ácidos graxos saturados de cadeia curta, para o sabor amargo do vinagre e o cheiro irritante da fonte. O ácido acético anidro puro (ácido acético glacial) é um sólido higroscópico incolor com um ponto de congelamento de 16,7 ° C (62 ° F) e solidificado com um cristal incolor. Embora seja um ácido fraco baseado na capacidade de dissociação do ácido acético em solução aquosa, o ácido acético é corrosivo e seu vapor tem um efeito irritante no olho e no nariz. O ácido acético é um ácido carboxílico simples, composto por um grupo metil carboxilo, é um importante reagente químico. Na indústria química, é usado para fazer tereftalato de polietileno, que é a parte principal da garrafa de bebidas. O ácido acético também é usado para fazer cinemabres necessários para acetato de celulose e adesivos de madeira para acetato de polivinilo, bem como muitas fibras e tecidos sintéticos. Na família, a solução diluída de ácido acético é frequentemente utilizada como agente descalcificante. Na indústria alimentar, na lista de aditivos alimentares E260, o ácido acético é prescrito como um regulador de acidez. A demanda anual de ácido acético no mundo em torno de 6,5 milhões de toneladas. Dos quais cerca de 1,5 milhão de toneladas são recicladas, e os 5 milhões de toneladas restantes são feitos diretamente através das matérias-primas petroquímicas ou através da fermentação biológica. ...