distilare
Distilarea este un procedeu de separare a unui amestec de substanțe lichide cu diferite puncte de fierbere. Ea face posibilă separarea constituenților de un amestec omogen. Sub efectul căldurii sau a presiunii scăzute, substanțele se vaporizează succesiv, iar vaporii obținuți sunt lichefiați pentru a se obține distilatul. Încă din secolul al XVIII-lea, operațiunile de "distilare" au fost efectuate în industrie pentru a obține, printre altele, cocs din cărbune sau gaze industriale. Aceste operațiuni trebuie să fie numit pe drept de piroliză: termenul „piroliză“, probabil, a apărut în secolul al XIX-lea pentru a distinge operațiile de descompunere sau de piroliză, un compus organic prin căldură pentru a obține alte produse care nu conțin: în piroliză, materialul este distrus. Probabil, prin analogie, sticla folosită în operații de distilare retortă a dat numele retorta de material refractar utilizat în operațiunile de piroliză, deși nu există de mult în comun între cele două.