Piersicul, uneori numit Piersic comun (Prunus persica (L.) Batsch) este o specie de pomi fructiferi din familia Rosaceae, cultivata pentru fructele comestibile, piersic.
Prima definiție a pescuitului în dicționar este pomul fructifer al familiei Rosaceae, cultivat în țări temperate pentru fructele sale, piersici. O altă definiție a piersicii este siropul de piersic, folosit anterior ca purgativ și dewormer. De asemenea, pescuitul captează sau încearcă să prindă, să iasă din apă prin diverse mijloace, să pescuiască profesional sau ocazional și p. ext. crustacee, moluște sau animale care trăiesc în apă dulce sau pe mare și sunt destinate consumului uman.