Termen limită pentru consum
Date limite de consommation
Data expirării sau data de expirare este data la produsele alimentare perisabile din punct de vedere microbiologic care, după o perioadă scurtă de timp, pot prezenta un pericol imediat pentru sănătatea umană. Acesta este determinat de producător, cu excepția câtorva produse pentru care este stabilit de regulamente. Este valabil numai dacă produsele alimentare au fost păstrate la o temperatură mai mică sau egală cu cea indicată pe ambalaj. Este obligatorie pentru alimentele rapid perisabile: lapte proaspăt, iaurturi, carne în tăvi, cârnați proaspeți, mâncăruri proaspete, etc. La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.