CĂRȚI ÎN COREEANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «초맥아»
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초맥아 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Coreeană.
따로내온 소반에는 초맥(초맥아(焦麥芽)라 고도 한다. 발아시킨 보리를 가마에 넣고 볶은 것)으로 빚 은 교동법주가 목이 긴 술병에 담긴 채 은은하게 향을 냈 다. “자네 형이 화가인지 몰랐군.” 직접 치하를 받을 만큼 영특했다네.” “낮엔 왜 그 같은 행동을.
판 중환 (寬中) ILo [ 처방 1 창출 ( 초 ) 오약 향부자 각각 20.0 삼릉 ( 초 에 촐 어짱 린다 ] 봉쿨 ( 초 에 졸여 말 련다 ) 청피 진피 긴강 Lg) 량강 (泉) 회향 ( 초 ) 신곡 ( 초 ) 맥아 ( 초 [ ) 각각 Io.o, t 증치 1 모든 적취 로 인하여 름복 이 창만 되고 아프 며 혀 약하 ...
조선의학과학원. 동의학연구소. 고전연구실, 홍찬신,
1964
그리고 백개자(초)ᆞ행인(초)ᆞ별 갑(초) 각 3.5근, 과루인(초)ᆞ신곡(초) 각 2.5근, 맥아(초)ᆞ천궁ᆞ당귀 각 3.5근, 자백목 4.5근, 도인(초) 2.5근, 원감초 1근, 생강ᆞ대추각 1근, 공사인 (초)ᆞ백두구(초) 각 3.5근, 은행(초) 2.5근과 오리 2마리, 다슬기 5 ...
인삼 , 황련 ( 생강 집 에 담 은 것 ) , 신곡 , 맥아 ( 다 닦은 것 ) , 산사육 각각 3 돈 5 푼 , 백출 , 백복령 , 감초 ( 구 ) 각각 3 돈 . ... 창출 , 진피 , 후박 , 지각 , 빈랑 , 신곡 ( 초 ) 산사육 , 맥아 ( 초 삼릉 , 봉출 ( 다 자 ' 불 에 묻어 구은 것 ) , 사인 , 백복령 , 황련 ( 초 ) ...
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조선 주조사: 1907-1935 - 66페이지
호프 ' 는 사마 초 <蛇麻草) 라고 도 하 며 , 숙근 성만 초 자웅 이주 (宿根性蓋草雌雄異株) 의 것으로 맥주 에는 자 화 (雌花) ... ( 3 ) 맥아 즙 의 발효 발효조 의 냉각 맥아 즙 에 약 1 / 12 - 1 / 13 의 순수 배양 효모 액 을 넣고 12 - 1500 에서 일단 발효 시킨다 .
시간과 젖 경우에 따라 담그는 들어오는 물이 매우 차갑기 때문에 맥아 제조인들은 적절하 한다. ... 이유 때문에라도 전통적인 바닥몰팅은 비생산적이고 20세기 초부터 미국 (밀워키, 시카고) , 캐나다 그리고 많은 유럽국가에서 상업적 대량생산 몰팅 ...
부엌 아궁이 에 초두루미라고 목이 긴 병이 있었고, 거기에 막걸리를 부어 먹었단다. 어떤 일이 있었기에 오늘 날 이런 ... 이렇게 전 세계에 존재하는 자연식초는 4천여 가지나 된다고 한 맥아식초, 쌀로 비슷하다. 포도주를 마시는 남유럽에는 포도식 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 352페이지
어류 에다 소금 을 넣고 절이는 형태 가 가장 기본적인 젓갈 의 형태 이면서 , 드문 드문 1,600 년대 초 부터 1,800 년대 말 까지 생강 ... 현재 우리들 이 먹고 있는 가자미 식해 와 같이 가자미 에다 소금 · 조밥 · 고춧가루 · 무채 · 맥아 를 넣고 만드는 형태 가 ...
버드와이저는 1876년 탄생 이후 부동의 세계 판매 량 1위로 1초에 373병씩 판매되고 있는 글로벌 맥주 브랜드다. 맥아, 쌀, 이스트, 물과 홉 등 엄선된 5가지 성분을 30일 동안 양조하고 17일간 비치우드에이징 이라는 독특한 숙성공법으로 만들어져 ...
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캬~ 시원한 맥주 만들기: 간편하게 만드는 하우스 맥주 레시피 - 6페이지
삐 뀌뷰 보리 가 싹 이 트면 씨앗 내 에서 효소 가 활성화 되어 내부 의 전분 , 에 의해 맥아 내의 단백질 이용해 되고 ... 꼼 0 |=|0 전 : : 으 서로 다른 온도 에서 4 단게 로 " 질 분해 효소 뭄 : 뭄 _l 뭄 7| 때문 이다 드 다르 성화 되는 초 | + 활 이 최대 효 ( 뭄쿡 0 ...