Giblet hotpot
Hotpotul giblet este o farfurie coreeană de pre-abanos, fiartă cu supă cu diferite tipuri de legume și organe interne de carne de porc. Un giblet este un intestin subțire de vită sau porc. Hotpotul giblet este în principal fabricat din țesături, dar alte porțiuni de gâscă sunt de asemenea adesea folosite pentru a îmbogăți gustul hotspotului giblet cu o textură unică de mestecat. Trebuie să frecați și să spălați de mai multe ori cu făină de grâu și sare pentru a îndepărta grăsimea de grăsime și de grăsime de pe cărbune și îndepărtați cu grijă stratul de grăsime albă atașat la dulciuri. Pentru a face giblet hotpot necesită tehnici de gătit abilitate și forță de muncă, precum și capacitatea de a manipula ingrediente proaspete și pure, giblet hotpot se vinde mai ales în restaurantele gourmet. Hotpotul giblet conține, de regulă, o mulțime de pulbere de ardei roșu, care are gust fierbinte și picant, așa încât nu mănâncă doar ca o masă, ci și ca o băutură.