CĂRȚI ÎN COREEANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «생치구이»
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생치구이 în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
생치구이 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Coreeană.
... 치회 · 216 생미역 무침 · 121 생미역 초회 · 121, 216 생복 구이 · 140 생 복쩜 · 201 생복 회 · 217 생선 고추 잠 조림 · 157 ... 새 쟁 치과 전지 · f69 생치 구이 · 141 생치 김치 · 260 생치 냉면 · 57 섕치 만두 · 66 생치 쌈 · 217 생치 장조림 · 158 생치 저냐 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 276페이지
... 내장 구이 · 우족 · 요골 · 양 (讓) · 설야 적 (雪夜炎) · 갈비 · 돼 지고 기구이 · 잡육 구이 · 곤자소니 구이 · 소고기 안심 육구이 · 우미 적 (牛尾炎) · 콩팥 구이 · 산적 · 잡 산적 · 메추리 구이 · 연 치적 (軟雄炎) · 연계 구이 · 전 치수 (全維首) · 생치 구이 (生維負 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 350페이지
소육 (燒肉) · 설하 멱방 <雪 + 竟方) · 연계 적 · 꿩 「 원행 을묘 정리 의궤 케 : 연저 구이 (軟諸奐伊) · 쇠고기 구이 ... 구 이 · 산적 · 잡 산적 · 메추리 구이 · 연 치적 (軟維炎) · 연계 구이 · 전 치수 ( 소 維首) · 생치 구이 (生維奐伊)「 경도 잡지 」( 1747 - 1800 년 ) ...
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천년의 밥상: 먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사
생치구이에 맨드라미 꽃물을 들인 야채를 배합하면 음 양이 조화롭게 되어 맛이나 효능이 편중되지 않아 좋다. 맨드라미의 꽃차례는 닭의 볏을 닮아서 계관화鷄冠花라 부 른다. 맛이 달아 꿩고기의 신맛을 중화한다. 성질이 서늘 하여 꿩고기의 따뜻한 ...
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고개 들어 세상 보니(이문구 전집 21) - 134페이지
생치 生維 는 말리 거나 익히지 않은 꿩 의 생고기 로 , 궁궐 은 물론 고관 대작 과 고 을 의 수령 이며 두메 의 훈장 에 이르기 까지 가장 흔하고 요긴 한 진 상품 의 하나 였다 . 생치 만두 , 생치 구이 . 생치 저냐 등 의 꿩 고기 요리 도 하층 계급 에서는 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 369페이지
편육 2), 조리개 c 우육 조리개 · 편육 조리개 · 장 똑똑이 · 장산 적 ) , 구이 ( 가리 구이 . ... 요리 : 돈육 껼 ( 돼지 고기 졉 · 돼지 가리 셥 ) , 돈육 전글 , 구 이 ( 돈육 구이 · 돼지족 구이 ) , 제육 편육 , 노루 전글 과 노루 포 ( 노루 전 骨· 노루 포 )爵 및 생치 ( 쭹 ) ...
... 느냐 또 한 놈 나앉 더니 마는 어머니 나는 거 영계찜 생치 (生稚) 구이 111 ) 어 만두 112 ) 육 만두 113 ) 두 누산 적 (散炎) 114 ) 좀 해주시 오 먹어 볼라 요 104) 권솔 : 가장 이 거느리는 식구 . 105) 가관 : 가히 볼만한 거리 . 106) 나앉 이며 : 나 앉으 며 .
09) 대 晋 이 , 셋붙이 , 꽃꽂이 , 향꽂이 , 책꽂이 , 초 晋 이 , 입씻이 , 손 씻 이 , 못뽑이 , 물품 이 , 겉절이 , 이슬 떨이 , 재떨이 , 먼지 떨이 , 징걸이 , 옷걸이 , 못걸이 , 갓 걸이 , 상사밀이 , 말먹이 , 앞막이 , 바람막이 , 골막이 , 얼간 구이 , 생치 구이 , 가리 구이 ...
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우리 말 연구 의 이론 과 실제 - 244페이지
직업적 특징 고기 잡이 , 구두 닦기 , 넝마주이 , 때밀이 , 신문팔 이 (2) 도구 , 사물 T 豊 파생어 (/) 겹 파생어 음식 구이 ... 흔들 이 음식 고기 儒 이 , 가리 구이 , 게구이 , 곱 封 이 , 겉절이 暫 먹이 ,宙 말이 , 소박이 , 생치 구이 , 소금 절이 ( 행위 ) 육 營 이 ...
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술・멋・맛: 옛선현들의풍류기 - 33페이지
노계 선생 도 민물 고기 를 좋아 한듯 , 붕어 는 회 치고 눌치 와 꿩 고기 를 섞어 생치 구이 를 만든다 . 이를 일러 회자 (贈炎) 라 하니 " 인구 ( AD ) 에 회자 한다 " 는 숙어 의 어원 이다 , 와준 은 절동 이요 백주 는 막걸리 다 . 박잔 은 바가지 잔 이니 본래 ...
