Vă rugăm să Kara
Shiokara este un fel de mâncare japoneză făcută dintr-o varietate de fructe de mare. Shiokara se face prin amestecarea unei mici cantități de fructe de mare în bolurile de fructe de mare maronie. Intestinul brut este amestecat cu aproximativ 10% sare și 30% orez fermentat, apoi plasat într-un container etanș și fermentat timp de aproximativ o lună. Shiokara este vândut în sticle sau boluri de plastic. Gustul lui Shiokara rămâne puternic în gură, iar tămâia este puternică și este considerată necunoscută unor japonezi. O modalitate de a vă bucura de o delicioasă Shiokara este servirea unui pahar de whisky. Unele baruri din Japonia se specializează în Shiokara.