CE ÎNSEAMNĂ RÂNTÁȘ ÎN ROMÂNĂ?
Definiția rântáș în dicționarul Română
RÂNTÁȘ s.n. Amestec de făină și unt sau altă grăsime, prăjit mai mult sau mai puțin, utilizat ca îngroșător pentru sosuri sau alte preparate culinare; poate fi realizat ca rântaș alb (pentru beșamel), blond (pentru sosuri fine) sau brun (pentru sos brun sau spaniol).
CĂRȚI ÎN ROMÂNĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «RÂNTÁȘ»
Descoperă întrebuințarea
rântáș în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
rântáș și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Română.
1
Incursiune în medicina naturistă. În amintirea lui Valeriu ...
Legume: ridichi, gulii, castraveţi, varză, conopidă, ceapă, praz prăjite; rântaş de ceapă prăjită; fasole, linte, mazăre uscată. – Fructe crude: necoapte, acre, cu coji şi sâmburi, compot prea îndulcit, castane. – Fructe uscate: stafide, curmale, ...
2
Contacte lingvistice: adaptarea fonetică a împrumuturilor ... - Pagina 118
Variantele acestor cuvinte dovedesc că -ă->ă şi, pe urmă, prin analogie cu alte zeci de cuvinte româneşti, ă>î: rântâs>răntaş>rîntaş66. Foarte rar: -ă->-o-\ sântikâlni > şonticălui (sonticăi) „boi- tiller", târogato> torogoată „clarinette hongroise".
3
Ghidul gospodinei - Pagina 58
Unele persoane, din grăsime şi făină prepară un rântaş stins cu puţină apă. La sfârşit se adaugă frunze de ţelină tocată. 114. Supă de lapte cu răzeluţe 1,5 l lapte, 0.500 l apă, sare, 50 g zahăr tos, 100 g făină, 1 Ou. Din făină şi ou, amestecate ...
A tăbărât pe mine cu mâncărurile ei gătite cu rântaş, cu oasele ei cemi zgâriau carnea când făceam dragoste, cu grămada ei de amintiri cemi puneau la încercare pofta de a o călca în picioare. Ce so întreb eu pe Maricica, femeia care urma să ...
5
Életszakácskönyv szingliknek
A krumplileveshez a világos rántás illik, a köménymagleveshez a kimondottan sötét, jól megbarnított rántás, különben ragadós lesz. A forró rántást hideg vízzel engedjük fel, a hideget meleg vízzel – és állandóan kevergetjük, mert ha nem, ...
A krumplileveshez a világos rántás illik, a köménymagleveshez a kimondottan sötét, jól megbarnított rántás, különben ragadós lesz. A forró rántást hideg vízzel engedjük fel, a hideget meleg vízzel, és állandóan kevergetjük, mert ha nem, ...
7
Diagnózisok: drámák Sárosi István - Pagina 111
BÁNKY: A rántás... HEDVIG: Igen... meg fogod látni... nem olyan rossz, de nem is... BÁNKY: (hatalmas kacagással, akár szívből is) ...a rántás a rántás... nagyon jó... a rántás... HEDVIG: ...igen... az... a rántás... a rántás... (nevet) BÁNKY: ...
8
Merem la America: începuturile comunității românești în ... - Pagina 34
Şî faci rântaş; tot faci rântaş cu ceapă, şî cu... când ii aproape hiearte, le bagi rântaşu-acolo şi dai o ţâr de gust, pui o ţâr de chiperi, o ţâr de... paprică. Şî supa de chimen tot aşa o faci, tot cu rântaş... Ş-apoi prăjeşti pită, şî pui peste pită... oo!... i ...
It's generally quite a mild spice and is used predominantly It takes almost six with sour cream or in rántás, a heavy roux of pork lard and flour added to cooked vegetables. Töltött, vegetables stuffed with meat and/or rice, such as cabbage or ...
Neal Bedford, Steve Fallon, Lisa Dunford, 2009
It's generally quite a mild spice and used predominantly with sour cream or in rántás, a heavy roux of pork fat and flour added to cooked vegetables. Töltött, things stuffed with meat and/or rice, such as cabbage or peppers, are cooked in rántás ...
