CE ÎNSEAMNĂ КАЗЕИН ÎN RUSĂ?
cazeină
Cazeina este o proteină complexă formată din precursorul cazeină-cazinogen când laptele este cojit. Cazeina este prezentă în lapte sub formă de sare de calciu. Coagularea cazeinei în lapte apare sub influența enzimelor proteolitice ale sucului de fier, acizilor produși de bacterii de acid lactic sau prin adăugarea directă de acizi. Cazeina este una dintre principalele proteine ale laptelui, brânzeturilor, brânzei de vaci și a altor produse lactate, împreună cu proteinele din zer. Conținutul în laptele de vacă este de 78-87% din toate proteinele. Conținutul laptelui matern matur al unei femei este de 40%, la începutul lactației - mult mai puțin.
Definiția казеин în dicționarul Rusă
CASEIN, -a, m. Proteină, formată atunci când laptele este cojit. || adjectiv cazein, -th, -th. K. clei.
CĂRȚI ÎN RUSĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «КАЗЕИН»
Descoperă întrebuințarea
казеин în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
казеин și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Rusă.
1
Практическое руководство по микробиологии - Страница 399
Дав хорошо отстояться обоим слоям, открывают кран и выливают слегка опалесцирующий щелочной раствор, содержащий казеин. а) Жиры Эфирный слой предварительно промывают несколькими кубическими сантиметрами ...
От известкового молока казеин сначала густеет, но энергичное размешивание дает в конце концов светлый клей довольно жидкой консистенции. б) Свежего творогу . . . . ,10 кг Воды 6 » Нашатырного спирту . . 1—1,5» Свежий ...
3
Холестероз желчного пузыря - Страница 30
главным образом из двух фракций: казеина (около 80 %) и сыворотки (около 20%) (табл. 5). Казеиновая фракция содержит αs1-, αs2-, κ- и β-казеин и лактоферрин, а протеины сыворотки — α-, β-лактоглобулин, бычий ...
Дали Шотаевна Мачарадзе,
2007
4
Полезные советы - Страница 461
Казеиновый клей отличается большей влагоустой— чивостью, чем столярный. Казеин обычно продается в виде порошка, но его ЛЕГКО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ СВМИМ. Получение чистого казеина. Обезжиренное молоко ставят ...
5
Как правильно питаться современному человеку
Природа предусмотрела механизм, защищающий организм от вредного воздействия казеина. Для этого имеется специальная железа, вырабатывающая сычужный фермент. Он расщепляет и помогает переварить этот самый ...
Анатолий Будниченко,
2015
6
Ионизирующая радиация: радиоэкология, физика, технологии, ...
Аминокислоты в составе белков*) Аминокислота Биологический источник белка глицин желатин лейцин мышечные волокна тирозин казеин Серин шелк глутаминовая кислота растительные белки Аспарагиновая кислота ...
А. Ю. Погосов , В.А. Дубковский,
2013
7
Производство химико-фармацевтических и техно-химических ...
Натревают при` перемешивании до 85—— 90° и при этой температуре, продолжая перемешивание, вносят роговой ложкой в течение И, часа 200 г молочного казеина. Берут французский казеин'и притом гранулированный, а нев ...
8
Почему мы не проваливаемся сквозь пол - Страница 153
Затем с начала Х1Х века им начали клеить в Германии и Швейцарии. Не ясно, почему казеин раньше не использовался в технике. Но примерно с 1930 года он стал признанным клеем для самолетов и яхт, Сделав реальностью ...
9
Здоровье начинается с правильной еды
Никто не знает точно, является ли это нарушением нашего первого стандарта качества продукта (здоровая психологическая реакция), – но это забавный факт. Кроме того, казеин, особенно когда он поступает из выдержанного ...
Мелисса Хартвиг, Даллас Хартвиг,
2015
10
Доклады ТСХА. - Объемы 208-211 - Страница 84
а Таблица 2 и р-казеина го соотношения а, -казеин осаждается, так как х-казеин не может стабилизировать избытка с^-казеина. Эти результаты подтверждают вывод Зиттла и др. [7] о способности х-казеина в определенном ...
Мосцоw (Р.С.Ф.С.Р.). Московская сельскохозяйственная академия имени Тимирязева,
1975
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «КАЗЕИН»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
казеин în contextul următoarelor știri.
Продукты, от которых вам лучше отказаться
«Содержащийся в молочных продуктах казеин — чужеродный нашему организму белок. Его не переносит огромное количество людей. Подумайте ... «"Лаборатория новостей - Красноярск", Oct 15»
Ринат Галимов: "Сегодня 98 процентов детского населения …
Молоко при встрече с соляной кислотой желудка человека створаживается и проходит стадию превращения в казеин, а казеин — это очень тяжелая ... «БИЗНЕС Online. Татарстан, Sep 15»
Гейнеры для набора мышечной массы
Из-за этого рост мышечной ткани и процесс жиросжигания происходят медленно;; Казеин очень плохо усваивается и не очень хорошо защищает ... «СпортОбзор.Ру, Sep 15»
Казеин из Франции был изъят пограничниками
Нарушителей выявили в торговом порту Санкт-Петербурга, при попытке импорта партии казеина изготовленного во Франции. Казеин – это один из ... «Территория новостей, Sep 15»
Чай с молоком сохраняет белизну зубов – Ученые
Ученые объясняют этот факт наличием в молоке такого белка, как казеин, который связывается с танинами (именно эти вещества имеют темный цвет ... «РИА "VistaNews", Aug 15»
• Самые странные факты, которые вы могли не знать о …
Этот обход для решения веганской проблемы с презервативами, безусловно, хорош, однако, к сожалению веганов, казеин содержится в широком ряде ... «Fresher, Mai 15»
Казеиновый протеин
Приобрести казеин в аптеке очень тяжело найти, именно поэтому был создан специальный интернет-магазин, что специализируется на продаже ... «Любимые Сумы, Mai 15»
Все для фронта: как заводы, вузы и больницы Томска ковали …
В частности, хлебокомбинат стал производить "сухари специального назначения", молочный завод начал выпускать казеин, швейная мастерская ... «РИА Томск, Mai 15»
Обзор популярных спортивных добавок
Добавка 100% Casein Protein от всемирно известной фирмы Optimum Nutrition хороша по всем показателям. В основе состава лежит казеиновый белок. «Версия, Apr 15»
набор массы , протеин, питание. подскажите
... на ночь и после тренировки, только тогда я уже купила себе протеин сывороточный, спустя еще полгода уже и бцца в дело пошли и казеин на ночь. «Woman.ru - интернет для женщин, Ian 15»