CĂRȚI ÎN CHINEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «金齑»
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金齑 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Chineză.
如: "披绵珍# 1 经旬熟"乂《醉中作》) : "披绵黄雀曲糁美" (《村邻会饮》) ,金齑"未说盘堆玉脍,且看臼捣金齑" (《夏日六言》) ,金紊是臼中捣成的吃鱼佐料。"橙黄出臼金齑美,菰脆供盘玉片香" (《对食戏作》) ,茭白蒸熟后斜切成片、用酱油麻油拌来吃。按对仗、玉 ...
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历代题画诗类编 - 第 2 卷 - 第 1203 页
李徳壎. 墨菜恽格用巨然泼墨法 1 ,以应晦山汤髯翁。灌园我在城南畹,他日留君花下饭。晓露新抽翠甲肥 2 ,春锄更劚黄芽嫩 3 。何烦和鼎间三胰 4 ,盐豉和羹烂似泥。最爱山家风趣好,不将肉味胜金齑 5 。【注释】 1 巨然:宋代著名画僧。 2 翠甲肥:翠绿之叶始 ...
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劍南詩稿校注 - 第 4 卷 - 第 110 页
劉逵注:「丙穴在漢中沔陽縣北,有魚穴二所,常以三月取之。【注释】〔峨嵋铒〕見卷一七 8 ^ 181 ^ ^作注。〔金齑句〕金裔見卷一五雨中小酌息動,悵望雪消初。余昔在 11 ,師伯渾王志夫張功夫王季夷瑩上人輩,以秋晚來訪,樂飮旬日而去。玉食峨嵋栴,金齑丙穴魚 ...
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苏东坡三部曲 - 第 2 卷 - 第 195 页
〔 6 〕金齑句:齑^ ) ,一种香料。金齑与橙香一起捣成末,求其芳香。〔 7 〕强染句:勉强把白发白髭染黑,让美人〈翠袖)搀扶自己。【译词】新开坛的九酝白酒,迎来了黄花佳节重阳。身外之物都是一场梦,醉中却是无何有之乡。东坡岁月真漫长!玉粉烹茶乳,金紊捣橙 ...
玉膾金齏列,紅燈綠酒宜。偶思龜手藥,善用始稱奇。大家都說:「這首也不弱,看起來今兒這題目的詩,總都很好。「李紈道:「依我看,這幾首詩又還是寶妹妹第一,史大妹妹第二,邢妹妹第三。你們看我評的公道不公道?」眾人都說:「這評的很是。除了三鼎甲之外, ...
予詩:「山辣作金齏,蠻姜為玉鼓。」山辣者,三{艹賴}也。蠻姜,高良姜也。以其子合細辛末,可辟口疾。○鮮草果鮮草果,人多種以為香料,蓋即杜若,非藥中之草果也。其苗似縮砂,三月開花作穗,色白微紅,五六月子結。其根勝於葉,味辛以溫,能除瘴氣,久服益精明 ...
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中國歷代詞調名辭典（新編本）: - 第 468 页
七月凜秋飛葉響。長吟杳杳澄江上。禿尾槎頭添一網。絲自紡。新炊菰飯更相餉。渡口青煙藏疊嶂。岸旁紅蓼翻輕浪。鸂鶒沉浮雙漾漾。聞鳴槳。高飛拍拍穿林莽。八月紫蓴浮綠水。細鱗巨口鱸魚美。畫舫問漁篙暫艤。欣然喜。金齏頃刻嘗珍味。湧霧驅雲天似 ...
二等奖王大观林^强〔北京)烹调皆海味河鲜,三不粘允称特技;罗列尽佳肴美酒,百余载犹享盛名。二等奖于化一(天津)全聚德烤鸭店全雪羽之绮筵,玉脍金齑重寰宇;聚德星于雅座,凤肝鸾脯自天厨。一等奖石山(北京 7 〗岁)香熏一宇;德聚全城。'二等奖梁注 ...
莫将北海金齑会,轻比东坡玉糁羹。"以山芋所做玉糁獎之酽白喻雪,已成了新赏。"撒盐是旧谣"句:将下雪喻为空中撒盐,已成了过去的说法。有了新的经历之后,就有了新的比喻。解二: "麝煤融宝鼎"句:此句由史湘云吟出,说明此时的曹家,由于竺香玉深受雍正 ...
我想,讀者決不會被此老騙過,只是山芋一項材料,即使易牙復生,也做不出什麼美莫將南海金齑膾,輊比東坡玉糝裔。拍案叫絕道:「色香味皆絕,天上酥酏則不可知,人間決無此味也。」詩曰:菜羹吃厭了,蘇過想出新辦法來,用山芋做羹,冠以美名曰, ,「玉糝羹」。
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金齑 în contextul următoarelor știri.
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苏轼除发明东坡肉还发明过东坡羹
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苏轼发明美食不止东坡肉孙中山配制“四物汤”
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古人吃生鱼片使用“金齑”调料：白梅橘皮等制成
金齑”是一种什么调料呢？跟现在的生鱼片调料有什么不同？北魏贾思勰在《齐民要术》(公元533年~公元544年)一书中介绍，“金齑”酱的制作要用八种配料：蒜、姜、盐、 ... «中国新闻网, Iul 14»
