hrișcă
Hrișcă (denumire științifică: Fagopyrum esculentum) este planta genului Polygonaceae, a fost împărțită și în Polygonum, este o plantă dicotiledonată. Hedă comună și aceeași hrișcă tartară (F. tataricum Gaertn), hrișcă de aur (F. cymosum L.) pot fi folosite ca hrană, dar hrișcă și alte culturi alimentare este diferită, nu aparține Gramineae. Hrișca a evoluat de la hrișcă sălbatică (Fagopyrum leptopodum), dar hrișcă sălbatică este o viță de vie, în timp ce tulpinile de hrișcă sunt în poziție verticală. Semințele de hrișcă sunt triunghiulare, învelite de o coajă tare, pot fi spălate după bombardare. ...