CĂRȚI ÎN CHINEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «吴王脍余»
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今魚中有名吳王膾餘者,長數寸,大如箸 0 ,猶有悉二/丄一形。【注釋】 0 餘腹,魚名。亦即下文「吳王膾餘」。今稱「銀魚」,太湖一帶俗稱「麵條魚」、「膾殘魚」、「挨冰嘯」等。 0 闔閭,春秋末年吳國君。西元前五一四至前四九六年在位。 0 膾,此專指食用的生魚片。
Bao Gan, Tiaoming Huang, 1997
今鱼中有名吴王绘余者,长数寸,大者如箸,犹有绘形。(晋张华《博物志》卷三) ^江东名余腹者,昔吴王阑闾江行,食脍有余,因弃中流,悉化为鱼(按:以上四句,《北堂书妙》、《太平御览》均引作"昔越王将脍,割而未切,堕半于水内,化为鱼" ) ,今鱼中有名吴王脍余者, ...
汲水引缗连之,得缩 0 鱼归 2 前,饔人脍之献于王,群臣列官,以次受食,世谓《吴王斫脍图》。昔介象与吴王,其与 3 国也,与王共论鲍鱼,乃於殿庭作坎,汲水满之,并求钓。象起饵,须臾得鲔鱼,乃使厨人僳脍,均及从臣,即此图是也。《博物志》言吴王尝弃余脍江中, ...
... 秦王進餅岡王斫膾,其傳. ^矣,言,吴王嘗弃餘膾江中,至今吴江有魚如断膾,其名為膾餘,則吴餌,須臾得鲻魚,乃使厨人饌膾,均及從臣,即此 3 是也,博物志于國也,與王共論鲻魚"乃于殿庭作坎,汲水滿之,并求鈎,象起之獻于王,群臣列官,以次殳食,謂吴王斫膾 ...
330 ^江东名余腹者,昔吴王阖闾江行,食脍有余,因弃中流,悉化为鱼。今鱼中有名吴王脍余者,长数寸,大者如筠,犹有脍形。[评]名为"馀腹"的鱼,它的形状如肉块,人们在民间流传时,据它身体的外形特征附会成一篇故事。这一传说反映了人盼丰富的想象力, ...
〔注释〕 1 脍残:即鲐残,鱼名,今通称银鱼。传说春秋时吴王阑闾〔《吴郡志》作三国吴王孙权〉渡长江,食鲶^细切的鱼肉〉,将其残余弃于水中,化而为鱼,即名脍残,又名吴王脍余, 2 夫差:吴王,阑间之子。信,诚然是。老饕〈 150 ) 1 贪食的人。苏轼有《老饕赋》。
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中国历史文化名城大辞典: - 第 1 卷 - 第 150 页
于是弃官归吴。莼菜因此著名。【太湖银鱼】体细长透明,软骨无麟,大者长 2 寸左右,小的仅寸许,白如银链,肉质肥嫩鲜美,曾被列为贡品。传说吴王江行,食脍有余,弃于中流,化为鱼,名吴王脍余,故银鱼又有脍残鱼或王余鱼之称。银鱼平时栖于近海,春末夏初成 ...
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傳世藏書: 笠翁剧论, 乐府传声, 古画品录, 艺舟双楫, 书谱等52种
象起饵,须臾得鲻鱼,乃使厨人馔脍,均及从臣。即此图是也。《博物志》言,吴王尝弃余脍江中。至今吴江有鱼如断脍者,其名为脍余。则吴王斫脍其传久矣。秦王进饼图王商作进饼图,世疑其说,余考之吴均集。昔义熙中,刘裕取长安,得姚泓时故太官 臣当此景, ...
三二五秦惠王二十七年,使张仪筑成都城,屡颓。忽有大 ... 此劫烧之余也。"乃知朔言有旨。,三二九临沅县有廖氏,世老寿。后移居,子孙辄残折。他人居其故宅,复累世寿。乃知是宅所为,不知何故。疑井水 ... 今鱼中有名吴王脍余者,长数寸,大者如箸,犹有脍形。
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四庫全書子部中 의 東夷史料 - 第 352 页
淹之送與夷人因號逐夷吳王歸會复欽定四庫全書【夭中記臣思海中所食魚問所餘所司云並曝乾吳王索之其味美因書美下着魚是為鮝字今從鮝非也魚出海中作金色不知其名吳王見腦中有骨如白石號為名首|击〔記吴王膾吴王江行食膾有餘棄於江中流化而為魚今江中有名吴王餘膾魚者長四寸大者如著猶作膾形"物雙則比目片則王餘^都寶志對梁武帝食膾 1 曰朕不知味二十餘年師何必爾誌乃吐出小魚鳞尾 一修麟脱速枝胞膳 ...
