CĂRȚI ÎN CHINEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «造酿»
Descoperă întrebuințarea
造酿 în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
造酿 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Chineză.
因為模子冷而糖液熱,自然會有一層靠近模子的糖膜凝結成相應形狀,稱為「享糖」,盛大的宴會上用之。蜂蜜凡釀蜜蜂普天皆有,唯蔗盛之鄉則蜜蜂自然減少。蜂造之蜜,出山岩、土穴者十居其八,而人家招蜂造釀而割取者,十居其二也。凡蜜無定色,或青或白, ...
酒、姜酒、桑樓酒、蔥頭酒、葡萄酒、蜜酒,及地黃、牛膝、虎、梅杞、通草、仙靈脾、狗肉汁等,皆可和釀作酒,俱各有^日集日..《戰國策》雲..帝女儀狄 ... 處州金盆露,水和臺汁造曲,以浮飯造釀,醇美可尚,而色香劣於東陽,以其水不及也。江西麻姑酒,以泉得名, ...
朔雪寒. 五倍子{{pq148.bmp|五倍子}}酸澀輕浮。能斂肺化痰。須白還烏有染法。鹹寒苦降。可固腸治痢。汗多能止出良方。擦痔漏與金瘡。或調或摻。治癩風之疳蝕。收熱收膿。百藥煎又經造釀。清心肺而味帶余甘。化痰嗽。亦可生津。入上焦而功兼降火。
酿法用扶面、霍汁拌造,假其辛辣之力,寥亦解矗。清香远达,色复金贯,饮之至辞,不头痛,不口千,不作泻。其水秤之重于他水,邻邑所造俱不然,皆水土之美也。处州金盘震,水和姜汁造曲,以浮饭造酿,醇美可尚,而色香劣于东阳,以其水不及也。江西麻姑酒·以泉 ...
雖然,仲景之用粳米也,有其主治,未可悉知者,唯存而不論亦可也。肘後方有粳米一味,治猝腹痛之方。由此觀之,又附子粳米湯之治腹中雷鳴切痛,桃花湯之治下利腹痛,亦似偏取粳米之功矣。猶小麥之治急也,如彼白酒,則中華人家常所造釀者也。經日易損, ...
事林广记所载酿法,其夠亦用药。今则绝无,惟用麸面、蓼汁拌造,假其辛辣之力,蓼亦解毒,淸香远达,色复金黄,饮之至醉,不头痛,不口干,不作泻。其水枰之重于他水,邻邑所造俱不然,皆水土之美也。处州金盆露,水和姜汁造麴,以浮饭造酿,醇美可尚, ...
7
中国社会生活丛书: 终岁醇〓味不移. 饮食篇 - 第 31 页
明代酿造且颇具特点的名酒有:三白酒:以白面(指麦面)为曲,以白高粱米和白水酿成,极其珍重。 ... 金盆露水:明代处州府(今浙江省丽水、云和、龙泉县一带) "和姜汁造曲,以浮饭造酿" (《本草纲目》〉,其味醇 珍珠酒:明代用杭州袭庆寺内真珠 31 的出现和流传, ...
8
中国文化精华全集 - 第 18 卷 - 第 497 页
蚌蜜凡酿蜜蜂普天皆有,唯蔗盛之乡,则蜜蜂自然减少。蜂造之蜜出山持土穴者十居其八,而人家招蝉造酿而割取者,十居其二也。凡蜜无定色,或青或白,或黄或褐,皆随方土花性而变。如菜花蜜、本花蜜之类,百千其名不止也。凡蜂不论于家于野,皆有蜂王。
9
本草綱目 - 第 2 部分 - 第 126 页
醉卧当风,秦、蜀有咂嘛酒,用稻、麦、黍、秫、药麴,小罂封酿而成,以筒吸饮。谷气既杂,酒不清美,并不可入药。 ... 苏州小瓶酒,麴有葱及红处州金盆露,水和姜汁造齄,以浮饭造酿,醇美可尚,而色香劣于东阳,以其水不及也。江西麻姑酒,以泉得名,而麴有群解毒, ...
二、买扑酒坊自酿自卖的酒户,必须招具保人,如期缴纳酒课;酒户沽卖不行,拖欠酒课,须以家产赔填,或由保人赔纳。三、买扑酒户故作弊端,不纳酒课,隐瞒财物,改姓冒名,置买田土,推委保人赔纳,则于法外刺配,判处徒刑。这些规定把民酿民卖的专卖办法 ...
贾大泉, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
