Înțelesul "湛炽" în dicționarul Chineză

PRONUNȚIA 湛炽 ÎN CHINEZĂ

湛	炽
zhàn	chì

CE ÎNSEAMNĂ 湛炽 ÎN CHINEZĂ?

Definiția 湛炽 în dicționarul Chineză

Zhan Chi 1. De asemenea, cunoscut sub numele de "Zhan". De asemenea, cunoscut sub numele de "Zhan". 2. Se referă la impregnarea orezului de preparare a orezului la prepararea vinului.

湛炽 1.亦作"湛"。亦作"湛"。 2.指酿酒时浸渍p蒸煮米曲之事。

TRADUCEREA 湛炽

Găsește traducerea 湛炽 în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înChineză.

Traducerile 湛炽 din Chineză în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «湛炽» în Chineză.

• Chineză: 湛炽
• Traducător din Chineză - Spaniolă: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Engleză: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Hindi: झान ची
• Traducător din Chineză - Arabă: زان تشي
• Traducător din Chineză - Rusă: Жан Чи
• Traducător din Chineză - Portugheză: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Bengali: ঝাঁ চি
• Traducător din Chineză - Franceză: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Malaeză: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Germană: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Japoneză: 占チー
• Traducător din Chineză - Coreeană: ZHAN 치
• Traducător din Chineză - Javaneză: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Vietnameză: Zhan Chí
• Traducător din Chineză - Tamilă: Zhan சி
• Traducător din Chineză - Marathi: Zhan ची
• Traducător din Chineză - Turcă: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Italiană: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Poloneză: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Ucraineană: Жан Чі
• Traducător din Chineză - Română: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Greacă: Zhan Τσι
• Traducător din Chineză - Afrikaans: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Suedeză: Zhan Chi
• Traducător din Chineză - Norvegiană: Zhan Chi

CĂRȚI ÎN CHINEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «湛炽»

Descoperă întrebuințarea 湛炽 în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu 湛炽 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Chineză.

中国酿酒科技发展史 - 第 100 页

四、乃命大酋与六必齐所谓"乃命大酋"、"六必齐" ,就是指秫稻必齐、曲藥必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得. 1 .乃命大酋在甲骨文和钟鼎文里, "酋"与"酒"字密切相关。又如汉许慎《说文解文》载: "酋,绎洒也,从酉;酉就也.八月黍成,可为酎酒;上礼 ...

洪光住, 2001

中国微生物工业发展史 - 第 39 页

齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得,兼用六物,大酋监之,无有差贷"【 17 】。这简短几句,概括古代酿酒的操作要点: 1 所谓"秫稻必齐" ,就是说所用原料必须精选; 2 所谓"曲蘖必时" ,是说制酒必须先择适当的季节; 3 所谓"湛炽必洁" ,就是说 ...

陈〓声, 1979

随园食单补正 - 第 316 页

周代属天官,为酒官之长,又称大酋。 2 五# :五种等级的酒。指祭祀时以度量节作之。五齐皆昧薄的酒。, 3 大酋(卞^求) :本义为酒热。这里引申为掌酒的长官。 4 湛炽:浸淸黍稷。湛,演。炽同,喜。 5 火齐( ; !济) :犹火候。意谓掌握火候,使火不文不蓽,恰到好处。

夏曾传, ‎袁枚, 1994

十三经注疏分段标点: Li ji zhu shu - 第 38 页

衛氏集說||之作其(務所質素)憫、濫、佯本同。術氏溪湖所作在。[經]乃命大酋,杭稻必齊,越藥必時,湛熾必絮,水泉必杳,陶器必良,火齊必得,恭用六物。大酋監之,毋有差貸 0 。卜注] Q 酒熟曰酋,大酋者,酒官之長也。於凋則為酒人。稍稻必齊謂孰威也。湛,漬也。

國立編譯館, 2001

新莽簡輯証 - 第 179 页

179 湛熾必黎,水泉必香,陶器必良,火齊必得,兼用六物,大酋監之,毋有差貸。」注「酒熟日酋。大酋者,酒官之長也,於周則為酒人。稅稻必齊,謂敦成也。湛,潰也。熾,炫也。火齊,腥熟之調也。物猶事也。差貸,謂失誤,有善有惡也。」疏:「釋義日:大酋者,酒官之長。

饒宗頤, ‎李均明, 1995

漢字通用声素研究 - 第 43 页

66 从巳聲。【喜通戠】古焴、熾通用。《禮記'月令》: "湛熾必絜。" "熾" ,《淮南子'時則訓》作"燔"。髙婦注: "焴讀熾火之熾也。"古饍、熾通用。《禮記'月令》: "湛熾必絜。" "熾" ,《周禮'酒正》鄭玄注引作~館"。(吕氏春秋^仲冬紀》: "湛饍必潔。"高誘注: "饍讀熾火之熾。

张儒, ‎刘毓庆, 2002

饒宗颐二十世紀學術文集: (juan san) Jian bo xue - 第 38 页

饒宗颐, 《饒宗颐二十世紀學術文集》編輯委員會 清絜,水泉必香,陶器必良者,謂所用水泉必須香美,所盛陶器必須良善。火齊必得者,謂炊米和酒齊。齊得成孰,又須以時料理麴蘗,故云必時。湛熾必絜者,湛漬也,熾炊也,謂炊漬米麴之時必須有善有惡也。

饒宗颐, ‎《饒宗颐二十世紀學術文集》編輯委員會, 2003

中国饮食文化史 - 第 46 页

周人还总结出酿酒过程中必须严格注意的六个要点,《礼记,月令》云: "秫稻必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐(齐,同剂)必得。兼用六物,大酋监之,毋有差贷。. ,意为每酿一次酒,用米的剂量要定量,酿酒所投入的曲蘖要适时(曲是有霉菌、发酵菌 ...

王学泰, 2006

中国的酒 - 第 43 页

这里讲的意思大体是:冬季来临的时候,酒正向大酋发出醸酒的指令,要做好六件事:一是"秫稻必齐" ,就是说要准备好质量好的高粱和稻子;二是"曲棄必时" ,即制曲蘖要选好时日;三是"湛炽必洁" ,即浸泡和蒸煮都要请洁;四是"水泉必香" ,就是说醸酒用的水要 ...

万国光, 1986

华夏饮食文化 - 第 51 页

称稻必齐,曲蔡必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得。兼用六物,大酋监之母有差贷。”意为每酿一次酒,用米的剂量(齐,同剂)要定量,酿酒所投入的曲奠要适时(曲为有霉菌、发酵菌的谷物制成,奠指发了芽的谷物) ,浸米蒸米(湛、炽)要清洁,切忌被油 ...

王学泰, 1993

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «湛炽»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul 湛炽 în contextul următoarelor știri.

特别推荐

区别于南派绍兴黄酒，即墨老酒采用黍米(大黄米)发酵，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、湛炽必洁、陶器必良、火剂必得”的“古遗六法”酿制而成，被誉为“黄酒北宗” ... «新浪网, Sep 15»

摆脱秋乏赶走疲惫

作为北方黄酒的代表，山东的即墨黄酒以黍米（即大黄米）、陈伏麦曲、崂山矿泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、湛炽必洁、陶器必良、火剂必得”的“古遗六法”酿 ... «新华网, Sep 15»

最宜进补季花间一壶酒

作为北方黄酒的代表，山东的即墨黄酒以黍米（即大黄米）、陈伏麦曲、崂山矿泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、湛炽必洁、陶器必良、火剂必得”的“古遗六法”酿 ... «北京晨报, Sep 15»

“营养酒王”即墨老酒：清亮透明、酒香浓郁、口感微苦而醇厚

陶器必良”——酿造老酒的容器，要选用质地优良、无渗漏的陶器或无毒无味的其它现代容器。 “湛炽必洁”——酿造、陈储老酒的器具必须严格杀菌消毒，防止杂菌污染。 «山东新闻网, Aug 15»

国脉凤香丝路明珠中国历史文化名酒——西凤酒品牌文化探源

这时，酿酒工艺总结了“五齐、六必”，特别是在《记忆·月令》中对酿酒过程还有一套比较完整的记载：“仲冬之月，乃命大酋，秫稻比齐，曲蘖必实，湛炽必洁，水泉必香， ... «人民网, Iun 15»

中医认为酒也是药春天喝什么酒最养生

作为北方黄酒的代表，山东的即墨黄酒以黍米（即大黄米）、陈伏麦曲、崂山矿泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、湛炽必洁、陶器必良、火剂必得”的“古遗六法”酿 ... «人民网, Mar 15»

酒中有“色”才养生保健酒如何选？

作为北方黄酒的代表，山东的即墨黄酒区别于南派黄酒，以黍米（即大黄米）、陈伏麦曲、崂山矿泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、湛炽必洁、陶器必良、火剂 ... «人民网, Mar 15»

地理中国——63道工艺酿制赋予酒灵魂真性

【点睛】《礼记•月令》说：古人酿酒“秫稻必齐，曲糵必时，湛炽必结，水泉必香，陶器必良，火齐必得。”这从原料的数量、曲糵的制作、浸泡炊蒸的卫生条件、用水选择及器具 ... «凤凰网, Sep 13»

重碧倾春酒轻红擎荔枝－－宜宾酒史札记

六物：《礼记·月令》云：仲冬之月，“乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必絮，水泉必香，陶器必良，火齐必得。兼用六物，大酋监之，毋有差贷。”汉郑玄注：“酒熟日酋，大 ... «凤凰网, Iul 11»