Значение слова "Chaudeau" в словаре немецкий языка

ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА CHAUDEAU

lateinisch-französisch.

Этимология это наука о происхождении слов и изменении их конструкции и значения.

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА CHAUDEAU

Chaudeau  [ʃoˈdoː] 

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО CHAUDEAU

Chaudeau

Chaudeau

Chaudeau или Chaudau от Chaude Eau, в области немецкого языка, также известную как «Zabaglione» или - старше - даже «Weinschaumbeiguß» сладкое вино пена, состоящая оригинал, содержащей яичный желток, сахар и белое вино в водяной бане или Bain -Мария готова. Он подается в очках как самостоятельный десерт или как соус для других сладостей, Такие, как сладкие пудинги. Еще до Zabaglione был взят из Италии, чтобы завоевать десертную пену, он утверждал, Chaudeau уже должна иметь традиционное свадебное блюдо во Франции, которая должна была подготовить невесте своего жених на свадьбу. Они иногда не поддерживаются, как поставка молока, сахар, яйцо и ваниль обозначаются с оттенком мускатного ореха с «кремом» во Франции. Выбор правильного вина необходим в приготовлении, особенно тонкий - шауду из игристого вина или шампанского. Чтобы закруглить тир коньяка или хереса может быть добавлена ​​и десерт будет представлен в отдельной порции с взбитыми сливками капюшоном.

Das Chaudeau, oder Chaudau, von chaude eau, im deutschen Sprachgebiet auch bekannt als "Weinschaumsauce" oder - älter - auch "Weinschaumbeiguß", ist ein süßer Weinschaum, der original nur aus Eigelb, Zucker und Weißwein besteht und im Wasserbad bzw. einer Bain-Marie zubereitet wird. Serviert wird es in Gläsern als selbständiges Dessert oder als Sauce zu anderen Süßspeisen, wie z. B. süßen Puddings. Noch bevor die Zabaglione aus Italien ihren Siegeszug als Dessertschaum angetreten hatte, so wird behauptet, soll Chaudeau in Frankreich bereits eine traditionelle Hochzeitsspeise gewesen sein, die die Braut ihrem Bräutigam zur Hochzeit zubereiten sollte. Diese gelegentliche Behauptung wird nicht gestützt, da mit "Chaudeau" in Frankreich eine Speise aus Milch, Zucker, Eiern und Vanille mit einem Hauch Muskat bezeichnet wird. Die Wahl des richtigen Weines ist bei der Zubereitung wesentlich, besonders fein ist ein Chaudeau aus Sekt oder Champagner. Zur Abrundung kann auch ein Schuss Cognac oder Sherry hinzugefügt und das Dessert bei einer eigenständigen Servierung mit einer Schlagsahnehaube versehen werden.

Значение слова Chaudeau в словаре немецкий языка

Weinschaumsoße.

Weinschaumsoße.

ПЕРЕВОД СЛОВА CHAUDEAU

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КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «CHAUDEAU»

Поиск случаев использования слова Chaudeau в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Chaudeau, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Die S?ddeutsche K?che

(bclulzter Chaudeau odcr wein-Jamara. Man bereitet Chaudeau (Seite 64) von 4 Teciliter gutem weißen Wein. läfst ihn in kaltent Waffer auskühlen. wobei man ihn mit der Schneeruthe forlfchlägt. und mifcht dann ein Deka aufgelöste Gelatine ...

K.P. Scheiger

Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände: Anweisung zur ...

Gesprudelter Wein (Chaudeau). »yZ kochend heißer Milch gefüllt, drey Eßlöffel voll desbenann- ten Syrup zu gegossen und durch einander gemischt. Zu jener mit Limonien, wird der Syrup in s kochende Wasser gegossen, und mit dem Safte  ...

F. G. Zenker, 1834

Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände

Gefprudelter Wein (Chaudeau). 193 kochend heißer Milch gefüllt7 drey Cßlöffel voll des benannten Syrup zu gegoffen und durch einander gemifcht. Zu jener mit Limonien7 wird der Syrup in's kochende Waffer gegoffen7 und mit dem Safte ...

Fr ..... G ..... Zenker, 1824

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch: ...

Gefulzter und gefprndelter Chaudeau. (Cbauäeaa 1)]0111iiicire f'i-oici.) Er wird wie die vorher abgehandelten- gefprudelten Milchen oder (Cremen verfertigt- nur kommt an die Stelle des Obers Z Maß vom befien Ofierreicher- oder Tokayer- ...

Franz Zelena, 1831

Ferdinand Weihe, Rezepte eines deutschen Kochs in Paris von ...

Chaudeau. Hierzu nimmt man jede beliebige Art Wein, z.B. Ungar, Burgunder, Medoc, Franz. und Rheinwein, rühre zu einer Bouteille ein halbes Pfund gestoßenen Zucker mit 4 ganzen und 6 gelben Eiern in einen Topf, gießt alsdann den ...

Erik Damm, 2010

Die Baierische Köchin in Böhmen

Einen Sago - Pudding mit Chaudeau. 396. Einen in Dunst aufgegangenen Pudding mit Chaudeau. 421. Eine gesottene, oder in Dunst gekochte Beschamellsveise. 434. Eiersiecke mit Spinat. 443. Weichselsemmeln. 445. Gefüllte Semmeln ...

Maria A. Neudecker, 1839

Kochbuch für Zuckerkranke

Mandelbiseuit mit Chaudeau. 3 Eiweiss werden zu sehr festem Schnee geschlagen; dann die 3 Dotter verrühren, 10 Dg. gestossene Mandeln und fein geschnittene Citronenschalen leicht einrühren, mit Sacharin süssen. Diesen Teig auf ein ...

Hermine von Gilgen, 2012

Respektlose Geschichten

»Ach, wären wir schon so weit«, lispelte Anny mit Augenaufschlag und band ihr Serviettchen vor; denn es wurde soeben Chaudeau serviert. »Lieber Emil«, seufzte sie, sichtlich gepreßt, »möchtest du nicht einstweilen, ehe wir zum Kamelbrot ...

Paul Wertheim, 2012

Die Baierische Köchinn in Böhmen: ein Buch, das sowohl für ...

7 Gebackene Vaniltenudeln 'minMtfch-Chaudeau. :tin-:e . .. --'-,': „Man nimmt .ein Viertelpfund Mehlauf .ein Brei. .auch zweh Loth Zucker und ein wenig. fein. geftoßene Vanille darunter. macht einen Teig. mit dreh Eyerdottern und; ein . wenig ...

Anna Maria Neudecker, 1826

Tausend und Ein Rezept

Kaffee-Chaudeau in Glaesern. Die dick und glatt geschlagene Kaffee-Sauce No. 401, wird in Glaeser gefuellt und kalt gestellt; vor dem Serviren tuermt man ctn-' as Sahne, die man mit Zucker und Vanille-Zucker geschlagen hat, darueber auf ...

Bonn? Josephine

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «CHAUDEAU»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Chaudeau в контексте приведенных ниже новостных статей.

Accident mortel à Sars-la-Bruyère: Olivier Chaudeau est décédé sur ...

Dans la nuit de mercredi à jeudi, à 00h10, un dramatique accident a coûté la vie à Olivier Chaudeau. Pour une raison encore inconnue, le Framerisois de 50 ... «La Province, Июл 16»

Concert anniversaire «Les 30 ans de la Cantalud» organisé par la ...

Retrouvez les photos du concert anniversaire «Les 30 ans de la Cantalud», organisé le samedi 11 juin, par La Cantalud à l'espace Chaudeau de Ludres. «Est Républicain, Июн 16»

Spectacle - L'Espace Chaudeau a fait le plein pour la venue de l ...

L'esprit en mouvement perpétuel de Jean-Luc Lemoine a fait mouche ce vendredi soir, à l'Espace Chaudeau, qui affichait complet pour la venue du fidèle ... «Est Républicain, Апр 16»

Concert Nana Mouskouri a illuminé l'Espace Chaudeau, ce ...

Concert Nana Mouskouri a illuminé l'Espace Chaudeau, ce dimanche ... intimiste, Nana Mouskouri a transformé l'Espace Chaudeau de Ludres en un piano-bar ... «Vosges Matin, Апр 16»

CONCERT Ludres : Brigitte à l'Espace Chaudeau

CONCERT Ludres : Brigitte à l'Espace Chaudeau. Après une tournée internationale, les Brigitte posent leur deuxième album à l'Espace Chaudeau jeudi 31 ... «Est Républicain, Мар 16»

Nancy : Chaudeau va faire Woop

Le Woop fait escale à Chaudeau, samedi, avec ses stars du web et du stand up, dont Malcolm ToTheWorld qui est à l'origine du phénomène. Comment l'idée ... «Est Républicain, Мар 16»

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Commerce. Flash Carte Grise s'installe à Ludres

Grand Nancy. Dans la galerie du centre commercial Intermarché Chaudeau à Ludres, un nouveau commerce a ouvert ses portes le 5 janvier 2015, une ... «Ici-c-nancy.fr, Янв 16»

Ludres : Les Innocents à l'espace Chaudeau samedi 21 novembre

Avec son complice Jean-Philippe Nataf, dit Jipé, Jean-Christophe Urbain reforme Les Innocents après quinze ans d'absence. Rencontre. On a dû vous le ... «Est Républicain, Ноя 15»

Nancy : Frank Michael en concert à l'Espace Chaudeau

Vous êtes de retour à l'Espace Chaudeau à Ludres. Quel est le secret de cette belle longévité ? C'est une question qui revient souvent. Je pense simplement ... «Est Républicain, Ноя 15»