Значение слова "Chutney" в словаре немецкий языка

ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА CHUTNEY

englisch chutney < Hindi chatnī.

Этимология это наука о происхождении слов и изменении их конструкции и значения.

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА CHUTNEY

Chutney  [ˈt͜ʃatni] 

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО CHUTNEY

чатни

Chutney

Чатни - это пряный, часто сладкий, иногда даже острый пикантный соус индийской кухни с мускульной консистенцией. Существуют также варианты с фруктами или овощами. В Индии многие chutneys свежеприготовлены для каждого приема пищи и дают обычно очень резкий карри дополнительный ароматизатор; Затем они продержались около недели. Англичане привезли Chutneys в Европу в колониальный период, где было принято изготавливать чатни в очках с длительным сроком хранения. Чатни, как она приготовлена ​​в Европе и в США, состоит из овощей или фруктов. Манго, томаты, лук, чеснок, листья кокоса или кориандра часто используются в качестве основных ингредиентов, но возможны и другие разновидности или комбинации. Добавляя соль, сахар, чили, перец, имбирь, тмин, куркуму и сок лимона или тамаринда или уксус, достигается желаемый вкус. Чатники, в зависимости от используемых ингредиентов, либо пюре, как мармелад или холодное пюре. В холодном варианте препарат похож на препарат.

Ein Chutney ist eine würzige, häufig süß-saure, mitunter auch nur scharf-pikante Sauce der indischen Küche mit musartiger Konsistenz. Es gibt auch Variationen mit Frucht- oder Gemüsestücken. In Indien werden viele Chutneys zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet und geben den meist sehr scharfen Currys eine zusätzliche Geschmackskomponente; gekühlt halten sie sich dann etwa eine Woche. Die Engländer brachten Chutneys während der Kolonialzeit nach Europa, wo es üblich wurde, Chutney in Gläsern eingemacht mit langer Haltbarkeit herzustellen. Ein Chutney, so wie es in Europa und in den USA zubereitet wird, besteht aus Gemüse oder Früchten. Häufig werden Mango, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kokos oder Korianderblätter als Hauptzutat verwendet, aber auch andere Sorten oder Kombinationen sind möglich. Durch entsprechende Zugabe von Salz, Zucker, Chili, Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma sowie Zitronen-/Tamarindsaft oder Essig wird die gewünschte Geschmacksrichtung erreicht. Chutneys werden, abhängig von den verwendeten Zutaten, entweder ähnlich wie Marmelade gekocht oder kalt püriert. Bei der kalten Variante ähnelt die Zubereitung der des Relishs.

Значение слова Chutney в словаре немецкий языка

пряный соус из измельченных фруктов с добавками пряностей.

scharf gewürzte Soße aus zerkleinerten Früchten mit Gewürzzusätzen.

ПЕРЕВОД СЛОВА CHUTNEY

Посмотрите перевод слова Chutney на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c немецкий языка.

Переводы слова Chutney с немецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «Chutney» на немецкий языке.

• Переводчик с немецкий языка на китайский язык: 酸辣酱
• Переводчик с немецкий языка на испанский язык: chutney
• Переводчик с немецкий языка на английский язык: chutney
• Переводчик с немецкий языка на хинди язык: चटनी
• Переводчик с немецкий языка на арабский язык: الصلصة
• Переводчик с немецкий языка на русский язык: чатни
• Переводчик с немецкий языка на португальский язык: molho picante
• Переводчик с немецкий языка на бенгальский язык: চাটনি
• Переводчик с немецкий языка на французский язык: chutney
• Переводчик с немецкий языка на малайский язык: chutney
• немецкий: Chutney
• Переводчик с немецкий языка на японский язык: チャツネ
• Переводчик с немецкий языка на корейский язык: 처트니
• Переводчик с немецкий языка на яванский язык: Chutney
• Переводчик с немецкий языка на вьетнамский язык: tương ớt
• Переводчик с немецкий языка на тамильский язык: சட்னி
• Переводчик с немецкий языка на маратхи язык: चटणी
• Переводчик с немецкий языка на турецкий язык: Hint turşusu
• Переводчик с немецкий языка на итальянский язык: chutney
• Переводчик с немецкий языка на польский язык: chutney
• Переводчик с немецкий языка на украинский язык: чатні
• Переводчик с немецкий языка на румынский язык: chutney
• Переводчик с немецкий языка на греческий язык: τσάτνεϊ
• Переводчик с немецкий языка на африкаанс язык: blatjang
• Переводчик с немецкий языка на шведский язык: chutney
• Переводчик с немецкий языка на норвежский язык: chutney

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «CHUTNEY»

Поиск случаев использования слова Chutney в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Chutney, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Kochen! Das Gelbe von GU

Die Zwiebeln darin glasig braten. Tomaten, Chilischoten, Nelken, den Essig, Zucker und die Gewürze dazugeben. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. kochen. Dabei ab und zu umrühren. - Das Chutney in die gründlich gesäuberten Gläser füllen ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

Raffiniert kombiniert: die Erfolgsrezepte von WDR 4

Pfiffig variiert Je nach Jahreszeit können Sie anstelle der Pflaumen auch Aprikosen oder Rhabarber als Chutney-Basis einkochen. Die Obstmenge bleibt immer dieselbe. Auch an den anderen Zutaten ändert sich nichts. Die Gewürze passen ...

Ulla Scholz, 2007

Weber's Grillen mit Holzkohle

Für 4 Personen Für das Chutney 250 g abgetropfte Dosenpfirsiche, klein geschnitten 5 EL Pfirsichsaft aus der Dose 5 EL Ketchup 2 EL Pfirsichkonfitüre 2 TL Apfelessig 2 TL Senf V2 TL Worcestersauce '/4 TL grobes Meersalz l kräftige Prise ...

Jamie Purviance, 2012

Marmeladen selbst gemacht

fruchtig-frisch | Zubereitung: ca. 40 Min. | Ruhen:1 Std. Haltbarkeit: ca. 1Jahr | Bei 5 Gläsern pro Glas: ca. 285 kcal Für ca. 1 kg Chutney 750 g Rhabarber (geputzt gewogen ca. 700 g) 1 Stange Lauch | 2 Knoblauchzehen 1 Stückfrischer Ingwer  ...

Cornelia Schinharl, 2013

Geschenkideen aus der Küche

Mit diesem Chutney im Kühlschrank kann man beinahe zaubern: Es ist sofort und zu jeder Tageszeit einsatzbereit, und es schenkt reichlich Zusatzaroma. Ein einfaches Sandwich erhält damit den richtigen Pfiff, und asiatische oder indische  ...

Nicole Stich, 2012

Indien Basics

Die Schote hacken. Beides mit dem Zucker, Zitronensaft und den Kokosraspeln zu den Kräutern geben und möglichst fein pürieren. Sollte das Chutney sehr trocken werden, noch 1-3 EL Wasser zugeben. Mit Salz abschmecken und möglichst ...

Sebastian Dickhaut, Tanja Dusy, 2012

Zum Tee in Kaschmir: Eine Familiengeschichte mit Rezepten

Getadelt hatte sie Khush nur ein einziges Mal, und zwar, als sie für ein beliebtes kaschmirisches Chutney ihrer Meinung nach zu viele Walnüsse verwendet hatte. Das kachmirische Walnuss-Chutney wurde, dies war jedenfalls Khushs feste ...

Nazneen Sheikh, 2009

Alles hausgemacht

Das Chutney vor dem Verzehr mindestens 4 Wochen etwa 1 Jahr haltbar exotisch – ganz einfach 30 Min. + 30 Min. Einkochen + mind. 4 Wochen Reifen À 210 ML INHALT 1,5 kg vollreife, aromatische Mangos 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe ...

Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012

Weber's Burger

chutney. 1 TL Butter 1 große Schalotte, fein gewürfelt 3 EL Sherryessig 2 EL dunkler Muscovadozucker 2 EL Sultaninen 3⁄4 TL Chilipulver (Gewürzmischung) 1⁄4 TL Senfsamen 1⁄4 TL Worcestersauce 1 kräftige Prise gemahlener Ingwer 3 ...

Jamie Purviance, 2013

Vegetarisch durchs ganze Jahr: Fleischlos glücklich mit ...

Steckrübenschnitzel mit Birnen-Chutney würzige Aromaküche Zubereitung: ca. l Std. 30 Min. \ Pro Portion: ca. 690kcal Für 4 Personen Für das Chutney: 100g Möhren 150g rote Zwiebeln 400 g reife Birnen 100 g getrocknete Datteln je l TL ...

Anne-Katrin Weber, 2012

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «CHUTNEY»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Chutney в контексте приведенных ниже новостных статей.

Franchise-Restaurantkette Chutney eröffnet weiteren Standort

Im Jahr 2009 eröffnete Chutney in Hamburg den ersten Standort. Seit rund drei Jahren expandiert das Gastronomie-Konzept, das auf indische Küche setzt, ... «Franchiseportal.de, Июл 16»

Chutney mit Stachelbeeren

In der Zwischenzeit Marmeladengläser gründlich ausspülen, das heiße Chutney anschließend in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen. Tipp: Das ... «Mittelbayerische, Июл 16»

Pouletbrust an Mango-Orangen-Chutney

20.07.2016 - 11:30, Bluewin Redaktion. «Blue Kitchen»: Pouletbrust an Mango-Orangen-Chutney. Play Video. Play. Mute. Current Time 0:00. /. Duration Time 0: ... «bluewin.ch, Июл 16»

Geschmackssache - Chutney

Und angesichts ihrer Liebe für eingekochtes Obst fragt man sich, wann sie sich endlich auch ernsthaft dem Chutney zuwenden. Dieses mag einmal für Mangos, ... «Süddeutsche.de, Июл 16»

Mango-Aprikosen-Chutney mit Chili

(Zentrum der Gesundheit) – Vergessen Sie herkömmliche Chutney-Rezepte! Meist werden dabei Früchte mit Essig, Gewürzen und extrem hohen ... «Zentrum der Gesundheit, Июл 16»

Grünes Tomaten-Chutney

Das Chutney 90 Minuten auf sehr kleiner Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Das kochend heiße Chutney in Marmeladengläser füllen, ... «Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Июл 16»

Kaffeeduft und Zwiebel-Chili-Chutney: „Sommermarkt“ am Speicher ...

„Neues sehen und schmecken und neugierig sein. Deswegen bin ich hier“, so Schoon. Zu dem Neuen gehörte zum Beispiel ein Zwiebel-Chili-Chutney. «kreiszeitung.de, Июн 16»

Spinatwaffeln mit gebratenen Scampi und Mango Chutney

Die Garnelen in zwei Esslöffel Chutney-Sud marinieren. Das Eiweiß kurz aufschlagen. Die Garnelen zuerst in Eiweiß, dann in Sesamsaat wenden. Das restliche ... «Aachener Zeitung, Июн 16»

Lachs mit Spargelspitzen und Rhabarber-Chutney

Rhabarber, Schalotten und Ingwer hineingeben und etwas anschwitzen, dann mit dem Portwein ablöschen. Zucker und Rosmarin dazugeben und das Chutney ... «NDR.de, Май 16»

Susann Till - Das Chutney ihres Lebens

Susann Till kocht Chutneys ein, also jene Form von herzhafter Marmelade (wenn man das denn so nennen will), die zum Beispiel in Indien oder England gern ... «Süddeutsche.de, Май 16»