Значение слова "glutenfrei" в словаре немецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА GLUTENFREI

glutenfrei  [glute̲nfrei]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО GLUTENFREI

Целиакия

Zöliakie

Целиакия - это непереносимость клейковины, характеризующаяся хроническим заболеванием слизистой оболочки кишечника из-за нечувствительности к компонентам клейковины, белка клейковины, обнаруженного во многих сортах зерновых культур. Нетерпимость останется на всю жизнь, она частично наследственная и в настоящее время ее нельзя лечить. Продукты, содержащие глютен, вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника с частой обширной деструкцией кишечных эпителиальных клеток. В результате питательные вещества могут быть поглощены плохо и остаются непереваренными в кишечнике. Симптомы и серьезность картины болезни могут быть очень разными, что затрудняет ее распознавание. Возможные симптомы включают потерю веса, диарею, рвоту, потерю аппетита, усталость, депрессию и детское расстройство. Необработанная целиакия повышает риск неходжкинской лимфомы и, вероятно, также для карциномы пищеварительного тракта, особенно мелкой кишечной лимфомы. Целиакия связана с сахарным диабетом типа 1 у пяти-десяти процентов пациентов.

Die Zöliakie ist eine Glutenunverträglichkeit charakterisiert durch eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut aufgrund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten, dem in vielen Getreidesorten vorkommenden Klebereiweiß. Die Unverträglichkeit bleibt lebenslang bestehen, sie ist zum Teil erblich und kann derzeit nicht ursächlich behandelt werden. Durch glutenhaltige Nahrungsmittel entsteht eine Entzündung der Dünndarmschleimhaut mit oft ausgedehnter Zerstörung der Darmepithelzellen. Dadurch können Nährstoffe nur schlecht aufgenommen werden und verbleiben unverdaut im Darm. Die Symptome und die Schwere des Krankheitsbildes können sehr unterschiedlich sein, was das Erkennen erschwert. Mögliche Symptome sind Gewichtsverlust, Durchfall, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Depressionen und im Kindesalter eine Gedeihstörung. Eine nicht therapierte Zöliakie erhöht die Gefahr des Non-Hodgkin-Lymphoms sowie wahrscheinlich auch für Karzinome des Verdauungstrakts, insbesondere einem Dünndarmlymphom. Zöliakie geht bei fünf bis zehn Prozent der Patienten mit einem Diabetes mellitus Typ 1 einher.

Значение слова glutenfrei в словаре немецкий языка

без клейковин, без глютена. Без глютена.

frei von Gluten, ohne GlutenBeispielsich glutenfrei ernähren.

ПЕРЕВОД СЛОВА GLUTENFREI

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КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «GLUTENFREI»

Поиск случаев использования слова glutenfrei в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову glutenfrei, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Glutenfrei leben für Dummies

Das Buch umfasst alles Wissenswerte von der Diagnose bis zum Leben mit Zöliakie.

Danna Korn, 2013

Glutenfrei genießen

Unter Zöliakie zu leiden bedeutet für die Betroffenen ein lebenslanger Verzicht auf die Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer.

Britta-Marei Lanzenberger, Trudel Marquardt, 2012

Zöliakie - Einfach auf glutenfrei umstellen

An welchen Schrauben Sie dafür drehen müssen und was es direkt nach der Diagnose zu beachten gilt, verrät Ihnen Andrea Hiller.

Andrea Hiller, 2012

Weizen- und glutenfrei kochen und backen: Abwechslungsreiche ...

Hilft und schmeckt!

Dr. Claudius Stratmann, Edina Stratmann, Silke Oltersdorf, 2009

Glutenfrei To Go: Der Gluten-Guide für Unterwegs, auf Reisen ...

Glutenfrei TO GO – Der Gluten-Guide für Unterwegs, auf Reisen und in Restaurants

Glutenfreie Nahrung, 2012

Glutenfrei Kochen und Backen für Kinder

Kinder haben ihre eigenen Bedürfnisse und dies gilt besonders für ihre Ernährung.

Christiane Schäfer, Sigrid Soeffker, 2012

Zuckerfrei, glutenfrei und vegan: Süßes und Herzhaftes mit Xylit

Zuckerfrei, glutenfrei und vegan.

Sandra Hager, 2013

Zuckerfreie Kinderträume: Backwaren und Smoothies - teils ...

Die Schriftstellerin und energetische Heilerin Sandra Hager zeigt in diesem Backbuch "Zuckerfreie Kinderträume", wie in Ihren vorangegangenen Werken, "Süßes ohne Zucker" und "Zuckerfrei, Glutenfrei und Vegan", wie man mit wenigen und ...

Sandra Hager, 2014

LowCarb Basics: Glutenfrei. Sojafrei. Pur!

Die LowCarb-Ernährung boomt!

Daniela Pfeifer, 2014

Glutenfrei kochen und backen: ein praktischer Ratgeber mit ...

Zöliakie bezeichnet eine durch das Klebereiweiss Gluten ausgelöste chronische Erkrankung des Dünndarms.

Carine Buhmann, 2004

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «GLUTENFREI»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин glutenfrei в контексте приведенных ниже новостных статей.

Vapiano setzt auf glutenfreie Pasta und Pizza - mit Schär

Das gemeinsam entwickelte Konzept entspricht genau unseren Ansprüchen an eine sichere und genussvolle glutenfreie Ernährung und bereichert damit ... «gastronomie & hotellerie, Июл 16»

Orthorexie: Glutenfrei in die Hölle

Und mindestens einmal in der Woche, bekomme ich folgende Frage gestellt: "Haben sie auch glutenfreie Lebensmittel?" Ich müsste dann jedes Mal zu einer ... «ZEIT ONLINE, Июн 16»

Lust auf Backen – Glutenfreies Backen

Unbeschwert ein gutes Brot oder ein köstliches Stück Torte zu genießen, ist für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit in den meisten Fällen ein Tabu. «WDR Nachrichten, Июн 16»

Glutenfreie Brote enthielten Gluten

Bei Untersuchungen in fünf Kantonen sind bei mehreren als glutenfrei bezeichneten Produkten Mängel festgestellt worden. Für betroffene Brote und Gebäcke ... «Tages-Anzeiger Online, Май 16»

8 Orte, an denen Du in Freiburg glutenfrei essen gehen kannst

Warum bereitet Gluten manchen Menschen Probleme? Und wo in Freiburg bekommt man leckeres, glutenfreies Essen? Diese Fragen beantwortet ... «Fudder, Май 16»

Neu: Stolichnaya Premium Vodka glutenfrei

Wien (Culinarius) – Mit Stoli glutenfrei stellt Stolichnaya Premium Vodka einmal mehr seine Innovationskraft und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards ... «gastronews.wien, Май 16»

Glutenfrei sprengt längst seine Nische

Die zunehmende Zahl der glutenfreien Produkte zeigt, dass wesentlich mehr Menschen zu diesen Diätprodukten greifen, als es müssten. In den 1970-er und ... «WirtschaftsBlatt.at, Май 16»

Glutenfrei kochen: Wo ein Wille ist, da ist kein Käse mehr

Seit zwei Jahren lebt die Schwedin vegan und glutenfrei. Sie verzichtet also nicht nur auf Käse, sondern auch auf die häufig dazugehörende Pasta. Dass sie ... «ZEIT ONLINE, Апр 16»

Neu in der Tiefkühlabteilung: Original Wagner Pizza - Glutenfrei ...

Die Pizza-Spezialisten von Wagner starten im Februar 2016 im deutschen Lebensmittelhandel erstmals mit zwei glutenfreien Tiefkühl-Pizza-Varianten: "Original ... «Presseportal.de, Фев 16»

+++ Gesunde Ernährung +++Glutenfrei heißt nicht gesund - Diät nur ...

Wer eine Zöliakie hat, kann nicht einfach zum Bäcker gehen und Brötchen kaufen. Betroffene müssen sich ihr Leben lang glutenfrei ernähren. Inzwischen gibt ... «FOCUS Online, Янв 16»