Значение слова "Hacksteak" в словаре немецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА HACKSTEAK

Hacksteak  Hạcksteak [ˈhaksteːk]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО HACKSTEAK

котлета

Hacksteak

Мясо стейк, бифштекс или немецкий бифштекс - это мясное блюдо, похожее по внешнему виду на фрикадельку. Для приготовления сначала готовят массу из фарша в зависимости от рецепта с пропитанными рулонами, панировочными сухарями или смесью муки и воды, возможно яйца, мелко нарезанного или тертого лука и специй. Он имеет форму круглых или овальных плоских частей, которые жареные на сковороде или на гриле. В то время как в Hackbeefsteak и немецком Beefsteak обычно используется только фарш из говядины, Hacksteak частично также фаршированная говядина, смешанная с свининой или фаршем из мяса ягненка. Согласно руководящим принципам Немецкой продовольственной книги, мясные стейки, которые предлагаются в торговле и гастрономии, должны содержать не менее 80% мяса. В разных странах Балкан мясо-стейки - это широко распространенная пища с многочисленными сортами подготовки, С запеченным овечьим сыром, как в Сербии, так называемая Punjena Pljeskavica.

Ein Hacksteak, Hackbeefsteak oder Deutsches Beefsteak ist ein in der Zubereitung der Frikadelle, im Aussehen dem Steak ähnliches Fleischgericht. Zur Zubereitung wird zunächst aus Hackfleisch je nach Rezept mit eingeweichtem Brötchen, Paniermehl oder einer Mehl-Wasser-Mischung, eventuell Ei, fein gehackter oder geriebener Zwiebel und Gewürzen eine Masse hergestellt. Sie wird zu runden oder ovalen, flachen Portionsstücken geformt, die in einer Pfanne oder auf dem Grill gebraten werden. Während beim Hackbeefsteak und beim Deutschen Beefsteak in der Regel nur Hackfleisch vom Rind genommen wird, wird beim Hacksteak teils auch Hackfleisch vom Rind gemischt mit Schwein oder Hackfleisch vom Lamm verwendet. Nach den Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuchs müssen Hacksteaks, die in Handel und Gastronomie angeboten werden, mindestens 80 % Fleisch enthalten. In verschiedenen Ländern des Balkans sind Hacksteaks eine weitverbreitete Speise, wobei es zahlreiche Zubereitungsvarianten gibt, z. B. mit eingebackenem Schafskäse wie in Serbien, die sogenannte Punjena Pljeskavica.

Значение слова Hacksteak в словаре немецкий языка

К плоскому кусочку, обжаренному или жареному фаршу.

zu einer flachen Scheibe geformtes, zu bratendes oder gebratenes Hackfleisch.

ПЕРЕВОД СЛОВА HACKSTEAK

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КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «HACKSTEAK»

Поиск случаев использования слова Hacksteak в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Hacksteak, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Hacksteak

Boris und Jérémie, zwei Ameisen auf Patrouille, die sich sehr wichtig nehmen, entdecken ein merkwürdiges Bällchen unter dem Mittagstisch.

Nathalie Tousnakhoff, 2012

Das Kalorien-Nährwert-Lexikon

... 0,3 0,1 0,3 Hacksteak Fertiggericht Hacksteak gegart Hafer gegart Hafer Vollkorn Stück 150,0 282,0 1,6 0,5 Stück Portion 200,0 402,0 36,9 27,1 3,3 0,3 0, 1 180,0 207,0 7,4 4,5 33,7 2,8 3,6 Portion 40,0 141,2 4,7 2,8 23,9 2,0 4,2 2,2 Haferbrei ...

Sven-David Müller, Katrin Raschke, 2004

Diabetes-Ampel: BE, Kalorien und GLYX-Faktor von über 2600 ...

Hacksteak,. gegart. Grüne-Bohnen-EintopfmitRind 450 275 2,5 Grüne Soße 45 106 Grünkern-Gemüse-Bratling 200 288 3,0 Grünkern, Vollkorn 40 130 2,1 Grünkern,Vollkorn,gegart 180 187 3,0 Grünkernsuppe 350 347 0,9 Grünkohl 150 56 0 ...

Sven-David Müller, 2011

Berufspraxis für DiätassistentInnen und ...

Hacksteak(4,7) Kohlrabi Kartoffeln Hacksteak Kohlrabi Kartoffeln Hacksteak Kohlrabi Kohlroulade mit Sojafüllung Kartoffeln Hacksteak Kohlrabi Kartoffeln Kartoffelbrei Fr. Fischragout(4) Kopfsalat(S) Kartoffeln Fischragout Kopfsalat Kartoffeln ...

Sven-David Müller, 2004

Gisels Lieblingsrezepte

Hacksteak. 100 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel 2 EL Magerquark Salz, Pfeffer, Paprika 1⁄4 Liter Gemüsebrühe 1⁄2 Packung Bratensoße 1 TL Senf 1 TL Öl Aus Hack, gewürfelter Zwiebel, Quark und den Gewürzen einen Teig kneten.

Gisela Kurfürst-Meins, 2013

Historische Konzeptionen von Körperlichkeit: ...

Ab wann das 'Hacksteak Tatar' nun im Deutschen seinen Namen mit oder ohne ' Tartaros-R' trug und woher diese Bezeichnung stammt, ist wohl eindeutig nicht mehr eruierbar. Eine Konstante zieht sich abseits dieser Diskussion jedoch bis ...

Stephan Theilig, 2011

Metabolic Balance Das Aktivprogramm: Ideal kombiniert! ...

Die Weiterentwicklung des individuellen Abnehmkonzepts Das ist das dritte Buch bei Südwest zu dem sensationellen und vor allem wirkungsvollen Stoffwechselprogramm metabolic balance®. Dr. med.

Dr. med. Wolf Funfack, Holger Westenbaum, 2009

Trennkost für Berufstätige: So klappt Abnehmen auch im Job

10 bis 15 Minuten offen köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. 4. Den Ziegenkäse in Würfel schneiden, auf die Ratatouille geben und mit den Pinienkernen bestreuen. Kräuter-Hacksteak. mit. Zitronen-Zucchini. Genuss pur. Eiweiß.

Ursula Summ, 2013

Kalorien-Ampel: Auf einen Blick: Kalorien und Satt-Faktor ...

... gegart 264 Hackfleisch, Schwein, roh 250 Hacksteak, Fertiggericht 188 Hacksteak, gegart 201 Hafer, Vollkorn 353 Haferbrei 161 Haferflocken 370 Haferflocken, gegart 79 Haferflocken,Vollkorn 370 Haferflockenplätzchen 417 Hafergrütze, ...

Sven-David Müller, 2011

Cholesterin- & Fett-Ampel: Auf einen Blick: Cholesterinwerte ...

... gemischt 100 221 16 6,4 Hackfleisch, gemischt, gegart 100 239 15 5,7 Hackfleisch, Rind 100 202 14 5,8 Hackfleisch, Rind, gegart 100 223 12 5,2 Hackfleischsoße 75 83 6 2,9 Hacksteak, Fertiggericht 150 282 21 7,9 Hacksteak, gegart 200 ...

Sven-David Müller, 2011

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «HACKSTEAK»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Hacksteak в контексте приведенных ниже новостных статей.

Burger-Glossar

Das Hacksteak wird jedoch etwas größer und flacher geformt. Während beim Hackbeefsteak und deutschen Beefsteak in der Regel Rinderhack genommen wird ... «Südwest Presse, Сен 16»

Wegen Kunststoffteilchen: Penny ruft Fleischprodukt zurück

Der Discounter Penny hat das "Bifteki Hacksteak von Schwein und Rind mit Weichkäse" aus dem Verkauf genommen. Die Kunden könnten das Produkte ... «FOCUS Online, Авг 16»

Rückruf von Penny-Hacksteaks

Die Willms Fleisch GmbH ruft Hacksteaks zurück. Das Produkt ist beim Discounter Penny verkauft worden. In dem "Bifteki Hacksteak von Schwein und Rind mit ... «t-online.de, Авг 16»

Was wirklich in fleischlosen Produkten enthalten ist

Immerhin erhielten drei Angebote die Note „befriedigend“: „Purvegan Alberts Lupinenschnitzel“, „Tofutown Veggie Life Power Hacksteak“ und „Alnatura ... «DIE WELT, Авг 16»

Auf ein letztes Essen bei Ante und Mara Renic

Monika und Hagen Naumann sind seit Jahrzehnten Stammgäste im Hubertus – und feierten dort auch ihren 37. Hochzeitstag. Das Hacksteak – zubereitet von ... «Meinerzhagener Zeitung, Май 16»

Öko-Test-Schock: Vegetarische Fertigkost sind meistens ungenügend

„Befriedigend“ waren „Purvegan Alberts Lupinenschnitzel“, „Alnatura Veggie Aufschnitt Paprika“ und „Tofutown Veggie Life Power Hacksteak“. Mineralöl- ... «Heilpraxisnet.de, Май 16»

„Kulinarium der Bodensee-Metzger“ ist ein voller Erfolg

Hagnau dya Feiner Lachsschinken, saftiges Wildschwein-Hacksteak, traditioneller Schweinsbäckle-Salat und knusprige Grillbauchsticks: Die mehr als 200 ... «Schwäbische Zeitung, Апр 16»

Burger selber machen

Jahrhunderts setzte sich das Hacksteak anstelle der Fleischscheiben auf dem Hamburger durch. Später wurden die Brotscheiben durch handlichere, runde ... «Livingathome.de, Ноя 15»

Wolfgang Link kocht Sesam-Hacksteak mit lauwarmem Rotkohlsalat

Wolfgang Link hat "gewöhnliche" Hacksteaks mit einem nussig-knusprigen Sesam-Mantel verfeinert. Damit bringt unser "Franken-Koch" eine ganz neue ... «Bayerischer Rundfunk, Ноя 15»

„Ludwig's“: Burger und Hacksteak

Deshalb finden sich auf der Speisekarte neben den Burgern für die jüngere Generation unter anderem auch das bewährte Hacksteak für die ältere Generation. «Taunus Zeitung, Окт 15»