КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «SALPIKON»
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Salpikon в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
Salpikon, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.
1
Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der ...
Kleines Fasten-Ragout von Karpfen-Milchner mit Austern Kleines Fasten-Ragout
von 137 337. Königliche» Salpikon .... 139 338. Trüffel-Salpikon 140 339.
Salpikon Finaneier .... 140 340. Salpikon K I» tortu« .... 140 341. Weißes Salpikon
140 ...
2
Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der ...
Salpikon. 8»Iplron. it !» r»llzlellne. Dieses wird mit klein würfelicht geschnittenen,
recht weißen Champignons, welche unter ein Champignons-Puree melirt werden
, bereitet, in eine kleine Casscrolle gethan, mit Glace von Geflügel übergössen ...
3
Wilde Küche!: die besten Rezepte der traditionellen und ...
Wildfond zugießen, etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Salpikon (kleines Ragout) 250 g Rehleber (alternativ
Keulenfleisch) 100 g Zwiebeln 1-2 EL Speiseöl oder Butter 100 ml Wildfond Salz,
Pfeffer Schupfnudeln ...
4
Traditionelle Amerikanische Küche: Amerikas beliebteste ...
Salpikon von Kalbsmilchnem (Säipicon ok L^veetdreää). Sechs Stück
Kalbsmilchner werden nebst einigen Champignons in sehr kleine Würfcl
geschnitten, mit etwas dick gehaltener, legirter deutscher Sauce begossen, gut
mit Citronensaft ...
5
Wilde Küche!: Die besten Rezepte der traditionellen und ...
Den Rehrucken damit glacieren (ùberziehen). Salpikon (kleines Ragout) Zutaten
Rehrucken 400 g Rehrùckenfilet Salz, Pfeffer 2 EL Speiseòl oder Butter 400 ml
Wildfond 1 Rehleber abspùlen, trocken tupfen und in feine Wùrfel schneiden.
Niedersächsische Landesforsten (Hrsg.), 2008
Die Förmchen «mit Rühreiern, die mit etwas Rahm bereitet, in welche man, ehe
sie ganz fertig, ein Salpikon aus rasch sautierten Geflügellebern, gekochtem
обет gebratenem Hühnerfleische, reichlich Trüffeln und Champignons lmischte,
...
Anna Von Kuhlmann-Redwitz, 2013
Man bereitet ein fcincs Salpikon von würfelig geschnittenen Trüffeln, Cham°
vignons, Kalbsbröschen, ttalbskops oder Ochscngaumen und dickeingekochter
Madcira° i'auce, streicht es kleinfingerdick auf einen Teckel nnd schneidet
daraus, ...
... und der arme geplagte Statthalter hatte es als eine große Vergünstigung zu
betrachten, daß ihm endlich „ein Salpikon von Kuhfleisch mit Zwiebeln nebst
einigen abgekochten Füßen von einem schon etwas betagten Kalbe" gewährt
ward.
9
Bayerisches Kochbuch für Fleisch- und Fasttäge: enhält ...
Einb-Salpikon zu machen. Nehme gefottene Hechtenleberne Krebsfchweifeln
nnd Karpfen-.Milchnere fchneide alles fein gewürfelt. Schampionse Erdäpfelne
und Maurachene alles wohl gcpuizete fchneide fie ebenfalls gewürfelt; dann ...
... und der arme geplagte Statthalter hatte es als eine große Vergünstigung zu
bettachten, daß ihm endlich „ein Salpikon von Kuhfleisch mit Zwiebeln nebst
einigen abgekochten Füßen von einem schon etwas betagten Kalbe" gewährt
ward.
Robert Eduard Prutz, Wilhelm Wolfsohn, Karl Wilhelm Theodor Frenzel, 1855
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «SALPIKON»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
Salpikon в контексте приведенных ниже новостных статей.
Koch-Elite beim SALZKAMMERGUT.GENUSS.FRÜHLING im ...
Ein Ochsenbacken-Salpikon vom Styria Beef auf Sellerie-Mousseline und geschmortem Spargel wurde vom Küchenchef des Villa Seilern Vital Resorts in Bad ... «regionews.at, Июн 13»
Mit dem Taunuswildschwein aufs Siegerpodest
Hessisch auch das Hauptgericht: Zweierlei vom Taunuswildschwein an Rotweinjus mit Spitzkohl lag da auf der Platte, dazu gab es Kürbispüree und Salpikon ... «Frankfurt-Live.com, Окт 11»
Chvála českých ryb: kam na lipana či mihuli?
Pro pana Bubeníčka byly už tehdy naprosto běžné recepty jako matelota nebo salpikon, které dnes téměř neznáme. Připravoval z českých ryb paštiky, frikasé, ... «Týden.cz, Мар 11»
Weihnachten und Silvester 2010 im Hotel Adlon Berlin
... winterlichen Früchten" oder "Rosa Angus Rinderfilet auf Salpikon vom Ochsenschwanz mit altem Portwein und Mille feuille von Waldpilzen" stimmen den Gast ... «Nikos Weinwelten, Дек 10»
Retro Küchenparty im Hotel Ritz-Carlton Wolfsburg
... mit einem "Toast Walterspiel" und Jens Fischer mit einer "Makrele mit Salpikon vom Gelbflossen Thunfisch" für erstklassige, kulinarische Erlebnisse sorgten. «Nikos Weinwelten, Окт 10»
