КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «SBRINZ»
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Sbrinz в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
Sbrinz, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.
1
Alphabet der feinen Küche: Wissenswertes für Genießer - Das ...
Sbrinz. Parmesan kommt mir schon lange nicht mehr in die Einkaufstüte! Nicht
weil der Käse schlecht wäre, sondern weil mich seine Monopolstellung in meiner
Küche stört. Kaum setze ich ein Nudelwasser auf den Herd, zerren Frau und ...
2
Wege der Säumer: die
Sbrinz-Route von Luzern über die Alpen ...
Enth. u.a. (S. 83-107): Landschaft Oberhasli mit Grimselpass (2165 m).
3
GTA - Grande Traversata delle Alpi: Vergessene Alpen - Auf ...
Seit 2003 ziehen in der zweiten Augusthälfte Säumer in historischer Montur, die
Packtiere beladen mit mehreren 100 Kilo Käse, dem Sbrinz, in einer Woche vom
Vierwaldstättersee über den Griespass zum Samstagsmarkt in Domodossola ...
Iris Kürschner, Dieter Haas, 2014
4
Ein Platz für Götter: Richard Wagners Wanderungen in der Schweiz
Beim Wandern findet man bis hinunter ins Piemont Hinweisschilder auf die
Sbrinz- Route mit zahlreichen Erläuterungen. Das informative Faltblatt hierzu ist
kostenlos durch das Koordinationsbüro des Fördervereins Sbrinz-Route zu
beziehen.
Eva Rieger, Hiltrud Schroeder, 2009
5
Ossola-Täler: 40 ausgewählte Bergwanderungen und ein ...
Unter dem Namen Sbrinz-Route — in Anlehnung an den in die Lombardei
exportierten Sbrinzkäse — wurde er auf schweizerischem Territorium ausgebaut,
ebenso im Tosatal als >>Via del Gries<< oder >>Via Sbrinz«. Teilstücke des
Weges ...
6
Internationalismen in der Fachsprache der Gastronomie und ...
... sovinion Savarin m savarin seweryn veralt. savarin savarin «caßapeH»
savaren Sbrinz m sbrinz sbrinz «(jiyK-)uiaj]OT» (luk-)äalot Schalotte f szalotka
chalota shallot Schaschlik m, n szaszryk chachlik || pinchos morunos shashlik
uuaujjibiK, ...
|4 Die Fozzelschnitten in einer grossen Bratpfanne mit dem heiss gevvordene
Butter-Erdnussöl 2-3 Minuten anbraten, alle vvenden und nochmals 2-3 Minuten
goldbraun anbraten. | 5 Mit gehobeltenl oder geriebenen Sbrinz und dem fein ...
Claudia Albisser Hund, Oliver Roth, 2013
Das „gelbe“ (wegen des Safrans) Risotto als Beilage zum Beispiel zu
Zitronenschnitzeln, Osso Buco, oder als Hauptgericht mit Käse – Parmesan oder
Sbrinz – ein ähnlicher Hartkäse aus der Schweiz – noch etwas würziger und
gleichzeitig ...
9
Backvergnügen wie noch nie
Zartes. Käsegebäck. Zutaten für etwa 50 Stück: 450 g Blätterteig, tiefgefroren
oder selbstbereitet (—> Rezept z) 100 g geriebener Sbrinz-Käse (milder
Schweizer Hartkäse) 2 Eßl. Milch, 2 Eigelbe 100 g geriebener Emmentaler Käse
1/2 Teel.
Annette Wolter, Christian Teubner, 2012
10
Einfach gut: Rezepte die auch Spass machen
2 Zwiebeln 100 9 Kartoffeln festkochend 3 EL Bratbutter (Butterschmalz) 150 9
Magronen 5 dl Wasser 2 KL Gemüsebouillon Pfeffer 1,5 dl Rahm 150 9
geriebener Sbrinz Zubereitungszeit: 35 Minuten hacken schälen, in ca. 2 cm
grosse Würfel ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «SBRINZ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
Sbrinz в контексте приведенных ниже новостных статей.
Süsskartoffel-Chutney mit Honig
B. zu Roquefort, Gorgonzola und Sbrinz. Dunkel und kühl gelagert ist das Chutney ca. 1 Monat haltbar. ZUBEREITUNGSZEIT: Zu den ca. 15 Minuten kommen ... «Migros-Magazin, Дек 16»
Ein Käser braucht auch heute Mut
So produziert die Käserei Flüeler jährlich rund 80 Tonnen Sbrinz und 50 Tonnen Sbrinz Bio. Dazu kommen 40 Tonnen des vor 20 Jahren von Oskar Flüeler ... «Luzerner Zeitung, Ноя 16»
Ein Gruyère ist der beste Schweizer Käse 2016
Daneben verlieh die Jury Preise in 28 weiteren Kategorien, vom besten Emmentaler über den besten Appenzeller bis zum besten Sbrinz-, Raclette- oder ... «BauernZeitung Online, Сен 16»
L'arrivo a Riale della carovana dello Sbrinz
È stata questa l'accoglienza che giovedì pomeriggio Formazza ha dato alla carovana dei someggiatori della «Sbrinz Route», arrivata a Riale dal passo del ... «La Stampa, Авг 16»
Arriva in Ossola carovana dello sbrinz
La 'Sbrinz route' è una tradizione che si ripete ogni anno a cavallo tra Svizzera e Val d'Ossola, nella quale rivive l'antica via di comunicazione, nata tra il XV al ... «ANSA.it, Авг 16»
La Sbrinz route, una via antica sulle Alpi
Un formaggio duro e stagionato, lo «Sbrinz» oggi dà il nome alla via, l'antica mulattiera che, da Nord a Sud, ha significato il legame tra popolazioni, tra allevatori ... «La Stampa, Авг 16»
Swiss eat ever more cheese and favour homegrown extra-hard ones
These include the rock-like Sbrinz AOP cheese, a famous brand-protected Swiss cheese that some claim might have inspired Italian producers of Parmesan. «Le News, Мар 16»
Dieser Flan ist kein Dessert – und er wird mit Lauchsalat serviert
Köchin Florina Manz zaubert aus Kürbis, Curry, Ei und Sbrinz einen leckeren Flan. ... Diese dann zusammen mit den Eiern, Halbrahm und Sbrinz fein pürieren ... «Aargauer Zeitung, Янв 16»
Laib für Laib über die Alpenpässe
«Die Säumer von anno dazumal sind die Lastwagenfahrer von heute», sagt Werner Grossniklaus, der Präsident des Fördervereins Sbrinz-Route. Sein Verein ist ... «Tierwelt, Сен 15»
Harter Brocken
Zum Reiben, zum Hobeln oder gebrochen als Möckli: Sbrinz kann unseren kulinarischen Alltag bereichern und eignet sich häufig auch als Variante zum ... «Berner Zeitung, Сен 15»
