Значение слова "Schinkenspeck" в словаре немецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА SCHINKENSPECK

Schinkenspeck  Schịnkenspeck [ˈʃɪŋkn̩ʃpɛk]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО SCHINKENSPECK

бекон

Speck

Как сало ткань известна в основном для свиней, которая находится между кожей и мышцами. Здесь, в основном, между задней жир или жир бекона чистого жира и сала или бекона с прослойками мяса мышцы живота свинины. Существует также бекон, который сделан из бедра, расположенный на задней части окорока. Срабатывает, неразделенная игра Бэкон называется сторона бекона или Speckwamme. Бэкон часто предлагается вместе с кожей свиньи, так называемой коркой, в торговле, которые также могут быть использованы отдельно. Назад жир используется в европейской кухне, главным образом, в качестве ингредиента, например. Что касается пики и упаковок постного мяса или для производства сала, но и нарезанные кубики или молотые во многих колбасах. Бэкон частично, бекон, главным образом, как порезы. Бэкон сырой соленый как зеленый бекон или живот свинины и, копченый, сушат и приготовленный доступны.

Als Speck wird vor allem bei Schweinen das Fettgewebe bezeichnet, das sich zwischen Haut und Muskeln befindet. Dabei wird hauptsächlich zwischen Rückenspeck oder fettem Speck aus reinem Fettgewebe und Bauchspeck oder durchwachsenem Speck aus mit Muskelfleisch durchwachsenem Schweinebauch unterschieden. Daneben gibt es noch Schinkenspeck, der aus der Hüfte, dem am Rücken gelegenen Teil des Schinkens, hergestellt wird. Die ausgelöste, unzerteilte Speckpartie wird als Speckseite oder Speckwamme bezeichnet. Speck wird häufig zusammen mit der Haut des Schweins, der sogenannten Schwarte, im Handel angeboten, die auch separat verwendet werden kann. Rückenspeck wird in der europäischen Küche vor allem als Zutat verwendet, z. B. zum Spicken und Umhüllen von magerem Fleisch oder zur Herstellung von Schmalz, aber auch gewürfelt oder gemahlen in zahlreichen Würsten. Bauchspeck dient teilweise, Schinkenspeck vor allem als Aufschnitt. Speck wird roh als grüner Speck bzw. Bauchfleisch sowie gepökelt, geräuchert, getrocknet und gegart angeboten.

Значение слова Schinkenspeck в словаре немецкий языка

Бэкон, который частично состоит из бедной ветчины © Carmen Steiner - Fotolia.com © Carmen Steiner - Fotolia.com.

Speck, der zu einem Teil aus magerem Schinken besteht© Carmen Steiner - Fotolia.com© Carmen Steiner - Fotolia.com.

ПЕРЕВОД СЛОВА SCHINKENSPECK

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КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «SCHINKENSPECK»

Поиск случаев использования слова Schinkenspeck в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Schinkenspeck, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007: Bundesweiter ...

5-10-1), wobei 397 der Proben (67,6%) den drei Warengruppen „Pökelware Schwein, roh, geräuchert“ (185 Proben), „Schinken, roh, geräuchert“ (97 Proben) und „Schinkenspeck, roh, geräuchert“ (115 Proben) angehören. Die Proben wurden ...

Peter Brandt, 2008

Die 5-Elemente-Küche für Genießer: Mit der Traditionellen ...

Zutaten für 4 Personen 4 rote Rettiche (Osterkrus) Salz 4 Stängel Petersilie 1 kleine Knoblauchzehe 100 g körniger Frischkäse 1 EL Schnittlauch Pfeffer 4 Scheiben Schinkenspeck Zubereitungszeit: 15 Minuten Zubereitung 1|Die Rettiche ...

Mike Morell, Christian Begyn, 2008

Hundeguru's Phänomen Verständigung

Die Schinkenspeck-Hilfe Wir alle kennen die Situation: da haben wir tagelang geübt, in jeder Lebenslage ruhig, positiv und gelassen zu bleiben, da geschieht es: unser Hund entfernt sich von uns – rennt auf eine „Gefahr“ zu. Wir wollen ...

Was aus uns wird

Den ganzen gestrigenTag hatte sichAndrew über seineIBM Selectric gebeugt und sichdasGehirnnach Erinnerungen an seinenFreund zermartert, docher fand kaum etwas, außer, dass Charlie Schinkenspeck so gerne gemocht hatte.

David Gilbert, 2014

Sex macht Spaß: mit LowFett 30

mit LowFett 30 Gabi Schierz, Gabi Vallenthin. Lauch-Kartoffelsalat mit Schinkenspeck Für 2 Personen Pro Portion: 277 kcal, 6,6 g Fett, 21,4 % kcal aus Fett, 40,3 g KH Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten 350 g kleine Kartoffeln Salz 150 g Lauch ...

Gabi Schierz, Gabi Vallenthin, 2008

Das grüne nicht nur vegetarische Kochbuch

Schinkenspeck in kleine Würfel saft mit dem Gemüse in einer Schüssel mischen. schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und fein würfeln. Oder Schinkenspeck in einer beschichteten Pfanne bei im Blitzhacker hacken. Kartoffeln mit Quark ...

Dagmar von Cramm, 2012

Die Finkler-Frage: Roman

»Es war Schinkenspeck. Sie – ich nehme an, dass es mehrere waren – haben Schinkenspeckscheiben um die Türgriffe gewickelt. Zwei, drei Päckchen, die haben sich das richtig was kosten lassen.« Wieder schien sie dem Weinen nahe.

Howard Jacobson, 2011

Was Uns Schmeckt

Ich habe deshalb die Quiche-Por- tionen etwas kleiner bemessen. Das Besondere an diesem Rezept ist der Belag: mit Schinkenspeck und Doppelrahmfrischkäse schmecken die Törtchen sehr pikant. Die Zutaten sind für 6 Stück bestimmt.

Gabi Seum, 2002

Schwäbisch kochen

42 g) 1 Ei (Größe M) 7 EL Rapsöl 1 kg Zwiebeln 400 gSchmand Salz | Pfeffer 1 TL Aceto balsamico 50 g Schinkenspeck am Stück 100 gAllgäuer Emmentaler Fett und Mehl für die Bleche Für 2 Backbleche (à 4 Stücke) 50 Min. Zubereitung | 30 ...

Karola Wiedemann, Martina Kiel, 2012

Die Normalen: Roman

Hamburger mit Schinkenspeck. Sandwiches mit Schinken und Mayonnaise. Leberin Schinkenspeck gewickelt. Ekelhaft! Natürlichgabes noch mehr zu sagen (schließlich fand sogar die Timeszweihundert Wörter), dochdie Freundschaft ...

David Gilbert, 2014

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «SCHINKENSPECK»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Schinkenspeck в контексте приведенных ниже новостных статей.

POL-MK: Dieb und falscher BKA Mann unterwegs

Hier wurden Wurstwaren und Schinkenspeck im Wert von mehreren hundert Euro gestohlen. Hinweise zu dem Diebstahl nimmt die Polizei in Altena entgegen. «Presseportal.de, Дек 16»

Kurz gemeldet

Weshalb passt ein Freiherr von Berlepsch so gut zum Schwarzwälder Schinkenspeck? Was will einem das Loch im Brot sagen? Woran erkennt man saubere ... «Badische Zeitung, Ноя 16»

Pilze à la Creme: Schwammerl-Glück

Anschließend den Schinkenspeck-Tatar mithilfe eines Ringes anrichten und mit Majoranblättern garniert servieren. Tipp: Dazu schmeckt ein frischer Riesling ... «Gala.de, Ноя 16»

Bräunlingen: Schinkenspeck nach Uromas Rezept

Und damit nicht genug: Der Verein stellt seinen geräucherten Schinkenspeck überwiegend selber her. "Von meiner Uroma habe ich ein altes Rezept, das unter ... «Schwarzwälder Bote, Ноя 16»

INFOS zu aktiver Freizeit + Kultur + Natur

Kaiserspeck - Alpenschinken - Foto (c) HESSENMAGAZIN.de [Vereintes Europa] Gut, wenn es drauf steht, dass der Schinkenspeck in frischer Bergluft 6 Monate ... «Hessenmagazin.de, Сен 16»

Quiche Lorraine

300g Schinkenspeck - entweder 250g griechischer Joghurt oder 200g Quark - 250g Crème fraîche - 4 EL Milch - 3 Eier (Größe M) - 120g zimmerwarme Butter «MDR, Сен 16»

Schinkenspeck, Alkohol und Adipositas verursachen Magenkrebs

Das Trinken von Alkohol, essen von verarbeitetem Fleisch und Übergewicht, erhöhen das Risiko, dass Menschen Magenkrebs entwickeln. Somit sollten wir ... «Heilpraxisnet.de, Апр 16»

Stadtmuseum zeigt von Sonntag an neue Ausstellung »Alles rund ...

Gütersloh (WB). Sie gehört zu Westfalen wie Pumpernickel, Schinkenspeck oder Doppelkorn: die Waffel. Das Stadtmuseum widmet der süßen Köstlichkeit von ... «Westfalen-Blatt, Мар 16»

Heimat bist du großer Selcher: Jury zeichnete Mühlviertler Speck aus

In der Kategorie Karreespeck wurde Martin Dunzendorfer aus Oberneukirchen mit Gold bedacht. Silber gab es außerdem für den Greisinger-Schinkenspeck aus ... «nachrichten.at, Фев 16»

Kürbis-Apfel-Kuchen mit Pesto

Schinkenspeck Kürbis halbieren und das Innere mit einem Löffel entfernen. 300 g Fruchtfleisch in 4 cm große Würfel schneiden. Im Dämpfeinsatz über ... «Süddeutsche.de, Окт 15»