КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «TEIGMENGE»
Поиск случаев использования слова
Teigmenge в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
Teigmenge, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.
1
Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...
Um die Wasseraufnahmefähigkeit von Mehlen vergleichbar zu machen, drückt
man sie mit einer Kennzahl aus: der Teigausbeute (= TA). Die Teigausbeute ist
die Teigmenge aus WO Gewichtsteilen Mehl (Getreidemahlerzeugnissen) und
der ...
2
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Teigausbeute: die erzielte Teigmenge Um die Wasseraufnahmefahigkeit von
Mehlen vergleichbar zu machen, drückt man sie mit einer Kennzahl aus: der
Teigausbeute (= TA). H« Teigausbeute ist die Teigmenge aus 100
Gewichtsteilen Mehl ...
Claus Schünemann, Günter Treu,
1999
3
Access 2007: das Grundlagenbuch für Entwickler
... Public Function Teigmenge (intPizzagroesse As ePizzagroesse) As Integer
Select Case intPizzagroesse Case ePizzagroesse_Klein Teigmenge = 500 Case
ePizzagroesse_Mittel Teigmenge = 750 Case ePizzagroesse_Gross Teigmenge
...
4
Das Access 2003 Entwicklerbuch
... Function TeigmengeUntPizzagroesse As ePizzagroesse) As Integer Select
Case intPizzagroesse Case ePizzagroesse_Klein Teigmenge = 500 Case
ePizzagroesse_Mittel Teigmenge = 750 Case ePizzagroesse_Gross Teigmenge
= 1250 ...
5
Was Sie Schon Immer Über Lebensmittel und Ernährung Wissen ...
Daher ist der Teig anfangs reich an der starken Essigsäure, und der
Anfrischsauer kann so den pH-Wert einer großen Teigmenge absenken. Die
Teigmenge hat sich dabei verzweihundertfacht. Aus einem halben Kilo
Anstellsauer erhält man ...
6
Backvergnügen wie noch nie
Dann können Sie, während ein Backblech im Ofen ist, das zweite in Ruhe
belegen. Stollen, Zöpfe und Laibe, die auf dem Backblech gebacken werden,
können aus einer Teigmenge von etwa 1 kg Mehlanteil bereitet werden. Für
Blechkuchen ...
Annette Wolter, Christian Teubner,
2012
5 Die Formen fetten. Die Teigmenge halbieren und auf die Formen verteilen.
Noch einmal 15 Min. gehen lassen. 6 Inzwischen den Backofen auf 250°
vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert), dabei ein mit Wasser benetztes Blech
mit erhitzen ...
8
Mamas Rezepte: Brot und Salzgebäck
Aus dieser Teigmenge 6 Teigstücke von etwa 100 g (Diätwaage) abnehmen und
Brötchen in beliebiger Form formen, was nach dem Backen Brötchen mit einem
Gewicht von etwa 80 g ergibt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ...
9
Betendes Judentum: die Liturgie der Synagoge : Münchener ...
... welche Teigmenge als Minimum hebepflichtig ist und wie groß oder klein die
abzusondernde Teigmenge sein muß. In neuerer Zeit hat sich ethisierend S. R.
Hirsch in seinem Buch „Horeb", § 42, mit diesem Ritual befaßt, das in ...
10
Dental echo: International Monatsschrift für ...
Um solche Porenbildung zu vermeiden, gibt es verschiedene Möglichkeiten: Bei
kleinen Reparaturstellen wird eine Porenbildung nicht zu erwarten sein, weil
infolge der benötigten kleinen Teigmenge verhältnismässig wenig Wärme frei
wird, ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «TEIGMENGE»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
Teigmenge в контексте приведенных ниже новостных статей.
Zeit ist die kostbarste Zutat
Sehr wenig heißt, nur rund ein Prozent der Teigmenge ist Frischhefe, auf 500 Gramm Teig also lediglich fünf Gramm. Das klingt für Backanfänger fast ... «WESER-KURIER online, Дек 16»
Festbäckerei ohne Kleckerei
So war für jedes Kind die gleiche Teigmenge und die Tüten für das fertige Produkt gerichtet, Teigrollen und süße Verzierungen standen ebenso bereit. Am Ende ... «Badische Zeitung, Дек 16»
Die Familie liebt ihr Schweizer Rezept
Darunter sind selbstverständlich auch die "Davoser Totenbeinli". Meta Sieber bereitet immer die doppelte Teigmenge zu, weil die "Beinli" auch im Umfeld der ... «SÜDKURIER Online, Дек 16»
Gemeinde Grefrath: Hinter den Kulissen der Backstube
Große Teigmengen sind beim Backen von Vorteil, denn sie halten die Temperatur besser als eine kleine Teigmenge. Dass Hefe beim Brechen nicht bröckelig ... «RP ONLINE, Окт 16»
Powered by so-geht-sommer.ch: Grillieren wie in den 80ern und ...
Die angegebene Teigmenge ergibt rund 20 Portionen Schlangenbrot. Jede einzelne Portion um einen Stecken wickeln und 10 bis 20 Minuten über der Glut ... «20 Minuten, Авг 16»
Jetzt Perfekt: Marillenknödel
Mit angefeuchteten Händen nimmt man nun die Teigmenge, die etwa einer Aprikose entspricht, drückt sie flach, legt eine Aprikose hinein, arbeitet den Teig um ... «DIE WELT, Июл 16»
Mandelmilch / Haselnussmilch selbst gemacht – unter Verwertung ...
Im Backofen das gegangene Brot erst 10 Minuten bei 100° erhitzen, dann auf 180° Umluft hochdrehen und circa 30 Minuten backen. (Bei größerer Teigmenge ... «Doro Schreier, Апр 16»
Elf Interessenten nehmen an Backkurs in Weiler teil
Die Teigmenge war für den Kurs reglementiert. "Jeder Teilnehmer darf nur von vier Kilogramm Mehl Brotteig und nur einen Blatz bringen, weil das Platzangebot ... «Südwest Presse, Апр 16»
Bärlauch-Pfannkuchen: Frühlingshaft und würzig
Die angegebene Teigmenge reicht für circa acht Pfannkuchen. In einer Pfanne wird Butterschmalz erhitzt. Mit einer Schöpfkelle gibt man schwungvoll Teig in ... «Badische Zeitung, Апр 16»
Beliebte Brotbackautomaten: Empfehlungen für Hobbybäcker
Die antihaftbeschichtete Form fasst bis zu 1300 Gramm, die Teigmenge ist ebenso wie die Krustenbräunung einstellbar. Aus den neun Backprogrammen ... «n-tv.de NACHRICHTEN, Мар 16»