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Значение слова "überglänzen" в словаре немецкий языка

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ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА ÜBERGLÄNZEN

überglänzen  [überglạ̈nzen] play
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ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ СЛОВА ÜBERGLÄNZEN

существительное
прилагательное
глагол
наречие
местоимение
предлог
союз
междометие
артикль

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ÜBERGLÄNZEN

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überglänzen

глазурь

Glasieren

Остекление - это процесс последующей обработки при производстве продуктов питания после приготовления пищи. В швейцарской кухне и других считается основной подготовкой. Остекление - это кредит от французского ледника, от латинского glaciare до «сделать лед», «коагулировать». Для процесса используются специфические для продукта региональные и исторически разные термины: остекление, сверхсильный и подгузник. Он служит для улучшения внешнего вида и защиты продуктов. При остеклении жидкость наносится кистями, которые затвердевают после охлаждения. Маскировка - это остекление холодных блюд с соусами Sülz или Chaudfroid. Они применяются в теплом состоянии и затвердевают при охлаждении аспидным содержимым. Типичным является использование цветного Chaudfroidsaucen для шоколадного печенья. Часто используются мясные экстракты, вспененный хлеб, кремы или желе. Над остеклением или покрытием является остекление овощей жиром, бульоном или загорелым сахаром. Glasieren ist ein Nachbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung im Anschluss an die Zubereitung von Speisen. In der Schweizer Küche und anderen wird es zu Grundzubereitungsarten gezählt. Glasieren ist ein Lehnwort aus dem französischen glacer, von lateinisch glaciare, "zu Eis machen", "gerinnen". Für das Verfahren werden produktbezogen regional und historisch unterschiedliche Begriffe verwendet: Glacieren, Überglänzen und Nappieren. Es dient der Verbesserung des Aussehens und dem Schutz der Produkte. Beim Glasieren trägt man eine Flüssigkeit mit Pinseln auf, die nach dem Erkalten erstarrt. Als Maskieren bezeichnet man das Glasieren von kalten Speisen mit Sülz- oder Chaudfroid-Saucen. Diese werden im warmen Zustand aufgetragen, und erstarren beim Erkalten durch den Aspikgehalt. Typisch ist die Verwendung von gefärbten Chaudfroidsaucen für Schaustücke bei Kalten Buffetts. Ebenfalls werden häufig Fleischextrakt, Schaumbrot, Cremes oder Gelees verwendet. Als Überglänzen oder Überziehen bezeichnet man das Glasieren von Gemüse mit Fett, Brühe oder gebräuntem Zucker.

Значение слова überglänzen в словаре немецкий языка

глазурь с глянцевой крышкой. глазурь используют кулинарное искусство. glacieren glasieren mit Glanz bedecken. glacieren Gebrauch Kochkunst.
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СПРЯЖЕНИЕ ГЛАГОЛА ÜBERGLÄNZEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich überglänze
du überglänzt
er/sie/es überglänzt
wir überglänzen
ihr überglänzt
sie/Sie überglänzen
Präteritum
ich überglänzte
du überglänztest
er/sie/es überglänzte
wir überglänzten
ihr überglänztet
sie/Sie überglänzten
Futur I
ich werde überglänzen
du wirst überglänzen
er/sie/es wird überglänzen
wir werden überglänzen
ihr werdet überglänzen
sie/Sie werden überglänzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe überglänzt
du hast überglänzt
er/sie/es hat überglänzt
wir haben überglänzt
ihr habt überglänzt
sie/Sie haben überglänzt
Plusquamperfekt
ich hatte überglänzt
du hattest überglänzt
er/sie/es hatte überglänzt
wir hatten überglänzt
ihr hattet überglänzt
sie/Sie hatten überglänzt
conjugation
Futur II
ich werde überglänzt haben
du wirst überglänzt haben
er/sie/es wird überglänzt haben
wir werden überglänzt haben
ihr werdet überglänzt haben
sie/Sie werden überglänzt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich überglänze
du überglänzest
er/sie/es überglänze
wir überglänzen
ihr überglänzet
sie/Sie überglänzen
conjugation
Futur I
ich werde überglänzen
du werdest überglänzen
er/sie/es werde überglänzen
wir werden überglänzen
ihr werdet überglänzen
sie/Sie werden überglänzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe überglänzt
du habest überglänzt
er/sie/es habe überglänzt
wir haben überglänzt
ihr habet überglänzt
sie/Sie haben überglänzt
conjugation
Futur II
ich werde überglänzt haben
du werdest überglänzt haben
er/sie/es werde überglänzt haben
wir werden überglänzt haben
ihr werdet überglänzt haben
sie/Sie werden überglänzt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich überglänzte
du überglänztest
er/sie/es überglänzte
wir überglänzten
ihr überglänztet
sie/Sie überglänzten
conjugation
Futur I
ich würde überglänzen
du würdest überglänzen
er/sie/es würde überglänzen
wir würden überglänzen
ihr würdet überglänzen
sie/Sie würden überglänzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte überglänzt
du hättest überglänzt
er/sie/es hätte überglänzt
wir hätten überglänzt
ihr hättet überglänzt
sie/Sie hätten überglänzt
conjugation
Futur II
ich würde überglänzt haben
du würdest überglänzt haben
er/sie/es würde überglänzt haben
wir würden überglänzt haben
ihr würdet überglänzt haben
sie/Sie würden überglänzt haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
überglänzen
Infinitiv Perfekt
überglänzt haben
Partizip Präsens
überglänzend
Partizip Perfekt
überglänzt

СЛОВА, РИФМУЮЩИЕСЯ СО СЛОВОМ ÜBERGLÄNZEN


Finanzen
Finạnzen 
abgrenzen
ạbgrenzen
anschwänzen
ạnschwänzen
aufglänzen
a̲u̲fglänzen
beglänzen
beglạ̈nzen
bekränzen
bekrạ̈nzen
eingrenzen
e̲i̲ngrenzen
erglänzen
erglạ̈nzen
ergänzen
ergạ̈nzen 
franzen
frạnzen
glänzen
glạ̈nzen 
grenzen
grẹnzen 
kränzen
krạ̈nzen
lenzen
lẹnzen
münzen
mụ̈nzen
pflanzen
pflạnzen 
schwänzen
schwạ̈nzen 
tanzen
tạnzen 
umglänzen
umglạ̈nzen
umkränzen
umkrạ̈nzen

СЛОВА, НАЧИНАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО ÜBERGLÄNZEN

übergescheit
übergeschnappt
übergesetzlich
Übergewicht
übergewichten
übergewichtig
Übergewichtigkeit
übergießen
Übergießung
übergipsen
überglasen
Überglasung
überglücklich
übergolden
übergrätschen
übergreifen
übergreifend
Übergriff
übergroß

СЛОВА, ЗАКАНЧИВАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО ÜBERGLÄNZEN

Ranzen
Schulranzen
Staatsfinanzen
abtanzen
angrenzen
anpflanzen
begrenzen
benzen
bepflanzen
bronzen
einpflanzen
faulenzen
fortpflanzen
funzen
kredenzen
ranzen
schanzen
stanzen
verpflanzen
wanzen

Синонимы и антонимы слова überglänzen в словаре немецкий языка

СИНОНИМЫ

Перевод слова «überglänzen» на 25 языков

ПЕРЕВОДЧИК
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ПЕРЕВОД СЛОВА ÜBERGLÄNZEN

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Переводы слова überglänzen с немецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «überglänzen» на немецкий языке.

Переводчик с немецкий языка на китайский язык

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1,325 миллионов дикторов

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تألق
280 миллионов дикторов

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278 миллионов дикторов

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ofuscar
270 миллионов дикторов

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দীপ্তিেিত ছাপাইয়া যাত্তয়া
260 миллионов дикторов

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lebih bernas dr
190 миллионов дикторов

немецкий

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180 миллионов дикторов

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光って
130 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на корейский язык

...보다 밝게 빛나다
85 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на яванский язык

outshine
85 миллионов дикторов
vi

Переводчик с немецкий языка на вьетнамский язык

làm lu mờ
80 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на тамильский язык

மிஞ்சு
75 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на маратхи язык

च्यापेक्षा अधिक तेजाने झळकणे
75 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на турецкий язык

gölgede bırakmak
70 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на итальянский язык

eclissare
65 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на польский язык

zaćmić
50 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на украинский язык

затьмарювати
40 миллионов дикторов

Переводчик с немецкий языка на румынский язык

pune în umbră
30 миллионов дикторов
el

Переводчик с немецкий языка на греческий язык

επισκιάζω
15 миллионов дикторов
af

Переводчик с немецкий языка на африкаанс язык

oorskadu
14 миллионов дикторов
sv

Переводчик с немецкий языка на шведский язык

glänsa
10 миллионов дикторов
no

Переводчик с немецкий языка на норвежский язык

outshine
5 миллионов дикторов

Тенденции использования слова überglänzen

ТЕНДЕНЦИИ

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «ÜBERGLÄNZEN»

0
100%
ЧАСТОТНОСТЬ
Слово используется редко
28
/100
На показанной выше карте показана частотность использования термина «überglänzen» в разных странах.
Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова überglänzen
Список основных поисковых запросов, которые пользователи ввели для доступа к нашему онлайн-словарю немецкий языка и наиболее часто используемые выражения со словом «überglänzen».

ЧАСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «ÜBERGLÄNZEN» С ТЕЧЕНИЕМ ВРЕМЕНИ

На графике показано годовое изменение частотности использования слова «überglänzen» за последние 500 лет. Формирование графика основано на анализе того, насколько часто термин «überglänzen» появляется в оцифрованных печатных источниках на немецкий языке, начиная с 1500 года до настоящего времени.

Примеры использования в литературе на немецкий языке, цитаты и новости о слове überglänzen

ПРИМЕРЫ

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ÜBERGLÄNZEN»

Поиск случаев использования слова überglänzen в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову überglänzen, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.
1
Wörterbuch der deutschen Sprache: U bis Z
Mz. i) Sin über andern Glanz gehen, ' de,, ihn übertreffender Glanz. 2) Au großer Glanz. »Er lebte lange kummerlich (kümmerlich); nun aber stets im Überglanz.» Wolke. , Überglänzen', v. »rr. u. rr». ich überglänze, überglänzt, zu überglänzen.
Joachim Heinrich Campe, 1811
2
Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...
(R.) D. Übergitrern. D. — ung. , ' O Der Überglanz, — es, o. Mz. i) Sin über andern Glanz gehen, der, ihn übertreffender Glanz. 2) Zu großer Glanz. »Ex lebt« lange kummerlich (kümmerlich); nun aber stets im Überglänz.« Wolke. Überglänzen^ ...
Joachim Heinrich Campe, 1811
3
Gesammelte Werke
Alle Augen waren auf den fhönen Tänzer und feinen gewandten Anftand gerihtet. Friß zog feine Frau auf. und in der Gewißheit. wie fehr er den Bruder überglänzen müffe. hatte er noh die Wolluft. dem Bruder. wer weiß wie viel Unreht. das ihm ...
Otto Ludwig, Gustav Freytag, 1870
4
Zwischen Himmel und Erde
Alle Augen waren auf den schönen Tänzer und seinen gewandten Anstand gerichtet. Fritz zog seine Frau auf, und in der Gewißheit, wie sehr er den Bruder überglänzen müsse, hatte er noch die Wollust, dem Bruder, wer weiß wie viel Unrecht ...
Otto Ludwig, 1858
5
Oberschlesien wie es in der sagenwelt erscheint
Schein des Westens herrlich überglänzen. Wie hatte Valerius hier Aufschlüsse und erfüllende Hofnungen suchen wollen; hier, wo mit dichtem Schleier noch sich die Natur verbarg, wo nur mit Bär und Wölfen d'er Germanier Umgang pflegte, ...
Karl Wunster, 1825
6
Morgenblatt für gebildete Leser
diese Lichtstreifen sich stark verbreiten, überglänzen sie im Vollmonde alles Andere; die damit umgebenen Ringgebirge blenden fast das Auge, das sich lichtstarker Fernrohren bedient. — Was sind nun diefe Mondstrahlenfy- steme, denen ...
7
Freibord
fertigbare Seite, die man noch nicht einmal utopisch überglänzen muß, wie sich ein solches Überglänzen mit Blick auf sogenannte mindere untere Kultur bei Bloch sehr stark gemacht hat. Solches ist beim Klatsch gar nicht nötig, in ihm steckt ...
8
Der Spruch des Anaximander
... Anwesen (E'ivai), das »anwesender denn anderes alles«. Die drei ersten Verse des Liedes, die aus der Acht auf [die] ©Eia das Gold nennen, überglänzen den ganzen Eingang zum Lied, überglänzen den ganzen Gesang, überglänzen die ...
Martin Heidegger, Ingeborg Schüßler, 2010
9
Geschichte Gustaf's III. Königs der Schweden und Gothen
... stand dieser Immer noch unbeweglich auf seinem Plane; sann auf Unternehmungen, die nicht nur Alles, was 'Er bis halM gethan,, weit hinter sich zmüklassen> soidern selbst die Tinten Gustaf Adolfs und Aarl's Xll. überglänzen sollten.
Ernst Ludwig Posselt, 1792
10
Der Solitär: Novelle. Der Pfarrer zu Weilby; eine ...
2- Ich werde mich »indeffen nicht fihren lafieu; fo wie er es will »und wünfcht. werde ich diefen herzlofen Flit»ter. der mich umgiebt. noch zu überglänzen » fuchetme »Neini ich habe mich getäufchti Liebe ifi »es nicht. es ifi Eiferfucht. und was ...
Laurids Kruse, 1831

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ÜBERGLÄNZEN»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин überglänzen в контексте приведенных ниже новостных статей.
1
Klingende Vorlesung - Südwestdeutsches Kammerorchester spielt ...
Da ist atemberaubendes Skalenwerk, mit dem sich das Bassinstrument virtuos aus dem Orchester erhebt und es bald überglänzen will. Oder Raum einfordert ... «Pforzheimer Zeitung, Ноя 16»
2
Ziehn's sich aus, schöne Frau
... so üppig sprießenden Kreativfäden in diesem traditionell vom jüdischen Witz seiner Erfinder überglänzen Gewerbe ab 1933 brutal durchschnitten wurden. «DIE WELT, Сен 16»
3
Salzburger Festspiele: Dieser Prophet weiss nichts zu prophezeien
Die Chorkonzerte der «Ouverture spirituelle» überglänzen das diesjährige Festival. In ihrem «Oratorium balbulum» sinnieren Péter Eötvös und Péter Esterházy ... «Neue Zürcher Zeitung, Авг 16»
4
Urig und deftig: das Knöchla
Zum Überglänzen der Schwarte kann man sie am Ende der Garzeit noch einmal gut mit Bier bestreichen und kurz unter einen Grill schieben. Den Bratensaft ggf. «inFranken.de, Июл 16»
5
Raub's Landgasthof gelingt die Verschmelzung von Klassik und ...
... leicht angebraten und im Ofen erst bei 160 Grad, dann bei 120 Grad mit mehrfachem Überglänzen und der Beigabe des gehackten Perlhuhn-Halses gegart. «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Июл 16»
6
Vegan schmeckt tierisch gut
... die Tarte mit den Blaubeeren und mit Zitronenzesten als Dekoration belegen. Wer mag, kann die Tarte auch noch mit veganem Tortenguss überglänzen. «Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Июн 15»
7
Auflösung des Weihnachtsrätsels 2013 Zehn Feinschmecker, die ...
... benannt, wie Tournedos Rossini, die Rinderfilet mit einer Scheibe gebratener Gänsestopfleber krönen und einer Soße von schwarzen Trüffeln überglänzen. «Tagesspiegel, Мар 14»
8
Kunst- und Architekturkritik : Mit jeder Faser des Lebens
... eine Domäne der Frauen, die dorthin quasi abgeschoben wurden – die metallene Produktgestaltung etwa eines Marcel Breuer warmtonig überglänzen. «Tagesspiegel, Май 12»
9
Drei Zimmer, Küche, Diele, Service
... am Berliner Zoofenster in unmittelbarer Nähe der Gedächtniskirche das in Teilen etwas schmuddelige Viertel mit neuem Luxus überglänzen soll, will neben ... «manager-magazin.de, Ноя 10»
10
Lucerne Festival: Ein glücklicher Gärtner
... satinierte Ton, mit dem die Holzbläser um den betörend schön spielenden Concertgebouw-Oboisten Lucas Macias Navarro den Orchesterklang überglänzen. «ZEIT ONLINE, Авг 10»

ССЫЛКИ
« EDUCALINGO. überglänzen [онлайн]. Доступно на <https://educalingo.com/ru/dic-de/uberglanzen>. Май 2024 ».
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