Значение слова "Vollkorn" в словаре немецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА VOLLKORN

Vollkorn  [Vọllkorn]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО VOLLKORN

непросеянной

Vollkorn

Цельное зерно - это зерно, которое после сбора урожая удаляли только гранки и шелуху. Диетическое волокно, витамины, масла и минералы остаются в раковине и рассаде и считаются способствующими укреплению здоровья. Масла особенно ценны в питательной физиологии, так как содержание незаменимых жирных кислот очень велико. Цельное зерно используется по всему зерну, для раздавливания или муки, а также других цельнозерновых продуктов, B. Хлопья завтрака обрабатываются далее. В соответствии с DIN 10355 проводится различие между пшеничной, спеченной и ржаной цельной мукой. Для определения полного зерна стандарт говорит буквально: «Цельное зерно цельного зерна и цельное зерно должны содержать все компоненты очищенных зерен, включая рассаду. Зерно может быть свободным от внешней кожуры фруктов перед обработкой. «Цельное зерно и трещины не имеют номера типа. Для полных зерновых продуктов не установлены аналитически определяемые предельные или ориентировочные значения. Это связано с естественным колебанием его содержания, которое отличается сильнее в зависимости от погодных условий, качества почвы, типа урожая и разнообразия.

Vollkorn ist Getreide, dem nach der Ernte nur Grannen und Spelzen entfernt wurden. Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe bleiben in der Schale und dem Keimling erhalten und werden als gesundheitsfördernd angesehen. Die Öle sind ernährungsphysiologisch besonders wertvoll, da der Gehalt an essenziellen Fettsäuren sehr hoch ist. Vollkorn wird im ganzen Korn, zu Schroten oder Mehlen sowie weiteren Vollkornprodukten wie z. B. Frühstücksflocken weiterverarbeitet. Nach DIN 10355 wird zwischen Weizen-, Dinkel- und Roggenvollkornmehlen bzw. -schroten unterschieden. Zur Vollkorndefinition heißt es in der Norm wörtlich: „Vollkornmehl und Vollkornschrot müssen die gesamten Bestandteile der gereinigten Körner, einschließlich des Keimlings, enthalten. Die Körner dürfen vor der Verarbeitung von der äußeren Fruchtschale befreit sein.“ Vollkornmehle und -schrote haben keine Typenzahl. Für Vollkornerzeugnisse sind keine analytisch bestimmbaren Grenz- oder Richtwerte festgelegt. Dies ist in der natürlichen Schwankung seiner Inhaltsstoffgehalte begründet, die je nach Witterungsbedingungen, Bodenqualität, Getreideart und -sorte stärker differieren.

Значение слова Vollkorn в словаре немецкий языка

Фразы, высказывания, изречения берут полное зерно.

Wendungen, Redensarten, SprichwörterVollkorn nehmen.

ПЕРЕВОД СЛОВА VOLLKORN

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КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «VOLLKORN»

Поиск случаев использования слова Vollkorn в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Vollkorn, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz: für Sie bewertet: ...

... glutenfrei 3 Pauly OOO Vier-Korn-Waffeln mit Sesam Alnatura OOO Vollkorn Apfel Keks 3 Pauly $ Vollkorn Aprikosen Keks 3 Pauly OOO Vollkorn Arche Kinderkeks 3 Pauly f Vollkorn Butter Mandel Keks 3 Pauly jr Vollkorn Dinkel Keks 3 ...

Thilo Schleip, 2008

Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...

Grundsätzlich werden Vollkorn-Hefefeingebäcke wie entsprechende Gebäcke aus hellem Weizenmehl hergestellt. Doch sind dabei einige Besonderheiten zu beachten. Für Feit neigt: oin WeizenvoHkornmoiu verwenden Um ein gutes ...

Claus Schünemann, 2005

Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...

Abb. Nr. 676 Vollkorn-Kleingebäcke aus leichtem Hefefeinteig Abb. Nr. 677 Vollkorn-Bienenstichkuchen aus mittelschwerem Hefefeinteig Abb. Nr. 678 Vollkorn- Plundergebäck Abb. Nr. 679 Vollkorn-Rosinenstuten ...

Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

Merkmale von Feinen Backwaren aus Vollkornerzeugnissen Alle mit dem Begriff „Vollkorn" bezeichneten Backwaren müssen mindestens 90 % der verarbeiteten Getreidemahlerzeugnisse in Form von Vollkornerzeugnissen enthalten. Speziell  ...

Claus Schünemann, 2006

LowFett 30 Ampel: Über 5000 Produkte: Fett, Kalorien und ...

Vielkorn-Müsli gra noVita 8-Früchte Müsli Bircher-Müsli Classic Flakes Vollkorn- Haferflocken kräftiges Großblatt Vollkorn-Haferflocken zartes Kleinblatt Vollkorn- Knusper Amaranth Vollkorn-Knusper Erdbeer Vollkorn-Knusper Nuss-Mandel ...

Gabi Schierz, Gabi Vallenthin, 2012

Salzersatz in Brot Und Kleingebck: Die Erfllung Der ...

D-Vollkorn. Brot. ERD. Datum 5. Feb. 09 Reihe Nr. 15. Gebäck: D-Vollkorn Brot Auftrag von Braunwarth ... Dunkelbraun / gleichmäßig Dunkelbraun / gleichmäßig Geschmack intensiv Vollkorn / röstig / Sonnenblumenkerne intensiv Vollkorn ...

MichŠl Erd, 2010

Richtig einkaufen bei Fructose-Intoleranz: Für Sie bewertet: ...

... Sonnenblumenkernbrot Sonntagsbrötchen Unser Landbrot Vitalbrot Vitaminbrot Vollkorn Dreikorn Toast Vollkorn Saftiges Brot Vollkorn Sandwich Vollkorn Sandwich Vollkorn Sonne Vollkorn Toast Vollkorn Toasties Vollkorn- Brotkorb, alle ...

Thilo Schleip, 2013

Die neue Diät: Fit und schlank durch Metabolic Power

Vollkorn? Nicht. für. 20. Millionen. dass Zucker nicht gesund ist und vielleicht sogar dick macht ... das weiß jeder. Und dass man weißes Mehl meiden sollte aus dem gleichen Grund. Und ganz Kluge wissen sogar über den Glyx Bescheid.

Ulrich Strunz, 2008

Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und ...

Die Vollwert-Ernährung als ganzheitliches Ernährungskonzept leistet einen wichtigen Beitrag zu mehr globaler Nachhaltigkeit.

Claus Leitzmann, Karl von Koerber, 2012

Laktose-Intoleranz: Wenn Milchzucker krank macht

... alle Sorten Vielfrucht-Riegel Vital-Krokant-Riegel Vollkorn Apfelkeks Vollkorn Dinkel Hafer Taler Vollkorn Sesam-Krokant Keks Vollkorn SnackChili Vollkorn Snack KarotteLauch Vollkorn Snack Olive VollkornsnackTomateBasilikum Marke  ...

Thilo Schleip, 2010

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «VOLLKORN»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Vollkorn в контексте приведенных ниже новостных статей.

"Öko-Test" rät von Vollkorn-Reis ab

In Vollkorn- und Parboiled-Reis stecken zwar mehr Mineralstoffe und Vitamine, allerdings auch mehr krebserregendes anorganisches Arsen. Für "Öko-Test" ist ... «t-online.de, Янв 17»

Sind Vollkornprodukte wirklich gesünder?

Brot, Brötchen, Nudeln, Frühstücksflocken, Kekse oder Chips: Nahezu jedes Getreideprodukt ist auch in einer Vollkorn-Variante erhältlich - sogar Hühnchen und ... «NDR.de, Янв 17»

Warum Vollkorn so gesund ist

Wer Vollkornprodukte isst, lebt länger und gesünder. Die meisten Menschen greifen aber zu selten zu Vollkorn. Dabei ist es mit ein paar Tipps nicht schwer, auf ... «Apotheken Umschau, Янв 17»

Mit Vollkorn und Sauerteig

Leo Büttner (Mitte) mit einem Teil seines Bäckerteams. Die Spezialitäten-Bäckerei Büttner in Bad Tölz wurde mit dem bayerischen Staatsehrenpreis ... «Süddeutsche.de, Ноя 16»

Du willst schwanger werden? Iss mehr Vollkorn!

Dass Vollkorn gesünder ist als Weißmehl ist ja nichts Neues. Schließlich stecken darin wertvolle Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Phenole, ... «WOMAN.at, Окт 16»

Wer Vollkorn isst, lebt länger!

90 Gramm Vollkorn pro Tag – so viel soll man laut der Metaanalyse zu sich ... Hier geht man davon aus, dass Vollkorn-Esser ein 16 % geringeres Risiko haben, ... «Bayerischer Rundfunk, Сен 16»

Vitamin B1 / Thiamin: das Stimmungsvitamin im Vollkorn

Utopia sagt dir, warum Vollkorn hilft, was Thiamin im Körper macht und was bei einem Mangel passiert. Vitamin B1 oder Thiamin muss vom Körper durch die ... «Utopia News, Сен 16»

Ist Vollkorn gesünder?

Vollkorn gilt als die gesündere Alternative zu raffinierten Getreideprodukten, darin ... bei Gebäck, Nudeln und Reis die Variante aus Vollkorn zu bevorzugen. «Medizin-Transparent.at, Авг 16»

Ausgewertet: Schon kleine Mengen Vollkorn machen uns gesünder

Vollkorn ist gut für die Gesundheit – das ist allgemein bekannt und hinlänglich durch eine Vielzahl von Studien belegt. Eine Studie aus dem British Medical ... «Heilpraxisnet.de, Авг 16»

Warum Vollkorn unser Leben verlängert

Dass Vollkorn gesund ist, ist den meisten Menschen bekannt. Warum wir das Getreide jedoch zwingend in unseren Alltag integrieren sollten, haben Experten ... «Brigitte.de, Июл 16»