Скачать приложение
educalingo
Поиск

Значение слова "durum" в словаре английский языка

Словарь
СЛОВАРЬ
section

ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА DURUM

Short for New Latin trīticum dūrum, literally: hard wheat.
info
Этимология это наука о происхождении слов и изменении их конструкции и значения.
facebooktwitterpinterestwhatsapp
section

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА DURUM

durum  [ˈdjʊərəm] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ СЛОВА DURUM

существительное
прилагательное
глагол
наречие
местоимение
предлог
союз
определяющее слово
восклицание

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО DURUM

Нажмите, чтобы посмотреть исходное определение слова «durum» в словаре английский языка.
Нажмите, чтобы посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.
durum

Твердая

Durum

Твердая пшеница или макаронная пшеница являются единственными тетраплоидными видами пшеницы промышленного значения, которые сегодня широко культивируются. Он был разработан путем искусственного отбора одомашненных штаммов пшеницы emmer, ранее выращиваемых в Центральной Европе и на Ближнем Востоке около 7000 г. до н.э., где развивалась голой, свободно обмолота. Дурум на латинском языке означает «твердый», и этот вид является самым сложным из всех видов пшеницы. Его высокое содержание белка, а также его прочность делают durum хорошим для специального использования, самой известной макароны, которая в Италии изготовлена ​​исключительно из твердой пшеницы. Твердая пшеница широко используется в хлебопечении. Тем не менее, это необычно тем, что, несмотря на очень высокое содержание белка, для желаемого клейковины необходим необходимый клейкий материал, необходимый для роста хлеба. В результате, несмотря на то, что существуют 100 процентов хлеба из твердой пшеницы, такие как pagnotte di Enna или «rimacinato» из Сицилии, а также другие, в большинстве случаев хлебные теста содержат только часть твердой пшеницы и доставляются в основном коммерческим белым муки, часто те, которые выше в клейковине, необходимые, чтобы компенсировать вклад белкового глютена в твердой муке. Durum wheat or macaroni wheat is the only tetraploid species of wheat of commercial importance that is widely cultivated today. It was developed by artificial selection of the domesticated emmer wheat strains formerly grown in Central Europe and the Near East around 7000 BC, which developed a naked, free-threshing form. Durum in Latin means "hard", and the species is the hardest of all wheats. Its high protein content, as well as its strength, make durum good for special uses, the most well-known being pasta, which in Italy is exclusively made from durum wheat. Durum wheat is used extensively in breadmaking. However, it is unusual in that, despite very high protein content, it is low in desirable gluten needed to form a glutinous web necessary for bread to rise. As a result, although 100 percent durum wheat breads do exist, such as pagnotte di Enna or "rimacinato" bread from Sicily, as well as others, in most instances bread doughs contain only a portion of durum wheat and are supplemented substantially with commercial white flours, often those higher in gluten necessary to offset the poor gluten contribution of durum flour.

Значение слова durum в словаре английский языка

Определение durum в словаре представляет собой разновидность пшеницы Triticum durum с высоким содержанием клейковины, культивируемым главным образом в Средиземноморском регионе, и используется главным образом для изготовления макарон.

The definition of durum in the dictionary is a variety of wheat, Triticum durum, with a high gluten content, cultivated mainly in the Mediterranean region, and used chiefly to make pastas.

Нажмите, чтобы посмотреть исходное определение слова «durum» в словаре английский языка.
Нажмите, чтобы посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.

СЛОВА, РИФМУЮЩИЕСЯ СО СЛОВОМ DURUM


antiserum
ˌæntɪˈsɪərəm
arum
ˈɛərəm
disulfiram
ˌdaɪsʌlˈfɪərəm
eriophorum
ˌerɪˈɒfərəm
Fareham
ˈfɛərəm
garum
ˈɡeərəm
harem
ˈhɛərəm
harum-scarum
ˈhɛərəmˈskɛərəm
Hiram
ˈhaɪərəm
iterum
ˈɪtərəm
Kanchipuram
kɑːnˈtʃiːpərəm
labarum
ˈlæbərəm
marjoram
ˈmɑːdʒərəm
omnium-gatherum
ˈɒmnɪəmˈɡæðərəm
pittosporum
pɪˈtɒspərəm
Rotherham
ˈrɒðərəm
saccharum
ˈsækərəm
Sarum
ˈsɛərəm
serum
ˈsɪərəm
theorem
ˈθɪərəm

СЛОВА, НАЧИНАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО DURUM

durmast
durmast oak
durn
Durnovaria
duro
Duroc
durometer
Durovernum
duroy
durra
Durrell
durrie
durries
durry
durst
durukuli
durum wheat
durzi

СЛОВА, ЗАКАНЧИВАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО DURUM

aurum
bass drum
broad-spectrum
Brum
centrum
conundrum
drum
Erzurum
forum
fulcrum
ngultrum
Pisaurum
quorum
rum
scrum
spectrum
tantrum
the drum
the Forum
Trivandrum

Синонимы и антонимы слова durum в словаре английский языка

СИНОНИМЫ

Перевод слова «durum» на 25 языков

ПЕРЕВОДЧИК
online translator

ПЕРЕВОД СЛОВА DURUM

Посмотрите перевод слова durum на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c английский языка.
Переводы слова durum с английский языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «durum» на английский языке.

Переводчик с английский языка на китайский язык

硬粒
1,325 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на испанский язык

durum
570 миллионов дикторов

английский

durum
510 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на хинди язык

durum
380 миллионов дикторов
ar

Переводчик с английский языка на арабский язык

القاسي
280 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на русский язык

дурум
278 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на португальский язык

durum
270 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на бенгальский язык

হার্ড
260 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на французский язык

dur
220 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на малайский язык

Durum
190 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на немецкий язык

Hart
180 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на японский язык

デュラム
130 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на корейский язык

85 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на яванский язык

Durum
85 миллионов дикторов
vi

Переводчик с английский языка на вьетнамский язык

lúa mì cứng
80 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на тамильский язык

durum
75 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на маратхи язык

ड्युरम
75 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на турецкий язык

makarnalık
70 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на итальянский язык

duro
65 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на польский язык

durum
50 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на украинский язык

дурум
40 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на румынский язык

dur
30 миллионов дикторов
el

Переводчик с английский языка на греческий язык

σκληρό
15 миллионов дикторов
af

Переводчик с английский языка на африкаанс язык

harde
14 миллионов дикторов
sv

Переводчик с английский языка на шведский язык

durum
10 миллионов дикторов
no

Переводчик с английский языка на норвежский язык

durum
5 миллионов дикторов

Тенденции использования слова durum

ТЕНДЕНЦИИ

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «DURUM»

0
100%
ЧАСТОТНОСТЬ
Слово используется очень часто
93
/100
На показанной выше карте показана частотность использования термина «durum» в разных странах.
Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова durum
Список основных поисковых запросов, которые пользователи ввели для доступа к нашему онлайн-словарю английский языка и наиболее часто используемые выражения со словом «durum».

ЧАСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «DURUM» С ТЕЧЕНИЕМ ВРЕМЕНИ

На графике показано годовое изменение частотности использования слова «durum» за последние 500 лет. Формирование графика основано на анализе того, насколько часто термин «durum» появляется в оцифрованных печатных источниках на английский языке, начиная с 1500 года до настоящего времени.

Примеры использования в литературе на английский языке, цитаты и новости о слове durum

ПРИМЕРЫ

КНИГИ НА АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «DURUM»

Поиск случаев использования слова durum в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову durum, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на английский языке.
1
Durum Wheat, Semolina and Pasta Quality: Recent Achievements ...
DEXTER, J.E. AND MARCHYLO, B.A. Canadian Grain Commission, Grain Research Laboratory 1404-303 Main St.. Winnipeg. MB. R3C 3G8 Canada SUMMARY Durum wheat quality criteria continually evolve in response to market pressure ...
Joël Abecassis, Jean-Claude Autran, 2001
2
Durum wheat: chemistry and technology
Genetics and Breeding of Durum Wheat in Europe and the United States. Protein and Enzyme Composition. Carbohydrates. Durum Lipids. Vitamins and Minerals. Milling. Manufacture of Pasta Products. Evaluation of Durum Wheat.
Giuseppe Fabriani, Claudia Lintas, American Association of Cereal Chemists, 1988
3
Durum and Hard Red Spring Wheat from Canada
unusual, occurring in 6 percent of purchases of Canadian wheat and in 17 percent of purchases of U.S. wheat. When protein was underdelivered, the delivered price was reportedly reduced in 36 percent of purchases of the Canadian product ...
4
Safe Storage Guidelines for Durum Wheat
Safe storage guidelines for durum wheat have not been developed, despite the fact that they are more susceptible to spoilage within a short period than other wheat classes.
Nithya Udayakumar, 2008
5
Centro International de Mejoramiento de Maiz Y Trigo World ...
Durum wheats are sown today on almost 22 million hectares (10%) of the total world wheat area, and on 11 million hectares (11%) of the wheat area in the developing world. Six developing countries alone— Turkey, Syria, India, Morocco , ...
International Maize and Wheat Improvement Center
6
The Adoption of Agricultural Technology: A Guide for Survey ...
PRODUCTION CONSTRAINTS OF DURUM WHEAT IN ETHIOPIA AND USE OF ETHIOPIAN DURUM WHEAT LANDRACE VARIETIES IN BREEDING Tesfaye Tesemma and Demissie Mitiku Alemaya University of Agriculture Debre Zeit ...
‎1993
7
The algerian durum wheats: a classified list, with descriptions
Three spikes of durum wheat, variety Pelissier, in different positions 10 Spikelets of durum wheats: Fig. 1, Beliouni; fig. 2, Mohamed ben Bachir 14 Durum wheats: Fig. 1, part of spikelet of Moroccain; fig. 2, grains of Nab el Bel and Meskiana 16 ...
Carl S. Scofield, 1902
8
Experiment station work, XXXIV: American sugar-beet seed, ...
American sugar-beet seed, indoor versus outdoor feeding of steers, stimulants for seeds, profits from spraying potatoes, roughage for steers, winter-injured fruit trees, cheap dairy rations, durum wheat, cotton-seed meal for hogs, fertility of eggs ...
United States. Office of Experiment Stations, 1906
9
The Commercial Status of Durum Wheat
CHEMICAL STUDY OF DURUM WHEAT FLOUR AND BREAD. Examination of standard flours. — In order to show a comparison not only of the two flours used in the baking test, but also of several typical flours, the following list of twenty-nine  ...
Mark Alfred Carleton, Joseph Scudder Chamberlain, 1904
10
Durum wheat
The market value of durum wheat compared with common wheat in countries where it is widely grown has been pointed out in a previous publication 2 of this Department. The trend of prices in this country lends special interest to the subject at ...
S. C. Salmon, Jacob Allen Clark, 1913

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «DURUM»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин durum в контексте приведенных ниже новостных статей.
1
Tunisia buys soft wheat, barley in tender, rejects durum -trade
The lowest offer in the durum tender, which sought 50,000 tonnes, was at $442.29 per tonne c&f for shipment on Nov. 1-10, they said. «Yahoo! Maktoob News, Июл 15»
2
Soybeans reach record high
North Dakota spring wheat plantings were 6.3 million acres – comparable with the March intentions, with another 1.1 million acres of durum. «Agri-View, Июл 15»
3
African Food Safari
It is a dish of semolina made out of durum wheat cooked by steaming and is served with meat and vegetable stew. In East Africa, cattle heads ... «The New Indian Express, Июл 15»
4
Poor timing of rainy season causes hay shortage
“Last year, durum had vomatoxin, so they are being careful about that and making sure to spray fungicide on there,” Steinhoff added. Wheat will ... «Williston Daily Herald, Июл 15»
5
Markets react to June 30 USDA acreage, stocks report
USDA reported the durum export inspections at 768,996 bushels for the week ending June 26. That week's durum export sales were reported ... «Farm and Ranch Guide, Июл 15»
6
North American grain/oilseeds review: Canola down after volatile …
Milling wheat, barley and durum futures were untraded. Though, the Exchange adjusted wheat prices following Wednesday's close. Soybean ... «Grainews, Июл 15»
7
Small-market crops bounce back
As expected, farmers this spring planted more durum, barley, flax and sunflowers — crops in which the Upper Midwest, particularly North ... «Grand Forks Herald, Июл 15»
8
Crop progress and conditions report, June 5
Durum wheat condition rated 0 percent very poor, 1 poor, 11 fair, 74 good, and 14 excellent. Durum wheat jointed was 83 percent, well ahead ... «Farm and Ranch Guide, Июл 15»
9
Record-breaking heat taking a toll on Montana crops
Spring wheat is heading ahead of the five year average, with 32 percent headed; durum wheat is at 14 percent. Wheat farmers in Dawson ... «Prairie Star, Июл 15»
10
Canada's durum wheat and the couscous factor »
Although durum wheat is synonymous with pasta as an end product, Canada's biggest durum-importing region actually uses a significant ... «Country Guide, Июл 15»

ССЫЛКИ
« EDUCALINGO. Durum [онлайн]. Доступно на <https://educalingo.com/ru/dic-en/durum>. Июн 2026 ».
Скачать приложение educalingo
en
Словарь английский языка
Узнайте, что скрывают слова, на