Паб
Паб / pʌb /, официально публичный дом, является питейным учреждением, имеющим фундаментальное значение для культуры Великобритании, Ирландии, Австралии, Канады, Новой Англии, Метро Детройта, Южной Африки и Новой Зеландии. Во многих местах, особенно в деревнях, паб может быть фокусом сообщества. В трудах Самуэля Пеписа описывается паб как сердце Англии. История пабов можно проследить до римских таверн, через англосаксонскую галерею, к развитию современной связанной системы домов в XIX веке. Исторически сложилось так, что пабы были социально и культурно отличны от кафе, баров, беркелеров и пивоваров. Большинство пабов предлагают широкий ассортимент пива, вин, спиртных напитков и безалкогольных напитков. Многие пабы контролируются пивоваренными заводами, поэтому бочковое пиво или кег может быть лучше, чем вина и спиртные напитки. Традиционно окна городских пабов были из копченого или матового стекла, чтобы скрыть клиентов с улицы, но в 1990-х годах, а после того, как в Великобритании и других странах произошел переход к прозрачному стеклу в соответствии с более яркими внутренними декорациями. Владелец, арендатор или менеджер паба хорошо известен как «хозяин паба».