Значение слова "lactosa" в словаре испанский языка

ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА LACTOSA

La palabra lactosa procede del latín lac, lactis, leche.

Этимология это наука о происхождении слов и изменении их конструкции и значения.

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА LACTOSA

lac · to · sa

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО LACTOSA

лактоза

Lactosa

Лактоза представляет собой дисахарид, образованный связыванием одной молекулы глюкозы и другой галактозы. В частности, речь идет о β-D-галактопиранозе и D-глюкопиранозе, связанной атомами углерода 1 и 4 соответственно. Когда образуется связь между двумя моносахаридами, высвобождается молекула воды. Кроме того, это соединение обладает гемиацеталлическим гидроксилом, поэтому оно дает реакцию Бенедикта, то есть оно уменьшается. Лактозу также называют молочным сахаром, поскольку он появляется в молоке самок млекопитающих в пропорции от 4 до 5 процентов. Молоко верблюда, например, богато лактозой. У людей необходимо присутствие фермента лактазы для правильного поглощения лактозы. Когда организм не способен адекватно ассимилироваться, лактоза проявляется в разнообразных раздражениях, происхождение которых является выраженной нетерпимостью к лактозе. Он кристаллизуется с молекулой гидратирующей воды, поэтому его формула: C12H22O11 · H2O, тогда ее также можно назвать моногидратом лактозы. Молярная масса моногидрата лактозы составляет 360,32 г / моль. Молярная масса безводной лактозы составляет 342,30 г / моль.

La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa. Concretamente intervienen una β-D-galactopiranosa y una D-glucopiranosa unidas por los carbonos 1 y 4 respectivamente. Al formarse el enlace entre los dos monosacáridos se desprende una molécula de agua. Además, este compuesto posee el hidroxilo hemiacetálico, por lo que da la reacción de Benedict, es decir es reductor. A la lactosa se le llama también azúcar de la leche, ya que aparece en la leche de las hembras de los mamíferos en una proporción del 4 al 5 por ciento. La leche de camella, por ejemplo, es rica en lactosa. En los humanos es necesaria la presencia de la enzima lactasa para la correcta absorción de la lactosa. Cuando el organismo no es capaz de asimilar correctamente la lactosa aparecen diversas molestias cuyo origen se denomina intolerancia a la lactosa. Cristaliza con una molécula de agua de hidratación, con lo que su fórmula es: C12H22O11·H2O, luego se la puede también llamar lactosa monohidrato. La masa molar de la lactosa monohidrato es 360,32 g/mol. La masa molar de la lactosa anhidra es 342,30 g/mol.

Значение слова lactosa в словаре испанский языка

Определение лактозы в словаре - это сахар, содержащий молоко, образованное глюкозой и галактозой.

En el diccionario castellano lactosa significa azúcar que contiene la leche, formado por glucosa y galactosa.

ПЕРЕВОД СЛОВА LACTOSA

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КНИГИ НА ИСПАНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «LACTOSA»

Поиск случаев использования слова lactosa в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову lactosa, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на испанский языке.

Recetas sabrosas sin lactosa

33 33 cm) PARA LA MASA 6 huevos 350 g de margarina sin lactosa 300 g de azúcar, 350 g de harina 2 sobres de azúcar de vainilla 1 sobre 1 cucharadita de levadura en polvo (Royal) 1 cucharadita de canela 150 ml de vino tinto 100 g de  ...

Britta-Marei Lanzenberger, 2009

Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de ...

La lactosa permeasa cataliza el transporte dependiente de energía de la lactosa hacia el interior de la célula y la (3-galactosidasa hidroliza la lactosa en glucosa y galactosa (10). La [3-galactósido acetiltrans- ferasa acetila la lactosa a ...

Jean F. MacFaddin, 2003

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera

Desde el punto de vista biológico, la lactosa se distingue de los azúcares comunes, por su estabilidad en el circuito alimentario. Las enzimas específicas que aseguran la hidrólisis de la lactosa y la des- molisis de la galactosa son o poco ...

Charles Alais, 1985

Manual de industrias lácteas

Para conseguir una separación simple y eficaz de los cristales de lactosa del licor madre, la cristalización debe hacerse de forma que el tamaño de dichos cristales sea superior a 0.2 mm, ya que cuanto mayores sean, mejor se puede ...

Gösta Bylund, 2003

Patrón genético de la malabsorción a la lactosa de tipo ...

1995a), los síntomas experimentados después de la ingesta de un vaso de leche con una comida no diferían cuando se consumía leche sin lactosa de la leche con lactosa. Aunque trabajos bien diseñados no revelan ninguna relación entre  ...

Tocoian, Adina Valeria, 2006

Bioquímica

Por el contrario, cuando la misma célula esté creciendo en presencia de lactosa contendrá varios miles de moléculas del enzima (Figura 31.9). La presencia de lactosa en el medio de cultivo provoca un gran aumento de la cantidad de [3-ga-  ...

Jeremy Mark Berg, Lubert Stryer, John L. Tymoczko, 2007

Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica para ...

Las Enterobacteriaceae lactosa-positivas o grupo coli-aerogenes constituyen un grupo de bacterias que se definen más por las pruebas usadas para su aislamiento que por criterios taxonómicos. Pertenecen a la familia Enterobacteriaceae y ...

María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual, 1999

Introducción a la microbiología

FIGURA 8.13 Tasa de crecimiento de E. coli en presencia de glucosa y lactosa. Cuanto mayor es la pendiente de la línea recta más rápido es el crecimiento, (a) Las bacteria que crecen en presencia de glucosa como única fuente de carbono  ...

Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case, 2007

Genética: Un enfoque conceptual

I La permeasa transporta activamente lactosa a la célula... Q La p-galactosidasa también convierte lactosa en el compuesto relacionado alolactosa... Lactosa extracelular Permeasa 0 ...donde la enzima (3-galactosidasa la degrada a ...

Benjamin A. Pierce, 2009

Recetas Nutritivas Que Curan

En especial, no consuma alimentos que contengan lactosa con el estómago vacío. Q Incluya yogur en su dieta. El yogur es el único producto lácteo que es beneficioso para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Como los cultivos ...

James F. Balch, Phyllis A. Balch, 2000

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «LACTOSA»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин lactosa в контексте приведенных ниже новостных статей.

Nieve de malteada de fresa con nueva Leche Lala 100 sin lactosa

Se licúa Leche Lala 100 sin lactosa con la mezcla de fresa y stevia. Se vacía a copas ,y se vuelve a congelar. Se decora con fresa picada y abrillantador de ... «El Siglo de Torreón, Июл 16»

En México, una de cada tres personas es intolerante a la lactosa

En México una de cada tres personas es intolerante a la lactosa y aunque en el mercado existen diferentes variedades de leche deslactosada, su sabor en ... «Informador.com.mx, Июн 16»

Tu cuerpo revela si realmente eres intolerante a la lactosa

El National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases confirma que los síntomas de la intolerancia a la lactosa se presentan 30 minutos o dos ... «Salud180, Июн 16»

Básicos para entender la importancia de la lactosa

Por otro lado si no existe esta enzima, no hay una buena absorción de lactosa lo que lleva a su fermentación en el colon por la flora intestinal lo que provoca ... «Informador.com.mx, Июн 16»

Nuevo yogur sin lactosa con muesli y fruta 'listo para comer'

"La capacidad competitiva de las empresas, y por eso, valoramos el trabajo para crear un yogur sin lactosa y con muesli, que incorpora una cucharilla. «Noticias de Navarra, Июн 16»

Experto recomienda examen para confirmar intolerancia a la lactosa

México, (Notimex).- Un examen de laboratorio es importante para autodefinirse intolerante a la lactosa, pues de no ser así se podría estar perjudicando la ... «El Diario de Yucatán, Май 16»

La intolerancia a la lactosa afecta a un tercio de los españoles

Ep/Madrid La intolerancia a la lactosa es un trastorno provocado por un déficit de la lactosa que afecta a aproximadamente un tercio de los españoles, y en el ... «La Nueva España, Мар 16»

La intolerancia a la lactosa, un problema para un tercio de los ...

La intolerancia a la lactosa es un trastorno provocado por un déficit de la lactasa que afecta a aproximadamente un tercio de los españoles, y en el 70 por ... «www.infosalus.com, Мар 16»

Los buñuelos sin lactosa debutan en unas Fallas aptas para todos ...

Guillermo Rodríguez/ Marta Rojo | Efe Los clásicos buñuelos de calabaza que acompañan al chocolate como típico tentempié fallero se reinventan este año ... «levante.emv.com, Мар 16»

Casi la mitad de los españoles es intolerante a la lactosa

Entre un 20 y 40 por ciento de los españoles es intolerante a la lactosa, según ha informado la Asociación de Intolerantes a la Lactosa España (ADILAC) con ... «www.infosalus.com, Мар 16»