La définition de démâter dans le dictionnaire est enlever le ou les mâts selon une technique particulière. Priver d'un mât, de la mâture de façon violente, en les abattant, en les rompant. Une autre définition de démâter est action d'enlever le ou les mâts d'un bâtiment selon une technique particulière; fait de les perdre par accident.