Нажмите, чтобы посмотреть исходное определение слова «monder» в словаре французский языка.
Нажмите, чтобы посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.
mondée
Mondée
Honeydew - это действие удаления орехов из их жесткой оболочки для извлечения ядер. Традиционно разрушение грецкого ореха производится на полой плитке, перевернутой над бедрами с молоком или деревом грецкого ореха, заботясь о том, чтобы не раздавить его, чтобы облегчить сортировку ядер. Эти ядра затем используются в кулинарной подготовке или в качестве прессующего продукта для получения масла грецкого ореха. Une mondée est l'action qui consiste à débarrasser les noix de leur coque rigide afin d'en extraire les cerneaux. Traditionnellement, le cassage de la noix s'opère sur une tuile creuse retournée sur la cuisse à l'aide d'un maillet de buis ou de bois de noyer, en prenant soin de ne pas l' écraser pour faciliter le triage des cerneaux. Ces cerneaux sont ensuite utilisés en préparation culinaire ou en produit de pressage pour l'obtention d'huile de noix.