Крайний срок для потребления
Date limite de consommation
Датой истечения срока действия или датой истечения срока является дата на микробиологически скоропортящихся пищевых продуктах, которые через короткий период могут представлять непосредственную угрозу для здоровья человека. Он определяется производителем, за исключением нескольких продуктов, для которых он закреплен правилами. Это справедливо только в том случае, если продукты питания хранятся при температуре ниже или равной указанной на упаковке. Он является обязательным для быстропортящихся продуктов: свежее молоко, йогурты, мясо в лотках, свежие колбасы, свежие готовые блюда и т. Д. La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.