Ahijo
Ajillo (west: ajillo) - это слово, которое выражает «чесночный аромат» на испанском языке и представляет собой типичную небольшую тарелку (тапас) к югу от Мадрида, приготовленную с оливковым маслом и чесноком. Есть много баров (ресторанов, таверн), которые предлагают даже к северу от Мадрида. Он подается с оливковым маслом, нагретым с помощью Kasuera (жаростойкая керамика). В Японии это написано как «ахиохо», но если вы используете креветку с «ах айджо», то это будет «gambass al ahjillo». Используемые материалы разнообразны, такие как креветки, эскорт, грибы, курица, песочная печень, устрицы, сардины, трески, овощи и так далее. Оливковое масло часто ест его, замачивая багеты и тюли. ...