КНИГИ НА ЯПОНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «いもかけ‐どうふ»
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豆腐にひき肉とシメジを混ぜた、ヘルシーな豆腐ハンバーグのレシピです。ハンバーグにとろろ芋をかけて蒸し焼きにし、香味野菜を加えてコクを出した和風ソースをかけて仕上 ...
I 、ら 3 「象 一 111 名 1 ^ 01^^^—111!1111111 1 一 3 ん にて煮て、出すとき醤油の加減し、花がつおにお鳥四九備後豆腐浅く( ... らくらと煮立たせ、金杓子にてすり芋をすくい入おき、かつおのだし汁、醤油少し塩辛めにし、く四七芋かけ豆腐山の芋をおろして、 ...
Koryū Abe, Shigemitsu Tsuji,
1974
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こせんりゅうふうぞくじてん - 315 ページ
下女手まめ下男にま参や豆腐をにつけたお惣^のにしめだろう。だが、そ下女などの据えるお膳は大した料理ではない。芋や人,下女膳をにしめですえあるきというので、これを芋掛けとしゃれた。かける。山掛けともいう。婿と姑が通じるのを芋田楽いもかけは化于 ...
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俚諺資料集成 - 第 8 巻 - 65 ページ
豳やまぐさ近江にてめどぐさないあ^やまかし薩摩の方言にてああか? ^云翊やまかご加突にてくちなは^やうご&い 4 いもかけ豆腐趣やまかけ豆腐八杯豆腐に山薯の汁&かけたるもの又斑隙山が崩れても〔江戶廣小路〕陰凉し山が崩れよど岩枕やま.
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体の調子をととのえる健康常備おかず - 41 ページ
山いもとれんこんの豆腐っくね梅風味材料( 4 ~ 5 人分)大手口いもー 00g れんこんー節木綿豆腐 2 丁梅干し 4 個夏目ー個塩小さじー/ 3 おろししょうが揚げ油適量ーかけ分作り方籠豆腐はペーパータオルに包み、重しをしてしつかりと水けをきる。大和いもはすり ...
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酵素力をアップして 脂肪がみるみるスッキリ！: 酵素力をアップして
とりモモ肉と野菜、チキンスープを鍋に入れ、火にかける。 ... 豆腐のトマトあんかけ材料豆腐 150g /干ししいたけ 5C さやいんげん 2O ) C /にんじん 20g だし汁 50ml /しょうゆ 6ml /みりん ... 山いもはすりおろし、だし汁、卵黄、みそを加え、よく混ぜ合わせる。
あんかけ[船掛』(くずだまりをかけたるもの) O くずかけ(葛掛=葛注)。<あんかけどうふ D 館掛豆腐」(豆腐にくずだまりをかけたるもの)。 A いせどうふ「伊勢豆腐」(鋼のすりみにやまのいもをすりおろしてそれに卵の白身をいれたるあんかけ)。
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日本近代文学大系 - 第 6 巻 - 284 ページ
四芋 18 胡藤葡の雑煮いも、とり气にんじんなどをごつた煮にしたもの 0 14 藝伟かけ豆腐やまかけどうふ。豆腐に山芋をすりおろして掛けたもの。六よしや美味からずともたというまくはなくても 0 で芳志客をもてなす X 持ち。八傷み入る恐縮する。れ耳熟くなる頃 ...
9
日本の食・100年「つくる」: 食の文化フォーラム - 117 ページ
菓飲淡焼子料雪肉寄献立駐ゼリ II 菠菝草クリ—ムかけ一#究豆腐茶碗むし| #琉ミルク,トース 広島衛戌病院た卵料理と患者の ... 後恢復期患者食卵豆腐戦時追送患者使用法黄味粥せ菊于と馬鈴薯汁(流)潰薯つみれ汁/ # ^むし豆腐芋かけ(軟)豆乳あん(流)玉 ...
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健康食百科 1 胡麻種実食 - 11 ページ
個分) :豆腐(もめん) 2 丁,にんじん,きくらげ,ごぼう各適量,やまのいも 308 ,かたくり粉大さじ 2 ,黒いりゴマ大さじ 3 ,ギンナン 20 個。國揚げだし豆腐 1 豆腐の ... 4 器に油切りした豆腐を入れ、ゴマだれをたつぷりかけ、貝割れ菜をのせる。園がんもどき 1 豆腐は重 ...