ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО きんつば‐やき
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Значение слова きんつば‐やき в словаре японский языка
Кинбаки Яки 【Кинакура каки (ки)) Обернутый тонкой мукой пшеничной муки \u0026 \u0026 thinsp; (сладкий) \u0026 thinsp, завернутый в меч, похожий на меч меча, и слегка запеченный на стальной пластине. Это из периода Эдо, теперь выпеченная паста с ароматизированным молоком в бобовой пасте. きんつば‐やき【金鍔焼(き)】 小麦粉の薄い皮で餡 (あん) を包み、刀の鍔に似せて平たくし、鉄板の上で軽く焼いた和菓子。江戸時代からあり、現在は餡に小麦粉を溶いた液をつけて焼く。
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子供たちはきんつば焼き(水で練った小麦粉で餡を包み、刀の 1 のような形にした焼き菓子)をたらふく食べて、満腹になって遊び回ったものである。やがて田の草取り二番草)が始まり、日中は田の水がお湯のように熱くなる。二番草、三番草の頃になると稲穂が ...
2
日本料理秘伝集成: 原典現代語訳 - 第 6 巻 - 121 ページ
どら焼しんじよ| 1 鎵の類は身をすりて山の芋をおろしてすりまぜ煮出にてとき塩味して小杓子にてす〜ひやきなべにて焼なり但きんつばやきのかたちにするどら焼き糠慕鹏、きすの類は、身をすって、山芋をおろしてすり混ぜ、煮出しで溶き、塩味をつけて、小杓子 ...
38 同じくあんこを使って三笠焼きも焼きました。もなかもつくりました。村にもなかの皮を焼くお菓子がきんつば、ぎんつばなのです。上がりが銀色なので、ぎんつば。刀の鍔を金色や銀色の金属でつくっていたころ、それに似せたっばきんぞくに小豆のあんこをくぐら ...
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日本大百科全書 - 第 7 巻 - 282 ページ
岩機き金鍔きんつば焼き菜子の一種。 ... 皮が薄 V 餡の多い; ^感が庶民に受けたが、「焼胼とは名ばかり、ほとんど小豆餡ばかりではないか」とき板の偽りを憤慨する人も ... また東京では、上野広小路の一へのへのもへじ一を焼き込んだ金鍔が評判であつた。
きんちょく【 8 "ぬ】ぼ^ 9 つつしみ 18 く、正直;なこと" -きまじめ,きんつば【金. ^】^ 6 美金または金色の金 II で作つた刀のつば。きんつば焼き」の略。きんつばやき【金"轉焼き】 I 4 * 4 粉で作つた薄い皮の屮に,あんを入たて焼いた食品。きんていつ欽定】^お土の命令 ...
どうしてあんこに引き寄せられるのだろう? あんこ好きにはたまらない東西のあんこの名店を訪ねながら、あんこにまつわる奥深い話を探っていくと、その答えが見えてきます ...
ファン急増中はココこだわりのスイーツ店ビスケット名物のビスケットは、卵・牛乳・バターをず、全粒粉で焼きあげている。 ... いとこかぼちゃ* ○かまくらいとこ-霊 5 編"秘伝の薄衣をまとわせて焼きあ-げた、優しい甘さのきんつばが人黎には北海道産の- \□鷲* ...
文化年間の末頃から浅草ゥまみち馬道に「おかめのきんつば」という店から「みめより」という四角なきんつばが売り出された。 ... 江戸時代、名代の金つば屋は、麴町三丁目谷米屋と吉は、刀の鍔に大きさが似ていたところからこの名が生まれぱやき久松丁花沢屋 ...
寺ちの列ができるほど人気があるきんつば I 個 8 5 円、さな梵讀が目印になつている! ... を記念して、その大梵鐘の^を真似た「釣諺艘^」が^ ^された」小麦粉、卵、ザラメなどの生地で小リ 5 こし餡を包んだカステラ艘頭だが、釣銪^にもかかわらず焼き色が 0 ?
Orimi Irie, Chihoko Kamei, 亀井千步子, 1990
鳥類。きん.ちょく【^〈續〉直】キンチ,ク名.形 8 ダつつお深く-正直なこ. ^きん-つば【金つば【金, ? 5 】キンッ^ :名 1 金さは金色の金属でつくった刀の^。 2 水でこ^小麦粉でそを包み、刀の^形にして^いた囊子。金つば焼き。きん-てい【紧廷, ^资】キ.ザ名皇居。宮中。
山田俊雄, Yasuo Yoshikawa, 1981